市场营销计划书

时间:2024-09-15 23:59:34 营销 我要投稿

市场营销计划书集锦13篇

  光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,是时候写一份详细的计划了。那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编整理的市场营销计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

市场营销计划书集锦13篇

  市场营销计划书 篇1

  一、营销策划方案撰写前的准备工作

  服装营销策划方案不是凭空撰写出来的,制订营销策划方案前"必须做大量的准备工作。市场营销策划涉及到企业的任务,目标、业务发展、新业务开发等方方面面需要调动所有内在和外在的因素"。因而是一项相当复杂的工作。营销策划方案撰写前的准备工作包括以下内容和步骤。

  1、明确目的

  营销策划要达到什么目的,这是开展市场营销策划工作的第一步,也是很重要的一步。目的不明确,策划工作便不能有的放矢,正常展开。因此,在进行营销策划时,首先就要弄清目的、判断策划类型,据此开展以后的各项工作。

  2、环境评估与分析

  市场营销环境对企业营销活动的开展具有十分重要的作用。关系着企业的生存和发展,市场营销环境的变化,既可以给企业带来环境威胁,也可以给企业带来市场机会。企业营销人员应通过对环境的评估分析,最大限度地减少因环境变化造成的市场威胁,增加新的市场机会。

  3、营销调研

  营销调研即市场调查,在制订撰写营销策划方案之前,还必须专门开展营销调研活动。为科学地制订策划方案提供可靠的依据。营销调研是营销策划的前提条件和保证。

  二、营销策划方案的内容

  1、策划目的

  策划目的,即营销策划要达到的具体目标,营销策划的具体目标是由营销策划的目的.确定的。不同的策划目的策划类型具有不同的具体目标。

  2、定位确定

  即企业或产品的市场位置的确定,也就是市场定位。市场定位是根据目标市场中顾客的需求特点,使产品在市场上具有一定的地位和形象。用于区别于竞争者产品的地位和形象,一个企业可以寻求多种定位。它可以谋取低价定位、优质定位、技术定位、优质服务定位。总之,企业要使自己的产品在顾客心目中有一固定的形象,而不能模糊不清。

  3、行动措施

  即选用不同的营销策略占领目标市场,行动措施是营销策划方案的重点。是策划方案能否成功的关键,现代市场营销策划!要采取市场营销组合策略,即产品、价格、分销、促销组合策略。

  4经费预算

  采取行动所需的资金预算,常用的方法有量入为出法、销售百分比法、竞争对等法、目标任务法。对上述经费预算的确定方法,不同服装企业应根据本企业的特点,本企业的营销战略与营销目标,然后从中选择合适的促销预算决定方法,以为企业做出比较合理的促销预算。

  5、实施步骤

  即采取行动措施的具体过程和时间安排。只有行动措施而没有行动步骤,再好的营销策划方案也无从实施。因此,营销策划战略确定后!就要确定实施步骤。确定实施步骤应注意以下问题:

  第一,各步骤之间应相互衔接,环环相扣。前一步骤是实施后一步骤的基础,各步骤之间必须具有内在的联系。避免相互脱节,

  第二,不同步骤应明确不同的重点和目标。要抓住各步骤的重点,认真做好。以达到预定的目标,各步骤目标的实现,也就是营销策划总体目标的实现。

  第三,充分考虑时间和地点因素,营销策划方案是在一定的时间和地点条件下实施的,不同的时间和地点,营销策划效果也会有差异。

  市场营销计划书 篇2

尊敬的三亚嘉宾国际酒店领导:

  本人从相关网站和媒体上了解到贵酒店的一些基本情况和周边环境,以及本人对三亚及三亚酒店业的了解,根据自己多年星级酒店经营管理从业经验积累,拿出酒店的市场营销计划书与您分享。系个人肤浅的见解,不当之处请指正。

  一、三亚酒店市场环境分析:

  (一)、三亚旅游市场前景广阔三亚是海南岛最南端的滨海城市,美丽而富有,素有“东方夏威夷”之称,拥有最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的少数民族、最美味的海鲜…以及众多的人文景观。这些优势和得天独厚的热带风光共同构成了三亚独具魅力的旅游资源。有天涯海角、亚龙湾等主要著名景点;有崖州湾、月亮湾等海湾,有三亚港,南山港等主要港口,更使这座海南岛最南端的海滨旅游城市增添无限魅力。

  三亚市20xx年末,全市生产总值按可比价格计算,比19xx年增长15.8倍,年均增长15.1%。20xx年,人均生产总值达到26500元,比19xx年增长8.6倍,年均增长12.0%。 20xx年三亚市经济社会发展的主要预期目标:生产总值增长12%;全社会固定资产投资增长18%;地方财政一般预算收入增长14%;全市接待过夜游客人数增长10%,城镇居民人均可支配收入增长9%,三亚的经济和旅游市场具有较大的发展空间。目前三亚的旅游产业占了主导地位。嘉宾国际酒店的主要客源市场也得围绕着旅游做深入细化的工作。

  (二)、酒店周围环境分析

  1、周边的类似酒店:在三亚嘉宾国际酒店3公里范围内,有三亚南中国大酒店、宝宏酒店、银泰酒店、珠江花园酒店、水业海景大酒店、华信海景大酒店、城市运通酒店)、林达海景酒店等;

  2、周边环境和交通:有鹿回头公园、大东海游览区、白鹭公园、、解放路步行街、明珠广场。离三亚机场20公里,离三亚火车站10公里,离市中心距离1.5公里,酒店周边风景秀丽、交通极为方便。

  3、酒店背山面海,独具海岛文化气息的建筑,本身就是一幅绝佳的宣传画。

  酒店共有客房186间,免费宽带上网。独立泳池,酒店多功能厅可举办200人的会议、宴会等活动,提供中西佳肴。此外,配套了健身房、棋牌室、和卡拉OK房桑拿等休闲康体设施。免费观光车送客人至大东海专用海滩;优雅美丽的环境,配套完善的设施,为客户创造了舒适的接待条件。

  二、竞争对手分析

  (一)、三亚星级酒店接待能力基本符合国际旅游市场标准但接待能力明显超前。截至20xx年底,海南星级酒店286家,年接待能力3000万人次。另外,还有尚未纳入旅游统计的住宿接待单位700家,每年可接待游客500万人次。两者相加,总体接待能力3500万人次。据有关部门测算,全省酒店接待能力超前10年以上!

  省旅游局公布的官方数据显示,今年1月至7月海南旅游接待人数和旅游收入继续平稳增长,但全省酒店平均开房率同比反而下降了2.45个百分点。海南酒店20xx年平均开房率54.34%,其中三亚酒店平均开房率50%,20xx年海南酒店开房率比20xx年下降3个百分点。根据有关资料显示,世界上经济最发达的美国也只有44家五星级酒店,平均每个州还不到一个,而面积还不及美国一个州的海南却有31家五星级酒店。由此可见星级酒店的竞争将会如何激烈!

  亚龙湾是三亚酒店最为集中的群落,在绵延十余公里的海岸线上,云集了喜来登、万豪、洲际、假日、凯莱、香格里拉、希尔顿等国际顶级酒店管理品牌,海南是国内经济欠发达地区,商务客人并不多,重点就得往旅游思路上转移。

  (二)、星级酒店实际售价远远低于国际平均水平。

  四星级酒店,国际上理想的平均价格是600元左右/RMB。但是,由于我国的整体消费水平普遍偏低,所以四星级以上酒店的实际售价远远低于国际平均水平。就嘉宾酒店来看,高级园景房优惠价仅430元,豪华海景房优惠价仅478元实际售价远远低于国际平均水平。

  (三)、酒店的平均管理服务水平较一般且参差不齐。

  首先,酒店,特别是高星级酒店的多寡与档次是一个地区政治、经济、文化等综合水平的缩影。

  其次,先进的管理服务理念与水平,往往在外方或国内高星级酒店内先实现,再次,由于上述原因,由于大部分酒店管理人员没有受到专业的、系统的训练,其能力的发挥就会受到局限。

  另外,有不少酒店的高层是外行,又受文化层次的局限,其高星级酒店的味道不浓。

  三、嘉宾国际酒店的优、劣势分析

  优势:

  1、浓郁的海岛建筑文化气息。

  文化的内涵比较丰富,包括精神文化、制度文化、物质文化三个层面,是企业经营特色、价值观念、企业精神、发展目标、规章制度、企业标识等的总和。在酒店其它文化还未形成,还未被认知时,浓郁的现代建筑,无疑构成了一幅光艳夺目的风景画。站在酒店任何一处,仿佛能体会到人在画中、画在景中的意境。

  2、客房接待容量适中且配套设施齐全

  这是个较大的筹码,对于大型旅游社和会议举办单位来讲,有一定诱惑力。一个酒店可以解决,不需要一家一家酒店去谈,特别是旺季。

  3、僻静优雅,而且是中国唯一拥有私家沙滩的山顶酒店

  对于大部分商务、度假的客人来讲,僻静与私密是很重要的。嘉宾国际酒店是美国全球连锁酒店中国旗舰店,是以后在中国境内所有嘉宾国际酒店的“黄埔军校”;更是绿色环保酒店(目前已充分利用太阳能、绿化面积大,采取其他环保措施等)。

  4、具有独特的酒店个性,特别是独具的有别于其他同类酒店的“妙处”,完美实行了三个“统一”,即:

  1)、远和近的统一:

  远:看的远。酒店是三亚位置最高的酒店,登高远望,鸟瞰整个三亚,“一望打尽”海、天、山、河、市5景;

  近:一离闹市近,从大堂乘电梯直接到街道;二离沙滩近;免费穿梭观光车1分38秒即可送抵酒店私家沙滩;远得宽阔,近得方便,各得其所。

  2)、动和静的统一:

  动:山下车水马龙,热闹非凡;

  静:从山下瀑布式水帘洞里得临街电梯直通酒店,刹那间让您远离尘嚣,抵达幽静世界;动、静只在转身之间。瀑布落差18米,成为三亚一大景观。

  3)山和海的统一:

  山:酒店位居山顶,高高在上,让您过把“山大王”的瘾;

  海:我们拥有私家沙滩,大海就在1分38秒的距离;

  山、海统一是仁者乐山,智者乐水的完美结合。

  劣势:

  第一、离海相距较远,如遇刮风、下雨、下雪、爆热时会让客人感觉不方便。

  第二、早餐品种单一不丰富,“双早”,不是中西餐的自助,是送到房间的标准早餐,

  第三、部分房间、床略小。休闲度假的酒店,以房间稍大、宽松点为好。还有其它一些细节也未到位。现代酒店的设计,越来越人性化,越来越强调细节、方便、舒适、氛围。这些缺陷需要靠其它能夺眼球的东西来转移、分化客人的注意力。

  四、目标市场分析及其特点

  目标市场,即最有希望成为酒店消费者的组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力、注意力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的营销无异于“盲人骑瞎马”。

  目标市场应具备以下特点:对酒店产品或对酒店周围的产品有兴趣、有支付能力,酒店能力所及的消费者群。

  (一)、旅行团队市场

  三亚是个旅游胜地,景点旅游客人占三亚市经济收入的50%以上。因此酒店营运此部分客源是重头戏。其特点是来的快、价位低、人数多、宣传密度大、是潜在的散客消费群体。

  旅行社市场是个鸡肋,“食之无味”是因为价格太低,但旅行社要求的条件可不低,且诚信度较小,维系成本大;“弃之可惜”是因为三亚是个旅游城市,旅游团队占了较大比例,我们酒店客房总数不算太少,如果客房闲着,尤其在淡季更显得突出。团队可以带走酒店基本运营费用,可以烘托酒店人气。

  (二)散客及自驾车旅游散客市场据统计,去年黄金周7天里,海南进出岛车辆1.67万辆,同比增长10%,海南自驾游的硬件不断改善,随着本地老百姓的生活逐步富裕,岛内自驾游客随之增多,“带薪休假”制极大地拉长“黄金周”,使海南的自驾游一年四季保持“黄金周热”。这样的旅游热,可以真正让游客体会到出游的休闲与惬意,真正拉动经济的增长。

  其特点是:人员相对集中在节假日,来去匆匆、消费水平高、服务标准高、需求多样性、宣传的可靠性大、是重复消费最大的客源群之一。

  (三)、协议客户市场

  这部分包括:长住客户、协议单位、VIP俱乐部成员、销售联盟客户、老年人市场等。此市场应是酒店最大的、相对稳定的客源群。其特点相同于或高于自驾游散客的'要求与标准,但不一定受时间的限制。

  第一、消费高。要尽可能地从这些顾客中获取更多的忠诚顾客份额。因为忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。此外,其消费行为基本可预测,服务成本较低,

  第二、费用低。吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有客户长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题,需要酒店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉,对价格也不如新顾客敏感。

  第三、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。

  第四、有助于员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群,员工的福利待遇得以保障与提高,就会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工能体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高又促使饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。

  (四)、会议客户市场

  相对于其它市场,此市场有个培育期的问题。而且与三亚的大市场环境有着紧密的联系。难度比较大的是全国各地人员的聚集与快速疏散。其特点是:人数多、宣传密度大、开房率高、综合消费好,对会议室、餐饮、效率需求高。争取占酒店客源市场和营业总额的份额应逐年扩大。

  (五)预订网络市场

  网络渠道是越来越受到营销人员以及商务散客的青睐,但在景点、景区的运用可能会比城市逊色一些。其特点是:快捷、对交通便利要求高、价位中档、营销费用低。

  五、嘉宾国际酒店的市场营销战略和计划:

  嘉宾国际酒店市场营销总的指导思想应是“全方位,保重点,全动员,抓主力”据此,可以实施以下战略和计划:

  (一)、加强对酒店营销的领导和力量,此项工作必须由总经理或运营副总亲自抓,组建强有力的营销队伍加强营销管理,并进行责任划分和任务确定。

  (二)、要进一步研究并进行准确的酒店定位,包括:

  1、市场定位通过市场调查研究分析,细分市场,最终确定为哪些或哪类客人服务即目标市场客户群:中高档客人旅游度假、休闲养生、商务会议、研讨培训首选的酒店。嘉宾国际酒店的客源市场大体可细分为:

  (1)团队市场:海南省内各大旅行社及岛外旅行社(如北京、上海、广东等),同时,也要对旅行社进行再分类

  1)、按团量大小分类,按不同分类制定不同旅行社团队价格,(如分成

  A、B、C三类,策略是:稳定A类客户;发展B类、C类客户,扩大B、C类比例)。

  2)、境外团旅行社:

  (1)港澳市场和著名的地接社:

  (2)东南亚市场(如新、马、泰国等)和地接社:

  (3)韩、日市场

  (2)散客市场:还包括自驾游散客市场,先重点关注三亚、海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

  (3)会议市场:政府各职能部门、驻三亚企、事业机构及岛内外各商务公司

  (4)、协议户:要渗透到各行各业,以优质服务优惠措施吸引潜在协议客户

  (5)、网络预订;加强网路预定,改善网路预定模式

  2、功能定位

  根据市场低定位,确定为目标客户人群提供哪些服务、那类服务、那种档次的服务,根据目前酒店的实际,利用咱们的各类服务设施,重新确认功能重点,最大限度的发挥功能效应(具体措施要视具体情况才能却定)。

  3、文化定位

  嘉宾国际酒店文化定位应是-----“具有浓郁海岛文化气息的旅游度假酒店”。企业要真正做大做强,就必须有属于自己的灵魂,酒店灵魂就是企业文化。它决定了酒店的内涵和个性。独特的文化是吸引消费者的法宝,是酒店向公众展示的品味、品质、品牌定位的信息,是对顾客越来越渴望的文化需求的尊重。当然,建设一个企业的文化,好比塑造一个人的性格,急不得。企业好比人,企业的命运好比人的命运,是由性格所决定。要改变企业的命运就必须先改变企业的性格,要改变企业的性格就必须先改变企业的习惯,要改变企业的习惯就必须先改变企业的行为,要改变企业的行为就必须先改变企业的观念。而完成这一系列的改变,就是建设企业文化的过程。所以,一切从改变观念入手。

  (三)、改变客源结构

  通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物7

  品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

  (四)、不同季节采取不同的营销策略

  根据淡、平、旺季的不同月份、各黄金周制定不同的营销措施和不同的

  价格体系,及时调整团队、散客比例,确定各月份工作重点(具体措施必须深入了解酒店的实际情况后才能提出来,故此处略)。

  (五)、集中力量,系统有效的进行酒店的宣传与推广

  突出本酒店的特性,让消费者不仅从感性上对嘉宾国际酒店有一个完整的、绿色的、健康的认识,还要让消费者从理性上对中华深邃文化有一个感觉、感知、感悟的认识,并且还要是一个有能力享受、心理上“尊贵”满足的生活。

  1、依靠政府,借势造势

  依靠政府是因为政府承担着整体走向市场的责任,具有强大的组织力、影响力,所以,借助政府这条大船出海是走向市场的捷径,办法有“四多”即:

  ⑴、多邀请省、市、区三级政府主要领导到现场视察、办公。

  ⑵、多积极主动与政府有关主管部门联系,寻求咨询与帮助。

  ⑶、多积极促成或参与政府组织的有关宣传、促销活动。

  (4)多加强与政府在外城市所设的办事处联系。

  2、借助媒体,提高知名度、美誉度

  现代社会是一个信息社会,电视、电影、报纸、杂志、广告等媒体已经成为大众时刻关注的焦点,成为信息来源的渠道。借助媒体,迅速扩大自己的知名度。

  刊企业文化等硬性广告。多角度组织稿源,将企业的各种信息通过新闻报道形式,经常性地见于媒体,进行软件宣传。与媒体共同策划主题活动,如“请到天涯海角来”、“三亚—您梦想开始的地方”等系列活动。因为知名度的扩大是吸引自由散客的最佳方式之一。

  3、形象导入、VI开路

  形象宣传已经成为现代营销的重要策略。树立形象,传播形象是酒店重要的促销方式之一。用简洁、明决的语言或图形,浓缩自己的形象,更容易最快进入市场对象的脑海,成为市场对象的选择。

  4、举办活动,集中宣传

  包括文体、美食、康体、展示等活动。有些可以是大型活动的,有些是酒店自己组织的小型活动,无论哪种活动都是集中宣传自己的好机会。可充分利用节日,甚至可以“造节”.当然,“节日”创新和活动内容要新颖独特实在,形式要丰富健康活泼,这样才能在社会上产生轰动效应。如果能够把活动办成定期的,其影响会更大。

  5、关注名人,借名扬名

  名人一般是指那些社会上的成功者,他们的影响相对普通人要大得多。名人也会产生一些特殊的吸引力,利用重大的活动机会,邀请名人,借助名人,吸引名人,是酒店很好的宣传机遇。

  (六)、采取有力有利的方法,进一步拓展市场渠道

  1、持续不断开发协议户是酒店重点开发、培育与维护的市场,要争取占酒店客源市场和营业总额份额的逐年扩大。主要营销方向:

  1)、三亚市大中型企事业单位;

  2)、省内大中型企事业单位;

  3)、国内大中型企事业单位,与全国著名的企业签订协议,成为这些企业在三亚的基地之一。

  4)、其他

  2、稳定和扩大会议客户制定并实施以招揽会议为重点的会议营销计划,与三亚和本省乃至全国的会展公司,紧密联系,形成会议链。可以采取专职与兼职的办法,按提成的方式进行。定期组织会议单位领导到本酒店参加联谊活动。经常联系和沟通,了解和掌握各种会议动态,达到大小会议不放过的经营思想,争取占酒店客源市场和营业总额的份额要不断扩大,要组建一支较大的、精炼能战的营销队伍,我们可以从以下入手:

  ⑴、确定促销对象:

  (a)政府各职能部门、

  (b)本地商务公司、

  (c)省内外商务公司、

  (d)行业协会、

  (e)大中型企业、

  (f)会议组织、

  (g)广告公司、

  (h)培训机构等;

  ⑵、与酒店、证券会、金融等行业协会,联手策划组织休闲度假活动;

  ⑶、建全代理制,与国际、国内大型会议专业机构联手举办策划举行国际、国内培训、营销、经济、学术研讨等会议;

  ⑷、策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议;⑸、条件成熟时,建立一支以具有良好社会关系的,以提取佣金为主的松散型营销队伍。

  3、优选重点旅行社主要是岛内旅行社。初期,要先确定此市场拟占酒店客源市场和营业总额的份额,酒店应逐年提高其它市场的份额,减少或控制这一市场的份额,并提高外团及内宾豪华团的比例。

  (1)价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率。 、

  (2)稳住本市的主要大社。市内和周边市旅行社的客源是酒店的基本客源,在与同行同等的价格或稍高的价格的情况下要保证较高的开房率,需保证旅行社节日用房并加强对决策人或计调部人员的公关。

  (3)走出去寻访大型旅行社,如上海、南京、广东、北京等,和国内、外主要源头社合作,特别是长江、珠江三角区的大社,力争为指定酒店。

  (4)推出“年价团队房”(一年一个价)、“爬坡价”,以稳定客源。

  4、利益刺激和重点关注自由散客(自驾游、背包游等)争取占酒店客源市场和营业总额的份额逐步提高。散客市场客源的开发,是酒店追求的最主要的客源市场,散客比例的改变是根本途径。重点是本市、海口及杭州、上海、南京等江浙市场,其次是省内其它城市,从战略方向上来讲最后的重点移向长江、珠江三角区城市。

  (七)策划推出嘉宾大酒店“钻石卡”(价值30000元),“金卡(10000元)”“银卡(5000元)”。

  不同的卡享受不同的优惠,并动员全体员工及销售人员参与卖卡。卖出提出(方案只能视具体情况而定)。

  (八)、进一步加大酒店市场的维护与开发力度

  开拓市场没有多大捷径可走,吃苦耐劳是最根本的出路。因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。

  酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围的,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

  一)、销售部:

  1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

  2、针对散客,客房、餐饮、娱乐捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。反之亦然。

  3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、康乐。

  4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

  5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

  二)、餐饮部

  (1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

  (2)举办“美食节”,中西餐培训班。

  (3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

  (4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房、康乐项目,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

  (5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)

  三)、康乐部(方案比照上述,具体办法视具体情况再定)

  四)、内部消费链建立

  A、通过内外促销宣传链完成内部消费链

  1、外部宣传和促销

  (1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

  (2)交通工具上的宣传:

  如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

  (3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

  2、建立内部宣传网

  客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网——自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

  3、内部消费链的促成

  通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

  (九)、加强专业操作、网络促销与预订

  网络促销已经成为世界范围内的最热的或者说上升速度最快的促销手段。网络促销不仅方便,而且省钱。主要营销方向:

  a、年内与国内排名前20名的旅游网站建立代销关系;

  b、两年内与国际著名5家旅游网站建立代销关系;

  c、年内与国内大型旅行社旅游网站建立代销关系;

  d、年内与国内航空、铁路、电信等公司建立代销关系。经常性地,不断变化地,向全国大中型企事业单位、个人等客户群的邮箱发送编辑精美的文稿图片,或促销方案。

  同时,制定并运用“酒店VIP俱乐部”计划。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。目前国内香格里拉酒店管理集团、希尔顿酒店集团、北京五洲大酒店、、杭州萧山国际酒店等几十家高星级酒店均有VIP俱乐部项目。

  VIP俱乐部是以建立会员制为发展导向的形式。在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定酒店的市场定位,营造12

  酒店的经营特色;以强化酒店品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。

  以上是本人对贵酒店所作的市场营销计划书,至于系统的详细的营销方案和操作办法,只有在全面熟悉、深入了解嘉宾国际酒店的实际情况后才能提出,所有本计划中肯定有许多不足甚至错误之处,请海涵!

  市场营销计划书 篇3

  一、自我认识。

  做到“走在前面,面对才能”。市场变化像电子更新周期那样快,一步小心就被新产品给替换。如果我们不学习,不接受新知识,不自我审视,那么就会被新环境下的市场所替换。所以我们在自我认识上要跟着时代步伐走,甚至要超越时代的步伐,只有在自我认识的基础上明白我做什么。为什么而做,要怎么做才能做到最好,而这些认识必须体现到工作中去,在每一个店面里,我们面对经销商,面对营业员,面对消费者,必须在自我认识清楚的条件下,去满足他们及他们的的需求,才能解决问题,才能提高业绩,提高自己。

  二、心态修炼。

  做到“四心”。哲人说:“你的心态就是你真正的主人”。伟人说:“要么你去驾驭生命,要么是生命驾驭你。你的心态决定谁是坐骑,谁是骑师”。所以心态的层次高度决定了命运发展的方向。在工作中面对自己,我们必须拥有一颗乐于工作和解决问题的心;面对经销商,我们必须拥有一颗乐于协助开展市场工作的心;面对店员,我们必须拥有一颗善于引导和培养的耐心;面对消费者,我们必须拥有一颗不厌其烦的心。

  三、专业营销技巧。

  做到“把握重点,产生销售”。记得有这么一个故事说:“一天一位女士到店里买鞋,在试穿了很多双以后还是不满意,其服务店员发现该女士的一只脚比另一只脚大,于是就对该女士说,你的一只脚比另外一只脚大些,因而穿起来不是很舒服,所以......没等店员说完话,该女士就走了。同样,该女士进了另外一家鞋店,在同样的问题下,服务店员对该女士说,你的一只脚比另外一只脚要小些,可能穿起来会有感不适。随后该女士在这家店买走了两双鞋子。这个故事告诉我们,只有把话说到点子上了,成功销售的机会才会更大。这就要求我们必须不停的在工作中去学习,去锻炼口才,掌握与人打交道的方法。只有在积累了的技巧的基础上,我们才能在每一次工作中面对经销商,店员,消费者圆满的实现营销价值。

  四、夺取市常做到“切入实际,找到问题的解决方法”。

  在市场中,我们的品牌在某些地方由于跟经销商合作原因致使被排挤,失掉优势,使得公司直营后一时半会无法赢得市常所以这就得要求我们在该地区多考虑,多下功夫,把市场做活起来。怎样做好市场,我们必须做好客观市场调查,市场分析,利用市场策略,改变现有促销手段,通过对店址,门面,装潢,图像效果,背景音乐,公关广告手段带活市常例如需要这些方法的市场有福泉等。

  五、店面5s。

  “极度推崇5s理论”。销售导购的5s,就是微笑(smile)、迅速(s peed)、诚恳(sincerity)、灵巧(smart)、研究(study)。

  5s的具体内容

  1、微笑(smile)、

  微笑是指适度的笑容,微笑可体现感谢的'心与心灵上的宽容,表现开朗、健康和体贴,导购员要对顾客有体贴的心,才有可能发出出自内心的真正的微笑。

  2、迅速(s peed)

  迅速是指动作快速,在此有两层含义:①指物理上的速度,工作时要做的每件事都应尽量地快些,不要让顾客久等;②“演出”上的速度,导购员诚意十足的动作会引起顾客的满足感,使他们相应地也不觉得等待的时间过长。不让顾客等待是服务好环的重要衡量标准。

  3、诚恳(sincerity)

  诚恳是以真诚、不虚伪的态度努力地认真工作,这是导购员的基本原则。导购员如果心中怀有尽心尽力地为顾客服务的诚意,顾客一定能体会得到。

  4、灵巧(smart)

  灵巧是指“精明、整洁、利落”,以干净利落的方式来接待顾客,即是所谓灵巧的服务。导购员要做到以灵活、敏捷的动作来包装商品,以优雅、巧妙的工作态度来获得顾客的信赖。

  5、研究(study)

  研究是指平时努力认真地研究顾客的购物心理、销售服务技巧,以及学习商品专业知识,不仅能有效地提高接待顾客的能力,而且能卓有成效地提高销售业绩。

  导购员在销售过程中坚持 5s原则,不但使顾客感到满意,而且使导购员得到成长,同时使企业也势必获得了利润,而所谓的5s原则的三赢作用(客户、自己、企业)。

  5s企业内员工的理想,莫过于想拥有良好的工作环境,和谐融洽的管理气氛。5s管理籍造就安全、舒适、明亮的工作环境,提升员工真、善、美的品质,从而塑造企业良好的形象,赢得良好正面的社会形象,得到客户的认同实现共同的梦想。

  六、团队意识。

  个人的成就离不开一个有智有谋敢战敢拼的团队。所以要彰显个人价值,首先我们要对我们这个团队报有绝对信心,再者能为团队作战贡献个人力量,最后能和团队一路走下去。当回过头来,我们会发现自己和团队紧密联系在一起时,价值就体现出来了。所以个人价值不是自我感觉,而是团队是通过是否离得开你、是否需要你等标志来衡量的。所以我自己一定或者无条件融入这支拥生命力的团队中去,创作自己和团队的辉煌。

  新年新气象,龙年或许更是一个丰收年,我相信在这一年里,只要我们跟着公司营销战略走,结合自己的计划,紧紧围绕并团结在以颜总为核心领导层,务实工作在各部门领导下,踏实智慧工作在自己的岗位中,一定能龙腾虎跃。

  市场营销计划书 篇4

  一、调研背景

  走出国门,做世界的美的,美的集团稳扎稳打从未停下前进的步伐。

  **年10月11日,美的宣布收购埃及Miraco公司股权项目完成,使得美的的海外生产基地延伸至越南、埃及、白俄罗斯等地,同时还规划在印度、巴西等国设立生产基地。

  **年8月份,美的`与开利签订股权收购协议,双方联合经营和拓展拉丁美洲地区空调业务。此举被认为是美的提高海外盈利贡献能力和抢占市场份额的重要一步,也是美的开始全球布局的关键步骤。

  截至目前,美的集团旗下拥有4家上市公司、四大产业集团,14个国内生产基地,全球员工20万人;现拥有中国最大最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链。拥有中国最大最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。在全球设有60多个海外分支机构,产品远销200多个国家和地区。同时,已完成全球产业布局,并与美国开利、伊莱克斯、GE等国际知名家电企业达成合资和合作。作为中国家电行业的领导品牌,美的正在以其独特与务实的方式,逐步落实国际化和全球化战略。

  为了了解香港居民对于变频空调的需要和选择,我们做了这次市场调研来得出结果。

  二、调查目的

  本次市场调查在特定的微波率卖场中对目标顾客进行调查访问和观察法等以达到以下目标:

  1、了解顾客能接受哪种价位的变频空调。

  2、了解顾客在购买变频空调时是否看重品牌,以及是哪些品牌。

  3、了解顾客看重变频空调的哪些功能等。

  4、了解顾客购买变频空调的地点。

  三、调查内容

  (一)消费者

  1、消费者对变频空调的消费形态(消费观念、消费习惯)。

  2、消费者对变频空调品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)。

  3、消费者对变频空调功能的要求。

  (二)市场

  1、香港行业市场状况。

  2、香港消费者的购买力。

  (三)企业自身

  1、美的变频空调的产品特征。

  2、美的变频空调进行的促销活动。

  3、美的变频空调售后服务状况。

  四、调研方法

  调研对象:网络上潜在的消费者。

  以问卷调查为主:在网上对消费者发布问卷。

  原因:

  1、调查时间和调查人员有限,在网上发布问卷不需要太多人员。

  2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查。

  3、问卷调查结果容易统计,数据真实可靠。

  4、问卷调查成本低。

  以网络搜索为辅:通过互联网搜索关于变频空调的相关资料。

  调查决定采用配额抽样方法来进行样本的设计,调查对象及抽样如下:

  消费者100位其中:收入高35% 中50% 低15%

  五、调研实施、流程与日程安排

  第一阶段:初步市场调查 1天

  第二阶段:制定计划 1天

  审定计划 半天

  确定修正计划 半天

  第三阶段:问卷设计 半天

  问卷修改确认 半天

  第四阶段:实施计划 2天

  第五阶段:研究分析 2天

  调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行。

  市场营销计划书 篇5

  策划的前提与对象

  根据A集团XX产业的发展战略、经营宗旨与宏伟目标,结合国内XX保健品市场现状,设定在未来的销售活动中推出一种以XX、YY为主要成份、科技含量高的肠道保健食品──XX产品。该产品获国家“保健食品”批文及“绿色食品”称号。

  策划的依据与目的

  以市场调查为基础,将收集的信息资料进行整理、分析和利用。本人认为该类产品市场需求大,本产品具有很强的生命力,值得研制开发和市场推广。

  策划的另一个目的是为A集团经营决策提供参考。

  一、市场分析

  中国保健品市场发展速度之快、规模之大令人鼓舞。从“太阳神”时代至今已有十余年历史。在这十几年的历程中,保健品市场风风雨雨,几经波折,造就了不少知名品牌,培养了不少营销精英,也让不少企业与商贾竞折腰。九五年前,保健品市场高潮叠起,打从“沈阳飞龙”、“巨人脑黄金”之后就一蹶不振;九九年下半年以来,市场又开始升温。新世纪保健品市场将东山再起。随着市场经济和科学技术的快速发展,国家相关法律法规的不断完善,行业管理的进一步规范,保健品市场一定会真正地走向健康稳定的发展轨道。这对于保健品产业的发展和人民生活质量的提高都大有裨益。

  (一) 保健品市场现状

  1、保健品的生产企业多、品种多,大部分企业规模小,产品同质性强。20xx年国内从事保健品生产销售的厂商达5万多家,品种2万多种,全年保健品销售额超过500亿元人民币。

  2、市场还处于无序竞争状态,夸大功效、虚假广告屡见不鲜。市场短期行为、自生自灭现象严重,给其他规范运作、规模化经营的企业带来很大的行销阻力。

  3、80%的市场份额掌握在20%的企业与品牌手中。这20%的企业一般都是综合实力强,并具一定规模。

  4、天然原料,成分简单、功能明确的产品更受消费者青睐。生物工程或基因技术在保健食品生产中被广泛关注和应用。

  5、品牌创新能力强,产品附加值高的产品容易被市场接纳。

  6、市场推广投入力度大的产品其市场份额明显趋高,强势推广仍然是中国保健品市场的惯用办法。

  7、国外保健品企业尤其是大型企业进军中国市场带来的影响力、冲击力非常明显。

  8、一对一营销(1:1 Marketing)、特许经营、连锁经营、 电子商务活动等将营造亮丽的市场风景。

  (二) XX保健品市场现状

  XX保健品市场作为中国保健品市场的一个新兴市场,从无到有,走过了不到四年的时光,与其他类保健产品相比,具有以下特点:

  1、国内市场对XX的基本功能虽然有一定的认识,但其广度和深度还远远不够。其原因是科普宣传不够、市场推广力度太小。

  2、政府、企业都热心发展这一产业,但真正投入的行动和力度还非常不够,科研深度不够,这是XX保健品市场发展缓慢的主要原因。

  3、XX保健品生产的企业和品种都少得可怜。由于XX产业自身的特性要求和生产工艺技术的具体困难,国内专业种植、生产和开发XX产品的企业尚未超过十家。目前能生产保健食品的企业只有3~5家。金XX是国内XX制品企业的老大,现有保健品(口服液、胶囊和含片三种剂型)和化妆品系列两大类,年实际销售额尚未突破4000万元。

  4、XX类产品没有突出的科技含量,产品卖点不明显、不新颖,品牌与推广没有创新表现,没有独特的销售主张,所以品牌知名度低。

  5、国外进口的相似类产品,定价偏高,推广投入少,尚处于自然销售状态。

  综上分析,XX产业发展速度还比较缓慢,市场蛋糕急待做大;产业前景十分光明、市场商机巨大。

  (三)肠道保健品主要竞争产品

  肠道保健品市场定位在润肠通便、排毒养颜类的产品有上100 种。

  1、消费需求

  现代医学已经证明,除遗传因素外,人体绝大多数疾病由内而生。肠道正是内生疾患之根源。人生下来后,因为吃饭、喝水等生活过程不可避免地在体内,尤其是肠内积累大量的废物、残渣等。这些无用之物顽固地粘连在结肠内壁,若不清理,日积月累,一个30岁的人,人体肠道就会积肠毒、净化肠道、润泽肠道已成为现代人的当务之急!

  2、目标市场

  (1)据有关资料报道,全国有30%以上的人患有慢性或阶段性胃肠道功能紊乱疾病。在这些患者中50%以上的人患有便秘症。

  (2) 43.8%的妇女都有不同程度的便秘。

  (3) 中老年人50%以上都有便秘症状。

  据此,可以清楚地认识到国内润肠通便类产品目标消费群体庞大。

  3、市场规模:据医疗机构统计资料显示,肠道科普通用药年消费额上百亿元人民币(这一消费不包含药店OTC、保健品商场与柜台的销售额)。

  由此可见,肠道类保健品市场需求十分巨大。经初步预测,国内肠道类保健品市场规模将达到150亿元以上。

  (四)市场机会分析

  1、近二年来,医疗、保健、美容行业都在不同程度、 不同方式的进行人体净肠方面的宣传教育,净肠类产品在美容界消费需求不断增大。

  不少消费者已经认识到净肠的好处和肠道不净的危害。时下流行的“器械洗肠”、“生物清肠”、“生态净肠”等都代表着净肠潮流的兴起。

  2、肠道保健品知名品牌“昂立一号”、“排毒养颜”和“脑白金” 等在市场上的非凡表现,为肠道保健需求打开了渠道,奠定了基础。

  3、YY类食品、饮料被市场广泛接受,尤其是中老年消费者。

  4、上述知名品牌在市场的生命周期已步入成熟期甚至衰退期。

  5、目前市场上还没有主推或力推“净肠通便”功能的XX保健品。尤其是没有与YY相配合的XX类保健品上市。

  6、XX保健品在国内市场都未形成气候,同时还没有真正科技含量高的产品上市。

  7、国家和当地政府大力扶持XX产业的发展。

  综上分析,在近年内将XX产品推向市场,正逢天时,也得地利。把握机会,捷足先登者赢。

  (五) 行销阻力分析

  多年来,肠道类保健品的年销售额一直排名于八大保健品板块市场的第一位。因此,众多的厂商都眼盯着这一“金矿”市场。对于新企业、新品牌新产品,最大的威胁来自市场。面对竞争十分急烈的保健品市场,定位于润肠通便的产品,它所面临的明显阻力有:

  1、产品品种多,蚕食市场现象严重,消费选择余地大。尤其是医药体制改革、OTC市场的放开,这一现象更为加剧。

  2、价格高低悬殊,价格心理取向空间大。

  3、主流产品市场基础牢,对其撼动有一定困难。

  4、我国政府对保健品的功能定位采取大概念定义,给消费者购买决策和市场推广诉求都带来困扰。同时,与国际惯例也不接轨。

  5、我国加入WTO后,美国、日本、 韩国等发达国家一定会大举挺进中国医药保健品市场,不排除成份功能相同或相近,科技含量高的产品进入。

  (六) 应对市场威胁的办法

  1、本人认为,应对市场威胁最有效的办法是名符其实地,造就企业和产品的市场竞争核心能力,即真正开发研制出功能明显、功效可靠、质量稳定的产品──XX产品,这是重中之重。

  2、以科技含量提升产品附加值,化解价格异议。

  3、以产品本身的真实效果吸引消费,达成需求。

  4、敢于竞争、善于竞争,利用现代化营销手段,高品质、高效率服务于市场。

  5、以专业、权威的力量攻克产品批准文号的困难。

  6、敢于面对强手,善于避实就虚,充分用好“知国情”优势,抓紧时间、把握机会,在“狼”还未来之前我们就能捕猎。

  7、 着眼当前,放眼长远,做好产品创新开发、品牌创新规划工作,为企业长期稳健发展打好坚实基础。

  二、产品定位

  (一) 定位的认识

  1、产品是企业生存和发展的基础,消费者接触到的和公司最终销售出去的都是产品(或服务)。企业的定位最终也要落实到产品实体上来。

  所以产品定位是所有定位的基础。

  2、产品定位的.实质就是将自己的产品与市场所有其他同类产品有所不同。区别越大越好,特色越明显越好,看上去好象是社会上“唯一”的。

  3、以市场需求为依据,先进行产品定位,经论证可行后再争开发、生产和销售的定位观念,有利于准确把握市场。

  (二) 产品功能定位

  产品功能定位是产品定位的核心内容。它直接关系到产品的销售力和市场生命力。当然,保健品功能的最终确定需要国家有关部批准。在此,主要站在市场营销的角度进行策划。

  1、定位的依据

  (1)产品自身具有的功能(作用机理与临床应用证明)。

  (2)市场现实需求很强烈的功能。

  (3)利用营销手法挖掘和发挥的与市场潜在需求相对称的功能。

  2、定位的策略

  重点功能与多项功能相结合的策略。

  3、产品功能

  净肠清毒、润肠通便、养胃护肝、补虚养颜。

  4、产品命名

  采用“成份+剂型”的形式命名为:XX产品。

  (三)产品包装策略

  本产品采用高档品质包装。

  为了与产品形象、价格形象、企业形象相统一,本产品采用以下包装策略:

  1、包装品质:与产品品质相一致,做到华而有实,值得信赖。

  2、包装风格:与产品功能相符,体现出清新、健康气息、让消费者感觉到天然绿色食品的亲和力。

  3、包装规格:待定。

  4、包装形象:力求外观品质、风格等整体形象构成能满足产品宣传形象诉求的要求,能方便消费者认知,有利于终端展示促销。

  三、产品价格策略

  1、本产品采取中等偏高的价格策略,即质价相符的原则定价。

  2、产品价格与其生产成本、销售环节价差、企业利润充分挂钩。

  3、同时做好市场竞争中同类产品价格攻击防备。参照关联产品定价。

  每一服用周期(10天左右)消费额在150~180元,每一疗程为二个服用周期。

  四、市场定位

  (一)目标市场

  1、按年龄细分,本产品的目标市场为25岁以上(不适应者除)的所有人员;

  2、按经济能力细分,本产品的主力目标市场是中青年白领阶层人士;

  3、按需求强度细分,本产品的先行目标市场是青年女性和中老年人士;

  4、按区域和经济能力细分,本产品的目标市场是大中型城市和中心城市。

  综上得到,本产品首期目标市场是中心城市里的有消费能力和迫切需求的青年女性和中老年人士。以后随着推广的进展情况不断扩大目标市场。

  (二) 目标市场需求研究

  1、购买保健品的主要原因:

  (1)为了增强身体机能,促进身体健康,延缓衰老;

  (2)将保健品当做药品来使用,期望值较高;

  (3)孝顺父母、探亲访友需要送礼。

  2、主要消费者状况

  (1)年龄状况:

  A、25~35岁的女性,55岁以上的女性;

  B、45岁以上的男性;

  C、23岁以上的子女。

  (2)收入状况:都有固定的经济收入。

  (3)文化状况:文化层次较高

  3、购买心理状况

  (1)看重实效;(2)看重品牌;(3)相互比较;(4)试试。

  4、购买场所

  (1)药店;(2)商场;(3)超市。

  5、购买方式

  (1) 按产品说明书购买;(2)按促销人员推荐购买;(3)单盒购买。

  6、信息来源渠道

  (1)广告告知;(2)终端促销;(3)专家、朋友推荐;

  (4)其他渠道。

  (三) 市场地位

  1、竞争策略。若以上定位能够实现,本产品上市后对于市场竞一定有强大的冲击力。这样不可避免地引起老的功能相近的产品的攻击,新产品的跟进。因此我们势必做好迎接竞争的充分准备。

  2、市场地位。迎头竞争策略决定了我们必须争取的市场地位: 2年内,争创XX保健品行业的第一品牌;2~3年内,争创全国保健品行业知名品牌。

  五、销售渠道策略

  (一) 渠道体制

  基本体制:厂家—经销商—零售商

  为了增强厂家对销售渠道的控制能力,增加销售网点和销量,保健品销售通路中间环节宜少,不宜多,这样可以直面经销商、零售商提供服务与支持,调控市场。

  (二) 渠道建设与运作

  渠道建设以终端建设为中心,让产品、信息、服务直接面对消费者,有效防止广告浪费、窜货、降价倾销,快速收集市场信息、做好销售服务和各种促销活动。

  厂家商家共同投入市场运作,优势互补、互相促进,资源信息共享,形成鱼水关系。厂家为商家提供顾问式服务。

  (三) 市场管理

  市场管理以网络、渠道与售点管理为主。根据市场规模设置管理机构与人员(如营销经理、销售代表等),基本要求是克服空白市场,避免浪费市场机会,同一区域市场同步启动、协同成长。

  (四) 管理创新

  在时机成熟条件匹配的区域,建立集厂家、商家与营销人员三者于一体的利益联合共同体,使厂家对市场(网络、渠道)等资源的掌控运用处于主动地位,促进集约化经营。

  六、市场开发策略

  新品牌产品的上市会遇到各种各样的意外。同时,在策略、实施、管理等各方面都有一个实践、

  总结、提高的过程。因此,市场开发必须按计划有序地往前推进。

  (一) 上市初期,选择5~6个中型城市作为首批开发的市场, 其特点是:

  1、其他保健品市场启动速度快、效果明显;

  2、同类型保健品竞争相对不太激烈;

  3、市场容量大,有明显的消费习惯和能力;

  4、媒介投入成本相对较低;

  5、政府对市场管理政策相对宽松。

  (二) 开发计划

  1、首批计划开发六个有代表性的市场,它们是:

  (1) 昆明;(2)厦门;(3)宁波;(4)苏州;(5)南宁;(6)东莞。

  2、第二批开发计划,在首批开发、推广取得一定成功

  经验的基础上再开发以下区域市场。

  (1) 成都;(2)福州;(3)杭州、温州;(4)无锡、常州;(5)大连;(6)济南;(7)长沙;(8)珠江三角洲等。

  3、其他各批计划(略)

  (三)市场开发时间安排

  计划用4~5个月时间完成首批市场开发工作;用3~4个月完成第二批市场开发工作;用3个月时间完成第三批、第四批及第五批市场开发工作。合计用16~18个月时间基本完成全国大中型城市的市场开发工作。

  七、销售目标计划(略)

  八、销售组织工作计划

  争取用3~4个月时间完成以下八方面的工作。

  (一) 配套建设市场营销管理机构。

  在原有基础上,根据市场开发计划和上市准备工作需要,增强人员力量,建设专业事务部门,组建精干、高效的营销机构。

  (二) 专业企划市场营销方案与实施工作准备。

  (三) 招聘培训与选拨营销经理人员。

  (四) 市场调查研究。

  (五) 产品上市前期造势宣传活动组织实施。

  (六) 产品上市招商活动组织实施。

  (七) 市场开发建设与管理基础工作。

  (八) 强化营销策划与管理力量,做好第二批市场开发工作准备。

  九、广告宣传策略

  保健产品销售额与广告宣传力度的相关性很强。因此广告宣传策略的制定和实施十分重要。

  (一)广告目的

  将产品销售分成初期、中期和后期三个阶段的话,新产品上市初期的广告宣传目的有:

  1、扩大影响,提高产品知名度;

  2、告知目标市场,创造需求;

  3、教育培养消费群,扩大销售;

  4、为中期创造条件,打好基础。

  (二)广告策略

  1、广告宣传造势

  采用现代生物工程技术,依据生态理论,仿生学方法研制生产的高科技产品,在上市之前若能做好“造势”工作,为产品上市做好“铺垫”。

  (1)在国家权威、专业报刊杂志上发布产品研制开发成功的新闻报道。

  (2)邀请科研机构、学术团体、保健行业组织等参加相关评审、检测、评价活动。

  (3)举办新闻发布会、开展捐赠产品等公益性活动。

  (4)宣传产品开发研制过程,投入情况(或者是巨资购买产品专利等)。

  2、招商广告策略

  充分利用上述造势活动取得的成果,更省力更有效地开展上市招商活动。

  (1)全国性招商广告,在“中国经营报”和相关刊物上发布,以平面广告为主。

  (2)区域性招商广告,在目标市场区域里的报纸上发布。

  (3)广告内容(详略)。

  3、上市期广告策略

  (1)投入计划:根据市场开发计划,招商成果和投入产出计划,决定上市期的广告投入计划;根据产品成本、销售成本和利润目标,结合市场推广成果预测,决定平均广告投入比例。

  (2)广告表现:上市期,广告表现主要以报刊、电台、杂志广告为主。

  (3)广告内容:上市以产品广告为主、品牌形象广告为辅。产品广告宣传以功能诉求为重点,同时辅以情感诉求。

  (4)诉求形式:功能广告诉求采用硬性广告为主,软性广告为辅,其他形式广告配合。

  4、广告创意

  (1)产品理论体系

  保健品上市期要进行大量的功能诉求,为了保持诉求的真实、连续和有效,对于高科技产品必须有独自的理论体系。

  A、产品功能理论。以药理作用和产品作用机理为依据,结合产品成份的药用价值,编写一套适合本产品促销的理论,如“双重神奇论”、“科学净肠论”。

  B、产品需求理论。根据相关症状发生的原因、表现和后果,编写一套适应本产品宣传的产品需求理论。如“宿便论”、“肠毒论”、“肠龄学说”、“体内环保论”等,以教育消费者。

  C、产品竞争理论(即排它理论), 根据产品功能和成份的特点,

  编写一套体现自身优势,洽当地映射有关竞争产品的理论。如“虚不受补论”。

  D、产品独特的销售主张,每一个产品都应有它自身的销售主张(USP),这一主张应该是新颖独特最能促销产品,并且能稳定地扎根于市场。本人建议采用“内清,才能外秀”、“肠净,才能健康”的主张。

  (2)诉求内容提钢

  A、科技价值。如“中国首创,国际专利”。

  B、产地资源优势。如“XX之乡”、“YY家园”。

  C、产品功能(细化):“以润致通,轻松自在”、“净化肠道,清除肠毒”、“补养结合,保肝护胃”、“抵御衰老,美容养颜”。

  D、CI形象:品牌标识及其他元素。

  (3)硬性广告口号

  A、“内清外秀”的真谛。

  功能诉求与情感诉求相结合,主要诉求对象为青年女性,简称“外秀篇”。

  B、“肠长清,人健康”。

  功能诉求与情感诉求相结合,主要诉求对象为中老年人,简称“健康篇”。

  C、“善待肠道,全身受益”。

  功能诉求与情感诉求结合。主诉对象为所有潜在消费者,简称“受益篇”。

  D、“XX产品,令我神采飞扬”,综合诉求篇,诉求对象为潜在消费者,简称“飞扬篇”。

  (4)软性广告主题

  软性广告是硬性广告好拍档,运作得当,其促销作用十分明显,现草拟主题如下:

  A、“败絮其中,怎能金玉其表?”(针对女性症状)。

  B、“都是肠道不净添的乱”(共性人群)。

  C、“天生的真,自然的好”(对产品的评价)。

  D、“白娘子盗仙草的启谛”(对产品成份与功能的诠释)。

  E、“埃及皇后美艳无比的奥妙”(同上)。

  F、“一旦拥有,另无它求”。

  G、“生物科技结晶,肠道保健精品”(新闻报道)。

  市场营销计划书 篇6

  开奶茶店的计划书,奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书,经营起来肯定更事半功倍,离成功一定更近。开奶茶店的计划书,下面我们为大家从三个方面,做出分析。

  开奶茶店的计划书:奶茶店的开店流程

  很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此,创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是,对于很多没有创业经验的新手来说,对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来,就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。

  (1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:(3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。

  本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析,相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后,对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外,对于饮品行业的创业者而言,在经营这个项目之前,创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!

  开奶茶店的计划书:奶茶店的选址技巧

  在特许连锁加盟行业中,餐饮行业一直是热门,但许多创业者在开奶茶饮品店时,经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以,开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置,再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题,投资新手往往会感到困难,就来给新手们讲解讲解。

  开一家奶茶饮品店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

  开一家奶茶饮品店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,

  购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的'地区多为办公区、学校文化区等地。

  想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言,在经营的时候,只要是选对了店址,那么在经营奶茶饮品店的时候,就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考,最重要的还是要多加考虑,把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

  开奶茶店的计划书:奶茶店的经营策略

  21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。

  一、店址选择

  商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。

  二、商品管理

  商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。

  三、价格管理

  制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

  四、物流配送

  高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

  五、导购管理

  导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店面运

  营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

  六、促销管理

  促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理,本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

  七、店面管理

  店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

  开饮品店,要真正从思想认识到这些情况,正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力,才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  八、奶茶店设备的选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

 者买点零食吃着也挺好。

  市场营销计划书 篇7

  一、调研背景

  21世纪随着经济的迅速发展,以服务业等为主的“休闲经济“成为经济发展的支柱产业。随着人们的生活品质不断提高,消费观念也急剧转变。因此人们出行次数也逐渐的增多,方便快捷的住宿服务成了外出生活必不可少的一部分,从而酒店服务行业迅速崛起。

  为了更好地满足人们的需求,碧源1諕快捷酒店在同行激烈的竞争中脱颖而出逐渐进入了人们的生活。秉承着“宾客如归、服务至上”的经营理念。酒店高档装修、环境优雅、并具有独立卫浴、全天热水、液晶电视、10兆宽带,为顾客提供安全、贴心、亲切、舒适、时尚的全方位服务。

  现酒店距开业时间已近,需要更好的了解周边市场环境、宾馆经营状况、房型房价、交通便利、市场状况以及了解客户对酒店提出具体的服务要求,以便获得真实可靠的市场信息,使酒店在当天顺利开业,同时为酒店的后期营销工作展开提供参考资料。

  二、调研目的

  针对酒店市场的基本情况,本次市场调查须本着科学严谨、真实可靠、调查与论证相结合的原则,对此项调查进行深入的研究。详细了解大学生各方面住店情况,为该酒店在市场定位提供科学合理的依据。本次市场调查的目的包括:

  1.调查附近各大酒店的市场容量,明确未来的发展趋势,为后期制定营销措施提供依据。

  2.调查本酒店在目标市场中的知名度、酒店认知及接受程度,以便更好地加大宣传。

  3.调查周边酒店的营业状况并与本酒店进行对比,明析自身的优势和劣势,明确后期发展方向。

  4.了解和分析各层次消费群体的消费需求和消费行为,以便后期制定相应的营销策略。

  5.通过对附近院校学生及校外人群的调查来了解当前的市场状况,为酒店更好地做一个市场的定位。

  三、调研主题

  酒店市场营销环境调查

  四、调研时间

  20xx年9月10日至20xx年9月19日

  五、参与人员

  赵张扬张高伟张梅张婷张小利

  郄文倩周敏赵龙郑林闵新佩

  六、调研内容

  市场调查的内容要根据市场调查目的来确定,市场调查分为宏观环境和微观环境市场调查,其主要内容有:

  (一)、宏观环境

  1.调查咸阳市的经济发展状况。

  2.调查政府对其酒店行业的扶持及管理状况。

  3.调查咸阳市区的道路交通状况以及人口分布。

  4.调查咸阳市人们的文化程度以及风俗习惯。

  5.调查消费者入住酒店的次数,以及期望价位。

  (二)、微观环境

  (一)、行业市场环境调查

  1.调查周边服务性行业的数量,及具体发展状况。

  2.调查市场上酒店的数量以及发展的内在潜力。

  3.调查该行业在市场的竞争状况。

  4.调查该行业在市场的地理位置以及交通状况。

  5.调查该行业所在市场的基础配套设施等。

  (二)、行业消费者调查

  1.调查消费者的每月经济消费状况。

  2.调查消费者的文化程度、年龄及所从事职业。

  3.调查消费者对酒店的环境、安全、便利、卫生以及服务的满意要求。

  4.调查消费顾客的主要年龄段,以及消费群体。

  5.调查消费者入住酒店的次数,以及期望价位。

  (三)、行业竞争者调查

  1.调查竞争对手定制的市场价格,会员价格,以及大客户的价格。

  2.调查竞争对手当前的客户入住情况,以及主要客户来源。

  3.调查竞争对手酒店的规模、服务及管理情况。

  4.调查竞争对手酒店房间的环境装饰以及其他的配套设施。

  5.调查竞争对手对酒店的宣传方式,推广的力度营销方式。

  七、调研对象及调研方法

  大学生是一群有着特殊消费心理的`人群,在丰富的大学生活中他们注重舒适干净的生活,所以此次调查针对大学生消费人群以及校外的消费人群。

  本次调查主要采用以下方法进调行查:

  (一)、问卷调查法

  安排在不同地点做问卷调查;

  1.一组人员负责在酒店附近对在校住宿大学生进行市场问卷调查,并且及时收回做市场统计。

  2.二组人员负责在酒店附近对过往路人进行市场问卷调查,并且及时收回做市场统计。

  3.三组人员负责在统一广场、凤凰广场、人民广场附近人流量多的地方发放调查问卷,同时记录市场统计。

  (二)、观察法

  安排人员在各大酒店进行探查:

  1.一组人员在统一广场、凤凰广场、人民广场、学校附近的酒店观察酒店的规模大小、顾客的进入和入住情况并详细统计,并进入酒店观察其装修格局、配套设施及服务人员的服务态度。

  2.二组人员在观察入住酒店顾客的类型。并于记录统计。

  3.三组人员在统一广场、凤凰广场、人民广场、学校周围酒店观察其他服务行业的环境条件、发展状况以及所处地区的基础设施。

  (三)、访问法

  安排人员在统一广场、凤凰广场、人民广场、学校周围酒店出入顾客进行访问(针对酒店的服务态度、环境卫生、配套设施、舒适程度、安全保障以及酒店价格的接受范围和顾客的期望价格。并统计顾客对其他服务的需要)。

  八、调查员的规定、培训及安排

  (一)、规定

  (1)仪表端正、大方。

  (2)举止谈吐得体、态度亲切、热情。

  (3)具有认真负责、积极的工作精神及工作热情。

  (4)调查员要把握好时机、并且专业素质好。

  (5)要有吃苦耐劳、积极向上的精神。

  (二)、培训

  本次调查要针对有支付能力的消费者,其次针对本市区的各大院校学生。本次调查是针对后期正式开业所进行的一个市场反馈,以利于酒店更好的分析市场行情,顺利开展后期工作。因此对人员进行培训必须遵循以下原则:

  1.选择的顾客必须具有广泛的代表性,以求保证此次计划的真实性。

  2.选择的顾客要有针对性,以求计划的实效性。

  3.选择人群为在校大学生,以及社会工作、收入稳定者。经常性出入酒店顾客以及潜在客户。

  4.调查人员到工作单位由专业人员进行培训,使其具有强烈的责任心和热情。

  (三)、安排

  根据本次调查方案需要:调查人员:8名

  统计人员:2名

  十、调研具体流程

  (一)、前期准备工作

  通过研究讨论,确定研究项目,即“酒店市场营销环境调查”并共同探讨拟定研究计划;确定市场调研方案;设计调查问卷。

  (二)、信息搜集与整理分析阶段

  1、校外调查

  项目校外酒店市场调查

  时间20xx年10月9日——20xx年10月16日

  地点统一广场、人民广场、凤凰广场附近各大酒店

  内容准备600份调查问卷,将组员分成3组,各组分别指定相应的广场,各组选出一名组长对活动进行具体安排,并实行工作,及时收回调查问卷,在教室各小组进行统计、分析并讨论。

  市场营销计划书 篇8

  现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,100%纯果汁的种类不多,是个值得介入的市场。

  一、饮料市场竞争态势

  1、市场领导者:xx纯果汁。

  2、市场挑战者:xx水果原汁。

  3、市场追随者:xx水果园。

  4、市场补缺者:本公司产品——xxx。

  二、饮料营销的目标市场

  外食上班族:上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭,或团体订购盒饭,或吃馆子,吃水果较不方便,罐装水果原计是他们健康又便利的选择。

  第二阶段将扩及中、小学生,最后将推展至所有注重健康的'家庭。

  三、饮料市场细分

  1、性别:女(大多数)男(较少数)。

  2、收入:月收入xx元以上。

  3、消费习性:喜爱物美价廉,方便易得的物品。

  4、生活型态:注重健康、养颜、美容。

  5、区域:都市化程度高的地区——xx市、xx市、xx市。

  四、商品定位

  1、商品:“xxx”是果计,但在名称上否定“计”,因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。

  2、品牌:xxx……取freshbar新鲜吧台之意,与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(samba),可加深消费者印象,又有热带情调的感觉,符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。

  3、包装:150cc铝箔包,饭后食量有限,150cc刚刚好,可一次喝完,而且铝箔包装重量轻,携带方便。

  五、饮料市场营销策划方案

  六、定价策略

  1、目的:

  争取市场占有率,一年内达30%。

  2、其他厂牌:

  (l)xx:125cc,铝箔包10元。

  (2)xx水果原汁:250cc,易开罐20元。

  (3)xx水果园:250cc,铝箔包16元。

  3、定价:

  目标为争取xx的市场占有率,决定价格为10元,150cc,铝箔包装。

  市场营销计划书 篇9

  我院既是一个投资公司,也一个医院经营公司。无论何种资本运作,也要建立在投资项目能够产生投资回报的基础上。每项投资都要达到它们尽可能高的最大收益,才能保证我院的健康发展。营销,顾名思义:费人、费时、费钱。所以提医院的盈利能力,是我院工作的重中之重。

  由于浙江临安医疗市场(民营医疗门诊)发展迅速,伴随着公立医院医疗体制改革步伐加快,*眼科医院的设立将给本市的医疗市场形成有力的冲击,同时给自身也带来一定的风险。医院的生存与发展的.空间及前景将取决于市场经营是否出色。

  目前,临安市已设立有友好、协和、同济等民营医院,他们均为综合性医院的经营模式,根据了解其在市场营销方面缺乏合理力度和科学适用的经营模式,在项目选择上没有突出特色,故尔在市场份额和经营利润两方面都没有太好的业绩。

  据相关人员的告知,以上三家医院自从开设以来始终没有出色的业绩,并出现连续亏损状况。究其原因,可能是在选择目标市场不明确、项目单一而且缺乏亮点、医院品牌难以确立等诸多原因所导致。其经营战略经过了三个阶段:贵族特需服务医院---性病专科医院-----社区服务医院。并且各个竞争对手经营方式趋于一致,没有差异化的核心竞争力。因此,我院医院要想争夺市场占有率必须加强营销策略,虽然在经营业务存在差异,但同样身为“民营”医院,给消费者的认识和接受包括感知方面是一样的。所以必须与其他民营医院尽快拉开距离,以我院特有的亮点导入临安市场。

  我们必须对现有技术、设备进行升级和包装,同时对医院的整体形象需要特别关注,以免在临安人心目中形成“民营医院”的负面印象。必须改进“民营医院”形势严峻的市场营销地位,以求能在眼部疾病的市场上生存下去。

  市场营销计划书 篇10

  调查范围:西南交通大学峨眉校区在校所有大学生。 调查项目和内容:消费者性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、新产品上市因素、对饮料厂商的建议。

  调查方法:共发放220份问卷,并按男女等额比例进行问卷发放调查,实收有效问卷200份。

  调查建议 :

  (1)在本次问卷调查过程中,出现问卷答案不完整,选择不够明确,甚至出现缺失或者乱填的现象以及问卷编码编排出现重复的问题。对于出现的这些问题问卷都计入无效问卷,对其做无效处理。

  (2)在调查过程中缺乏基本的调查知识,以及调查礼仪、沟通方式不妥问题,导致有些调查被拒绝,因此在今后的调查过程中一定要切记调查礼仪和调查方式。

  调查主体报告

  调查背景:

  (1)宏观经济背景。 新华网北京1月18日电国家统计局18日发布数据,20xx年我国城镇居民人均可支配收入扣除价格因素实际增长

  9.6%,农村居民人均纯收入实际增长10.7%,均高于全年7.8%的GDP增速。随着社会经济的发展,人们的收入水平有了显著提高,人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”,在注重身心健康发展的同时,也开始追求物质上的满足,消费市场日益活跃。作为物质需求的一部分,饮料占有举足轻重的地位。在市场经济不断完善的条件下,各种不同品牌间的商品竞争也愈加激烈。而作为追求时尚,具有青春活力的大学生无疑成了消费饮料等主流。

  (2)行业背景。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,30年来,饮料行业不断的发展和成熟,逐渐改变了以往规模小,产品结构单一,竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。近几年,我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一,市场潜力巨大。社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。饮料市场与其他消费市场相比,具有其独特的优势,如:产品更新换代速度快,能更快的打入市场;其新产品能更快的被消费者广泛接受;与其他行业产品相比价格较低,符合大多数消费人群的消费能力。

  (3)消费背景。大学生作为一个年轻的消费群体,在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例,从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到,绝大部分的饮料在推向市场的时候,都主要是定位于年轻的

  顾客群体,因此,只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料的消费态度 方可了解消费者的消费习惯,引导其购买决策,从而提高产品的销量,扩大市场份额。大学生生活费用相对较宽裕,具有一定的购买力,饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会,此外,性别不同,饮料选择的偏好可能也有所不同。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场变为典型的买方市场,人们的选择范围越来越广。在消费日益理性的今天,厂商们只有掌握了消费者的消费心理及其消费习惯等多重因素才能在日益激烈的市场竞争中取得胜利。

  大学生饮料市场状况分析

  饮料分类市场概述:

  ① 功能型饮料。功能型饮料走到今天,已步入白热化竞争阶段。近年来,中国市场上功能饮料层出不穷,如乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”等。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下,功能饮料新一轮的激烈竞争市场也将发展到以“品牌+品质”为核心的竞争上,市场争夺愈演愈烈,全球功能饮料呈现出一派繁荣景象。

  ② 茶饮料 我国茶饮料工业发展势头十分强劲,整体呈快速增长趋势,市场渗透率迅速提高,茶饮料市场进入成长中期,发展至今大致经历了四个成长阶段:

  1、1998年及以前,旭日升占市场主导,一枝独秀。

  2、1999年,康师傅,统一迎头赶上,形成三足鼎立局面。 3、20xx年,旭日升品牌老化,康师傅统一双雄争霸。

  4、发展至目前,康师傅统一占主导地位,其他品牌(可口可乐,宏宝莱等)进入市场,诸侯纷争。

  ③碳酸饮料。近年来,我国的碳酸饮料制造业稳步发展。随着消费者对健康越来越关注,碳酸饮料的消费受到影响。传统的碳酸饮料因含糖量和热量过高,被认为是导致肥胖的主要因素之一。在发达国家,碳酸饮料日益受到挤压,“两乐”的市场份额也持续下滑。在我国,很多消费者尤其是家长已把碳酸饮料列入饮食“黑名单”。随着果汁、茶饮料等健康饮料的流行,碳酸饮料的销量增速放缓。 碳酸饮料在整个饮料行业中的比重处于下降趋势,并不代表碳酸饮料制造业的衰落。果汁和茶饮料的崛起反映了中国人饮料消费的多样化和日益提高的生活水平,不能完全替代碳酸饮料的消费。经过一段时间的高速发展之后,中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。大学生饮料市场概述:价格,品质,潮流是吸引大学生消费的主要因素。大学时代是个性张扬的时代,

  他们喜欢自由,我行我素,这一点在饮料的购买上体现得尤为突出,大学生根据自己喜好购买者还是高居榜首,通常他们又喜欢瓶装或罐装的饮料。同时他们追求潮流,喜欢从当前的时尚潮流出发购买商品,因此产品的包装外形也是影响大学生消费的主要因素。

  他们对新生事物的接受能力强,对于饮料这个产品更新速度快的行业来说具有较大的优势。他们同样崇尚理性消费,注重产品的质量。

  结论:从以上的市场竞争状况可以看出,当前饮料市场各种类型的产品竞争激烈,同时呈现出势均力敌的态势,因而对于各种类型的饮料生产厂商来看,整个饮料市场的竞争机会是均等的,谁能有效把握市场需求,生产出适销对路的产品,谁就能占领市场先机。对于大学生这个充满活力的市场也是如此。

  报告分析

  大学生喜欢饮料的类型

  表中数据清晰地描述了大学生对各种类型的饮料及不同性别的大学生对不同种类型的饮料的喜好,我们可以清楚的'看到,30%的大学生选择碳酸饮料,其中60%的男生选择碳酸饮料;35%的大学生选择果汁,其中女生选择果汁饮料的比重较大,达到60%左右;而男女生对功能型饮料的选择差异性较小。

  大学生对含糖量的敏感程度

  从上表可以看出女性对于果汁的含糖量更加敏感,超过80%的女大学生偏向于含糖量较低或者是无糖的果汁,而男性对于对于果汁的含糖量则没有女性那么敏感,但是同样趋向于选择低糖和无糖的饮料,因此可以看出对于大学生消费者而言更加喜欢低糖甚至无糖的健品。大学生对饮品容量的选择

  从上图可以看出,约有40%消费者选择了250ml的饮品容量,约有5%的消费者选择500ml的饮品容量,所以有95%的消费者选择250-500ml区间的饮品量,这也是当今消费的主流。但是250ml以下的灌装或小瓶装饮料以及500ml以上的大瓶装任然受一部分消费者的青睐,这与近年来各大品牌推出家庭装等大容量包装不无关系。 大学生一个星期饮用于购买饮料的支出

  从上图可以看出,大学生的每月生活费在600-1000元时,购买饮料支出通常在0-20元;月生活费在1000-1200元时,购买饮料支出通常在10-30元;月生活费在1200元以上时,购买饮料支出在30元以上的偏多。由此,我们可以得出:生活费越高,用于购买饮料的消费支出越高,即大学生用于购买饮料的支出与购买力成正比。

  大学生在购买饮料时,选择3-5元价格区间的比重较大,约有60%,说明饮料定价在3-5元区间内是合理的,比较容易让大学生消费者接受。

  很明显,超市和便利店是大学生购买饮料的主要场所,而在餐厅、地摊和促销活动现场购买饮料的消费者数量相对较少,这可能主要是餐厅、地摊和促销活动现场本身的局限性导致的,这同时也说明超市和便利店是企业主要的的分销渠道。

  可以看出约有50%的大学生喜欢瓶装包装的饮料,同时,接近二分之一左右的大学生喜欢纸质和灌装包装,这也完全符合大学生追求便捷消费方式的需求,也体现出大学生具有一定的环保节约意识,这为饮料的生产厂商在针对大学生市场的饮品包装上提供依据。

  只有接近10%的大学生认为自己不会受到广告的影响,而大学生市场营销调查计划书的大学生一般都会或多或少受到饮料广告的影响,这是多数饮料企业对广告投入大量精力并且乐此不疲达到的效果,而且有超过40%的大学生在选择饮料时受到广告的影响较大,这说明广告对于部分消费者对饮料的选择的有重要作用,这是很值得关注的。

  电视作为主要的传播媒体担负起消费者心里近60%的广告宣传份额,

  网络广告、报纸和杂志以及海报则显得相对弱势,别人介绍和其他选项则占了超过1/4的份额,这说明饮料在消费者中的口碑对饮料销售的影响显得尤为重要,同时说明还有其他宣传途径有待饮料企业的发掘和拓展。

  大学生喜欢的促销方式

  打折销售和有奖销售是消费者较喜欢的促销方式,但女性消费者却不大喜欢有奖销售的促销方式,这是值得促销人员注意的。赠送小礼品、多买附赠和免费试饮影响相对较小,可作为附带的促销方式,也会取得不错的效果。

  大学生是否会尝试新产品?

  该表格的数据说明思维活跃、容易接受新事物的大学生消费者对饮料新产品基本保持接受态度,只有小部分消费者很难尝试新的饮料产品,同时近七成的消费者不会随意尝试新的饮料产品,这说明只要有适当的优势吸引消费者,还是有很多消费者愿意尝试新的饮料产品的。

  与消费者选择饮料的因素有很多相似之处,口味成为40%的大学生尝试新饮料的因素,所以口味成为消费者尝试新饮料产品的首要因素,但是广告宣传和低价位也对消费者选择新产品起到了一定作用,造型独特和独特功能也是值得考虑的影响因素。

  对策及建议

  产品策略

  (1)产品口味:产品口味是消费者选择饮料的最重要因素之一,产品口味一定要进行消费者测试。根据调查可知,口味是大学生接受新产品的重要影响因素,同时根据大学生对于饮料的消费特点可知,饮料生产商应不断加大大学生饮料市场的口味创新,不断地推出新的口味,缩短产品更新的周期,以满足大学生的各种口味需求。

  (2)产品类型:在综合平衡的推广饮料类型的同时,也要根据大学生市场的特点,有所侧重的选择产品类型,同时根据调查可知,性别差异也对于大学生饮料市场产品类型也起着一定的影响,男生比较喜欢碳酸饮料,女生比较喜欢果汁饮料。针对这一市场现象,饮料生产商和渠道商应当尽可能的调查出高校的性别比例,再根据比例适时确定各种饮料的比例,最后应当加大碳酸饮料和果汁饮料在高校的销售比例。

  (3)产品包装策略:最好采用瓶装和罐装,也可以采用较为环保的纸装,同时可以用几种包装形式相互补充,但是包装风格一定要统一,色彩搭配要明显、有视觉冲击力,最重要的是要够时尚,追上当今潮流,这符合大学生追求时尚的消费心理。

  (4)产品容量策略:从调查可知,250-500ml容量的饮料最易被大学生所接收,因此,生产商在针对大学生市场的时候,应当尽量将饮料的容量对位在这一区间。

  价格策略

  价格策略要恰当。针对大学生消费市场的特殊性,产品价位可以略低

  于市场中的领导品牌,如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分,其价位也可以略高于市场上的领导品牌。根据调查可知,具体的价格应该定位在3-5元这一价格区间。

  渠道策略

  尽可能增加铺货率。充分调查和掌握高校零实体的状况,加大高校超市、便利店、小卖部、杂货店的铺货力度,尽可能增加产品的铺货率,以高校超市带动其他各类渠道的销售,减少渠道流通环节,合理设计和管理分销渠道,从而降低流通成本,使销售价格得到价格,让惠于大学生。

  促销策略

  综合运用各种促销策略,利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广以及销售促进等促销策略。比如定期开展免费赠饮、买一送一、打折促销、有奖销售等促销活动。

  推广策略

  加大与各高校的合作力度,通过赞助高校社团等活动,提高产品的知名度;同时也可以通过与各卫视合作,通过电视媒体这一快速有效的媒体平台推广产品,比如:娃哈哈的格瓦斯通过赞助湖南卫视的《我是歌手》等时下非常的火的节目,产品的知名度迅速得到提高,销售市场达到打开。因此对于生产商而言在高校推广产品的时候可以综合运用各种媒体平台推广产品,尤其是新产品的推广,充分运用微博、互联网、电视媒等平台。

  其他策略

  (1)对大学生饮料消费市场进行更进一步的市场调查和分析,充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯,并从中寻求突破点。

  (2)规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中,定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研,了解消费者的需求、经销商的心理动态和市场竞争动态,并在此基础上做出既全面、又细致的整合营销策划。

  市场营销计划书 篇11

  鸿翔电子公司主要设计生产便携式移动电源和无线路由器等设备。虽然国家对大学生创业有很多的优惠政策,例如大学生有自主创业,从注册之日起,一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等。但是考虑企业生产产品的情况,还是决定创立小规模企业,要求各部门充分发挥个人和职能部门的专业特长。

  1、企业组织架构及各单位职能;

  职位

  职能

  总经理

  全面负责公司的经营管理。

  企划部

  主要负责公司品牌行销计划、广告策划、公共关系维护等

  市场部

  主要负责公司的市场细化、客户开发、市场拓展计划等

  客户部

  主要负责与客户沟通、开发新客户、维护良好的客户关系、收集管理客户信息资料等

  财务部

  主要负责公司资金营运管理和财务核算

  设计部

  产品研发升级等

  2、产品行业概况

  随之手机电脑和信息网络的不断发展,移动电源与无线路由的市场得到了很大的提升,从此运营对新公司来说不太有利。但是这些设备还存在一些问题,现在市场上的这些产品不够美观,而且大部分太笨重质量也存在问题。这正是本公司的.入手点。所以本公司主要设计生产便携式移动电源以及无线路由器。

  起源:手机电池容量没有跟上系统功能的提升,对移动电源市场有利。手机和笔记本WIFI功能和移动信息网络服务的提上又对无线路由有利。例如经常出差在外的人肯定不想拿个砖头似的移动电源,住进宾馆网线只能提供给笔记本上网的需要,而现代手机的流量耗又是大家不断考虑的问题。所以现在市场对二者的要求还是市场没有满足的,所以生产出二者或者把二者相结合的产品是很有市场前景的。

  发展:市场上两种产品都有很多,但大多形式比较单一。移动电源大多求量(电量)不求质(外观),一般是砖块型。而无线路由更是单一的家庭式,根部无法满足大多数人的需求。所以还是比较有发展前景的。

  存在问题:形式比较单一。移动电源大多求量(电量)不求质(外观),一般是砖块型。而无线路由更是单一的家庭式,根部无法满足大多数人的需求。

  行业竞争状况:其他大型公司全凭品牌垄断市场,但没有注重顾客对外观和便携要求的改变。其他小型公司不但质量不行,外观还在模仿权威公司。所以本公司的发展方向的竞争压力还是不太大的。

  市场营销计划书 篇12

  国贸1004班 刘潞 学号:20xx110475

  公司简介:

  蓝月亮,中国洗衣液市场领导品牌,洗衣液连续三年市场份额第一,市场占有率高达44%。广州蓝月亮实业有限公司于20xx年成立,是由香港蓝月亮国际集团有限公司全资控股的外商独资企业,旗下拥有个人护理、衣物护理和家居护理三大系列,其中蓝月亮洗衣液、洗手液、厕清和地板清洁剂四个产品的市场占有率为全国第一。蓝月亮最重要的竞争对手是威露士和奥妙两个品牌。蓝月亮的品牌价值达到27.41亿元,截止至20xx年,资产价值已高达31.2亿元。而蓝月亮在20xx年的年销售额在20亿左右。蓝月亮已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001环境体系认证,为蓝月亮产品的质量稳定提供了进一步的保障。蓝月亮的愿景是精品洗涤缔造精致生活-,理念是一心一意做洗涤。

  市场细分:

  (1) 地理细分:从地理方面,将消费者市场划分为城市和农村两个区域。因为

  经济发展和人们对清洁理念的不同,蓝月亮的主要销售地区是城市,因为城市消费者对于洗衣液等清洁用品接受度更强,依赖度更高。

  (2) 人文细分:从年龄方面,将消费者市场划分为18-25岁和25-60岁两个年

  龄段。其中25-60岁年龄群体为主要销售对象,因为要承担家中清洁工作,对于洗衣液等清洁用品使用度更高。从性别方面,将消费者划分为男性和女性,其中女性因对于家务的承担比例更高,而且对于生活必需品的采买大多归属于女性,所以绝大多数消费者均为女性。从收入方面,将消费者分为低档收入者和中档收入者和高档收入者,其中中高档收入者为主要消费群体,因蓝月亮为中高档清洁产品,价格方面会比同类产品稍高,对于低档收入者购买人数较少。

  (3) 心理细分:从生活方式方面,将消费者市场划分为使用洗衣液洗衣服的和

  不使用洗衣液洗衣服的两个群体。其中使用洗衣液洗衣服的为主要消费群体。蓝月亮要将重点人群放在使用洗衣液洗衣服者。

  (4) 行为细分:从使用者状况方面,将消费者市场划分为经常使用蓝月亮洗衣

  液者、偶尔使用蓝月亮洗衣液者和从未使用蓝月亮洗衣液者三个群体。其中经常使用蓝月亮洗衣液者是主要的消费群体。

  根据有一定的规模和较好的发展前景、有足够的结构性吸引力、符合企业的`目标和能力这三个条件,蓝月亮洗衣液等产品的目标市场选择是身处城市的25-60岁之间的中高档收入的使用洗衣液洗衣服的女性消费者。 目标市场选择之后,将对这一类消费群体进行深度研究,在技术创新方面,蓝月亮在中国抢先推出全球首款手洗专用洗衣液,这款洗衣液采用了独特的创新泵头设计,轻松一按就能享受便捷手洗。在洁净方面,它不仅有效去渍,还增加了亮白增艳的新功能,比目前市场上的同类产品更优越。如今,液体洗衣的新观念正随着人们家庭生活观的改变而受到追捧,消费者对产品的需求更加多样,蓝月亮的专业和创新技术更能满足人们对液体洗衣的更高要求。

  在产品宣传上面,蓝月亮选择杨澜为新产品做广告,目标则是中年女性群体。新广告以“专业”、“洁净”、“出众”作为主要诉求点,展现产品特质的同时更主张一种“专业”的生活态度。片中,杨澜从生活、职场、社交等多角度演绎了一位职业女性的专业追求,“做更专业的女性,不论工作还是生活”,杨澜在片中的这句话充分展现了新时代女性追求独立、高品位的生活观和价值观,而她本人专业、自信、阳光的气质也很好地阐释了“专业让洁净更出众”的新产品诉求。而广告还对这款蓝月亮“亮白增艳型”洗衣液的功能做了充分展示,蓝月亮这次强力推出新产品以及携手杨澜,将加速其在洗衣液领域的发展步伐,为更高阶段的发展提供专业保障,另外,不断升级的洗衣液产品也势必会加速液体洗衣的发展趋势。

  在促销方面,蓝月亮并不急功近利的和其他同类产品进行价格战,但是会在节假日期间进行打折促销将潜在用户提升至使用者,提高蓝月亮的销售量。

  总之,蓝月亮考虑到当今消费者面对无数广告和宣传手段,为了有效的把信息传递给目标顾客,蓝月亮采用了多种宣传方式,凭借其比同行更

  专业的技术研究和创新手段,蓝月亮产品广泛进入中国人的家庭,赢得了大众的真诚信赖。与国际洗涤业发展同步,为人们生活品质提高尽力。

  市场营销计划书 篇13

  餐饮行业

  餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱,中国人有一句俗话:民以食为天。据了解,中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆,而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这一数字表明,中国的餐饮市场远远没有饱和,潜力很大,巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智,沉睡的金山等待着他们去挖掘。

  经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国,随着经济的发展,人们生活节奏的加快,人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机,经济萧条,国内企业纷纷倒闭,但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业,可以说,餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。

  餐厅可以按照多种方式进行分类,包括风格,菜单或者菜系,市场细分,主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样,从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分,有全方位服务餐厅,普通服务餐厅以及有限服务餐厅。

  餐厅一般都是小本生意,新中中餐厅也是如此。

  新中中餐厅:新中中餐厅是本人所构想的一个成立在黄石理工学院外的一家低成本餐厅。本人从初中开始住校,深知学校食堂的饭吃不好吃而且价格高,为此本人特意在学校外开了一家餐厅,专为改善学生伙食而服务。

  环境分析

  情势环境

  在一个经济不景气的大环境下,普通餐桌服务餐厅是一个很好的选择。

  经济因素:经济因素对餐饮行业者有直接而广泛的影响,对于全方位服务的餐厅尤其如此。

  在学校,学生追求的就是经济而且实惠,而且要让他们真正的看的实惠。绝大多数人并不认为去餐厅是什么奢侈的事情,所以,即使是在经济低迷的时期,你也不会看到普通餐厅出现门前冷落的局面。而像在学校这样一个特别的环境下,消费更不会受到社会经济水平的影响,反而随着全国人民经济水平的提高,学生从父母那儿获得的零花钱会越多,从而也会给给餐厅带来更频繁的交易,从而得到更客观的回报。

  政治法规因素

  餐饮业会受到各种政治因素和法律规范因素的影响。面对着金融风暴,中国也出台很多的有力措施。其中绝大多说是激活企业和市场的措施,本餐厅可以利用一些便利因素等来方便自己的运营和发展。而刚出台的《劳动法》中的对于劳动人员的一些权利的规定,可能会给我们造成一些成本等方面的影响,但挑战都是一样的,对于每个行业都会有自己的解决方法,而在当前社会无业人员到处游走的局面下,能够节省成本也是可以力及的。

  技术因素:技术也是可以通过多种方式来影响餐饮业的,包括促销渠道,订购和结算,会计和存货,食品安全和配制等。中国正处在一个互连网大发展大应用的时代,在饮食业,它同样可以发挥它应有的能力。新中中餐正好可以抓住这个机会来发展。

  食品技术的影响集中在四个方面:食品安全,成份功效,食品配制,营养。好的食品技术同样能获得很多的青睐。

  社会文化因素

  在黄石理工学院这样一个学校环境下,能光顾餐厅的多数是学生,对于学生而言,学校的饭菜是难以满足他们的需求,因此这对本餐厅而言绝对是个好消息。。

  另一个因素是现在改革开放三十年后,人们从向外看又慢慢的转向向内看了,人们不再崇拜西餐,而是更加的注重祖国的饮食文化,开始追求更高的饮食文化的享受,这是一个饮食文化大复苏的年代。

  竞争环境

  据不完全统计,黄石理工学院外有10家较知名的各具特色的餐厅和饭店,其它店面不全,或者是规模不大影响较小的餐厅饭店更是不计其数。

  无疑,饮食在黄石理工是个非常重要的行业。从传统食品到西式改进快餐应有尽有,一应俱全。新中中餐厅的开办将会有着众多的竞争者。以下是黄石理工外比较有名气的餐厅饭店。

  兰州特色拉面

  重庆香辣火锅

  理工风味园

  四川香辣馆

  香辣鱼馆

  口香堂

  星餐厅

  胖子火锅

  鲜味园

  四川麻辣烫

  以上所提到的餐馆有一个共同优点,那就是:在人流集中的地方,因此,在此方面,我们所要追上的就是选好地址。而在人流集中的地方,大都已经饱和了市场,而且地皮的租金非常之高,对于一个刚建成的饭店餐厅来说是非常大的一笔支出,这对于我们的成本降低非常的不利。因此,选址对于我们来说是一件非常值得慎重的事情。

  而且,在这些餐厅中,有不同的菜系,但是显现一个缺点,就是菜系过于简单,并且不多(川、徽菜系居多),这给我们一个优势,我们新中中餐厅的最大特色就是你能吃到全国不同地方的口味,但是,另一方面也有劣势,那就是其它餐馆都是以一个菜系为主,表明其在此菜系上的地位之高,因此,我们要在不同的菜系上都要提高我们的档次和地位,那就又必然会增加我们的成本,这一点要充分利用好我们的技术因素来克服。

  企业环境

  我们的优势在于我们的后发优势,中档的餐厅,往往时间的磨损比较严重,我们正好可以利用此后发优势,在装潢上、创意上加以思想,获得意想不到的效果。

  很多的饭店都有一个通病,那就是管理衔接不够好,而我们新中中餐厅的一大特色就是利用好互联网技术,在古典怀旧的背后,还有最先进的技术支持,做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势,而且也将成为长久优势。

  根据调查,大多餐厅的利润都很高,因此我们能在成本上做工作,不是强硬的`打价格战,但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值,餐厅虽小,五脏俱全,我们将有非常完善的管理模式和供应链管理,从而达到从物流上降低成本,然后再利用先进的技术,把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格,以便大众化。

  总之,在餐厅出炉之时,最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场,这将是新中中餐厅的一开始就面临的难题。

  目标市场

  市场分析

  如今,我们得益于长期的人口趋势,餐饮业必将会继续发展下去,而且会发展的很好。

  中国最新人口普查表明,中国人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。

  目标市场1:公司客户公司客户需要快餐。我们以新中中餐厅为中心,对在方圆两公里内的工作和学习人群提供送餐服务,因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限。学生经常需要在寝室订餐,因为有些学生往往更乐于在寝室玩电脑而不愿下楼吃饭,准时送达和精美的饭菜将是他们满意的关键因素。

  针对公司顾客的营销组合是:

  产品战略:保证送达目的地时饭菜保持完整和温热,保证质量和连续性

  定价战略:这是我们的重头戏,价格绝对实惠,并增送优惠券

  分销战略:准时送达,给顾客长期联系留下信心

  促销战略:采用免费用餐和累计折扣的方式诱导决策者或联系人

  目标市场:根据人口、地理、心理以及产品使用等特点对目标市场进行描述

  市场细分:讲述选定目标市场的理由

  竞争分析:描绘同一目标市场上的竞争者

  目标市场2:回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说,回头客有点早,但是我们是通过在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户,拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多,要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时,运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的,有针对性的服务,给这种关系添加价值。

  目标市场3:年轻顾客中餐对于年轻人看似没有吸引力,其实不然。年轻人是追求新异的群体,中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激,但是,在新中中餐厅就没有这种通病,新中中餐厅采用了和其竞争者不同的战略,在追求回归古典的同时,我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”。开发中国古老的食谱,给人一种新的中餐的菜肴,使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。

  问题、威胁和机遇

  WSOT分析

  优势

  新中中餐厅的菜单定价是一个强项,它要比市场上其它相同竞争者更具有竞争力。能够做到实实在在的大众化。

  高效的管理,运用互连网系统来记录客户数据,并开通本店的网站,提高了知名度。

  劣势

  由于是在规划阶段,没有具体好的装潢方案,只是有古典和新异的主题而已。做好装潢方案的规划,从外表上打响品牌将是该店能够吸引人群的好方法。

  新入市场,没有形成规模效益,在一定的时期内,成本将可能高于预算,有一定的财会风险。

  机遇

  新开张店面独特,可以吸引更多顾客

  拥有自己的网站和客户数据系统,提高管理和联系顾客

  培训优秀的员工,提升其服务技巧,并利用中餐厅的特色

  威胁和问题

  工资上涨,《劳动法》通过的“三险”和最低工资线有所提高,这必将会导致成本的增加。

  由于要做好各个菜系的质量,不输于竞争者,必须要提高技术和厨师的水平,这些也会给成本造成负担。

  餐厅选址也将是一个需要解决的问题

  营销目标和目的

  我们的营销计划目标是:通过实施营销计划,在两年之内让刚成立的新中中餐厅真正的运营起来并开始赢利。创造一定的地区知名度,提升其价值。从而为新中的连锁化提供条件。

  营销战略

  作为新中中餐厅的起始营销战略,我们体现的关键词是:回归、古典、休闲、创新、正宗、友好。根据这几个原则,确立自己的主题,形成自己的特色。另外,餐厅还根据市场确定菜单定价,选定广告渠道,统一菜品、服务和餐厅设计,完成市场细分。

  对于顾客吸引,我们采用顾客优惠用餐体验,并加强对员工的培训,提高他们的表达和推销技巧,增强顾客对我们的印象。

  对于其他的餐厅来说,员工和资源都是有限的。竞争者可能无法及时的做出反应,这有利于我们快速形成市场优势,提高市场占有率和成长率。在未来的5年于竞争激烈的、潜力巨大的环境中产生、发展、壮大。

  营销策略

  新中中餐厅的营销策略集中体现在品牌、产品、外观和促销上。首先打响“新中”的品牌名称,然后注意餐厅的外观,分为顾客可以感受到的、能够影响他们对餐厅印象的内容,促销活动则于店内店外同时展开,直接面对顾客。

  品牌策略

  商标

  下面是我们新中餐厅的商标

  新中餐厅

  商标比较简便,所显示的是一个中餐中常见的椭圆菜盘,菜盘上是一副中国用餐特有的筷子,这两样都是中国首创的用餐工具而且常见,具有中餐的特色。

  盘子和筷子合成了一个“中”字,浅显易懂,并且和前后的楷体字合成了“新中中餐厅”的招牌字样。

  商标采用大红色和黄色,红色体现了中国红中的喜庆和耀眼,黄色又体现了皇家的气派和高贵,虽然是普通餐厅,但是这种商标的选色是无可厚非的。

  (上面的商标为初设计,可以进一步美化)

  品牌

  本餐厅的名称为“新中中餐厅”,“新中”是我们中餐厅的品牌名称,“中”字体现了中餐的核心,“新”字则体现了并非传统的中餐,而是有所改进,以回归古典为基础,然后创新,为不同的目标顾客满足其需求。

  我们将根据法律规程来及时注册商标,保护品牌。并利用先进的网络系统优势,注册互连网域名。严厉打击假冒或者是模仿者。

  产品策略

  我们新中中餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计,正宗美味,按照不同的菜系,我们划分不同的菜系板块,针对不同的需求顾客群体设计,并且将市场细分,将菜肴划分为高档、中档、低档三个档次,对经济能力不同的顾客量身定做,为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求,创新菜肴,给人一种创新菜品的感觉。

  定价策略

  影响我们定价的因素是多方面的,包括定价目标,成本,市场需求和竞争状况。

  我们的定价目标是占有市场,我们的单位产品价格不低于可变成本之下,要制定尽可能低的价格。利用成本导向法,降低利润率,提高技术水平,可以很好的控制成本和降低价格。然后设计三个档次的菜肴,低档的利润率压低,中档的利润率中调,高档的利润率提高,通过这三个档次的调整和顾客需求状况来安排不同的价格。

  我们也会通过适当的方式来了解竞争者的产品质量和价格,比质比价,来更准确的安排我们的价格。质量上我们八成以上能够占据优势,价格上我们能压到比竞争对手低,这将有利于我们。

  当然我们也要提防过低的降价会违犯政府的有关法律法规。经营人员要认真学习相关政策。并利用折扣定价法、心理定价法、差别定价法和一些优惠定价来提高竞争优势

  促销策略

  打造外观

  中餐是安庆市主流的餐饮业模式,有很多的竞争者,当选好人流量较大的地址之后,餐厅招牌在吸引顾客具有战略上的意义。

  打造外观的目标是让招牌看起来更加的明亮而高大,让室内的建筑和装潢给人一种、亲切古朴同,是一个理想的就餐场所。由于是中档餐厅,所以店面不会很大,安排包厢和常坐就足够了。总之是要给人一种深刻的印相,是好的印相。

  员工培训

  尽管有大部分的人愿意来尝试我们的菜品,但是如果没有服务人员的有效帮助,大多数人并不知道怎样才能点好菜,这样的话会导致顾客回头的几率减少和只点熟悉的一两种菜品。

  在整体销售过程中,描述、提高销售和交叉销售是很重要的。我们要在这些方面来对职工的进行培训。据调查,44%的顾客是因为有了愉快的体验才愿意再次光临。同时,也可以降低我们的员工流动率和其它的相关雇用培训成本。

  建立电子数据库和网站

  我们可以通过收集顾客名片,并在特定的时期内随机抽取,为幸运者提供免费用餐的机会。这样可以帮助收集名片以便制作顾客的电子数据库,然后充分利用。此手段可以帮助我们联系顾客,并保持好这一很好的促销资源,并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率,形成竞争的优势。

  在互连网建立域名,成立专门的网站,以便收集顾客的要求和满意程度,并能够在网上扩大我们的影响力。这些都是其它餐厅所不具有的资源。

  人员推销

  由于餐厅刚刚成立,所以,必需扩大其知名度,除了广告之外就是人员推销方面了。

  通过认真甄选和培训推销人员,我们确定好的推销形式为上门推销。这是最常见的推销方式,但是我们的“上门”是指我们的目标客户之一的公司人员,这些人主要是订餐服务,通过上门推销让其了解我们的品牌和菜肴,并通过一定的优惠手段让他们对我们的菜肴有所喜爱,欢迎其再次订购。

  其次是让推销人员在一些停车场和出租车经常停留的场所发放传单,这对推销人员的要求较低,因此成本也低。这就利用了出租车司机的宣传优势和其本身的工作地点不固定性的优势,便于宣传。

  广告

  要扩大我们的影响能力,广告将是我们一个非常得力的选择。

  广告种类企业广告、地区广告

  初始阶段,我们宣传的时我们的品牌,以便吸引顾客。因有限资源考虑,我们宣传的范围是安庆市。

  广告媒体

  这是一个重点,出于我们的人力、财力资源的考虑,我们将选用的广告媒体为地区性的报纸、美食杂志和少量广播。当然,我们没有忘记我们的网络优势,我们将会精心设计网络广告,提高我们的网络广告的诱惑力,并降低顾客的抵触情绪。邮寄也是一个不错的选择,当我们的上门推销人员资源不足时,通过对公司和一些潜在客户邮寄广告。

  广告设计

  遵循广告设计的原则,我们会做好我们广告质量的设计。

  我们的广告语是:新中中餐,体会你心目中与众不同的中餐!

  我们书面的广告设计是:一对窈窕的筷子在一个非常有中国特色的餐盘上跳舞。这体现我我们的商标,也表明了中餐厅的立场,同时,新意的舞蹈也说明我们的餐厅不是那种因循守旧的模式,是个年轻人也可以加入的场所。然后在广告图下方写上我们新中中餐厅的一些相关资料。

  优惠促销

  开张伊始,我们将会推出非常多的优惠活动,上面提到的名片抽取幸运顾客是其中之一,我们还可以通过赠送样品、赠送优惠券、免费试吃等优惠方法,打响我们的第一炮!

  营销组织

  鉴于我们新店开张,人力和财力资源都是非常的有限,因此,营销工作大多只能停留在基本层面。为确保达到预期效果,我们可以采用合同制和项目承包的方式。员工可以由专业人士、合同工和长期正式工组成。其他人员可以包括劳动力低廉的大学生等。并通过一些政府项目以获得一定的贷款和政府补贴。

  小结

  以上的计划切实可行,这些战略和策略,可以帮助新中中餐厅在这个餐饮市场中有立足之地。计划中提及的方法将使新中中餐厅获得竞争力,招来顾客,提升其价值。

  如果上述的措施都能够实施,并且在预定的期限内,“新中”的品牌将很快打响,乐观估计,能够在一年半之内就开始盈利。

  由于餐饮业的销售变化无常,而现今的经济状况十分动荡,种种因素将对餐饮业有相当的影响。我们将此营销策划作为初级策划,并会随着环境和自身条件的改变做出适时的自我调整。

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