关于幼儿后勤工作计划模板汇编7篇
光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编为大家整理的幼儿后勤工作计划7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿后勤工作计划 篇1
一、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。
二、工作目标
1、优化后勤工作人员队伍，不断增强后勤人员的服务意识和工作责任感。
2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作和日常安全工作。
3、加强日常管理，完善三大员规范操作。
三、主要工作
(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的`服务意识。
1、进一步加强三大员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好自己保洁区的清扫与消毒整理工作，尽力协助老师共同完成教育任务。
2、继续加强员工的思想工作，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，树立工作主人翁精神。
3、继续坚持每日巡视制度，及时发现问题，分析症结，并与相关人员交换意见，发挥指导功效。
4、继续实施员工工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性，提高工作质量。
(二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。
2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心，自觉执行好各项制度。
3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。
4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。
5、做好幼儿保健工作的宣传。
6、搞好幼儿午餐和午点工作，确保幼儿营养和生长发育需要。
幼儿后勤工作计划 篇2
一、指导思想
以幼儿园的整体工作计划为指导，以“让幼儿拥有健康的身心，享受快乐童年”为宗旨，切实落实园务工作计划有关精神要求，进一步树立服务思想，继续加强员工队伍建设，加强园资、园产管理，加强安全、建立工作，在不断完善和规范中，为教育教学工作服务，为全体师生服务，及时做好各项服务和临时性的任务，为幼儿园的正常运行带给强有力的后勤保障。
二、主要工作及措施
1。创设良好和谐的育人环境。
（1、营造良好的精神环境。加强园风建设，要求全体教职工互相关心，互相尊重，平等相处，常听到礼貌用语，主班老师和配班老师配合默契，共同关心爱护幼儿，让幼儿在日常生活中持续愉快的情绪。
（2、整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区职责到人，活动室及走廊做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐。
（3、对各班的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布，对家长开展保育、卫生保健工作等方面的宣传。
（4、各班要备有充足的开水，使幼儿对开水的需求得到保证。
（5、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。
2。发挥各要素的作用，取得的效率和效益。
（1、后勤各岗人员要坚持服务的思想，树立以保教为中心的整体观念，把保教工作的需要放在第一位，根据自己的职责做好工作。
（2、各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的'各项准备工作，购置各类办公用品、日常用品，采取切实可行的措施，将各项复杂琐碎的工作按必须的程序有条不紊的进行，提高工作效率。
（3、勤俭建园，物尽其用，财尽其效，做好供求维修工作，并进行定期、不定期检查，发现问题及时处理，同时注意对设备设施的保养维修，并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物，避免浪费和无好处的损耗。做好期末的财产清点工作，建全和执行损坏公物的赔偿制度。
3。加强财务管理，建立健全校务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费，并将收费标准向教师、家长和社会进行公布，加强透明度。合理使用幼儿园经费，在各项开支上做到精打细算，节约开支，同时，尽量争取上级有关部门和家长的支持，共建完美家园。
4。加强膳食管理。
（1、科学的制定食谱。幼儿每一天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配得当，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。
（2、把幼儿的健康和安全列入首位，坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
（3、要求厨房工作人员要保证两点一餐的准时及保质保量的供应。
5。做好安全工作。
（1、强化全体教职工的安全意识，切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要思考安全保护的资料。用餐点时，提醒幼儿注意餐点和开水的温度，同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作，使每一位幼儿高高兴兴的来园，平平安安的回家。
（2、提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检，排查不贴合安全的教玩具，请专业人员定期检修园内的水电和消防设施，避免意外事故。
（3、严格执行晨间的.检查及全日制观察制度，发现异常及时处理，并作好全日观察记录。
三、月份工作安排
二月：
1。做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
2。全园卫生大扫除。
3。检修全园水电设施和门窗桌椅。
4。做好缴款、财务公开工作。
5。进行“春季防传染”卫生宣传工作。
6。认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。
三月：
1。培养幼儿良好的用餐习惯。
2。教育幼儿爱护公物。
3。开展庆“三八妇女节”活动。
4。定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的卫生清洁区状况。
5。做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
四月：
1。抽查各班的卫生清洁区状况。
2。抽查各班口杯清洁状况。
3。对食堂煤气用具、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。
4。检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。
5。做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
五月：
1。查看幼师的一日工作状况。
2。检查班级幼儿来园登记状况。
3。为“庆六一”做好各项准备工作。
4。对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。
5。进入夏季前清洗空调。
6。做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
六月：
1。庆祝“六一”儿童节。
2。做好灭蚊灭蝇的工作，清扫整理园内的每个角落。
3。各班组织幼儿学习有关卫生知识，并做好防暑降温工作。
4。大班毕业典礼。
5。做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
七月：
1。清点班级以及其它园内财产。
2。做好财务稽核工作。
3。归还出借物品。
4。做好招生工作。
5。维修各班级的坏床、坏椅等工作。
幼儿后勤工作计划 篇3
后勤工作一直都是所有学校格外看重的一个点，尤其是在幼儿园里面，要是连后勤工作都处置的不到位，那么必然会影响到老师和幼儿们的学习和生活，一旦出现了任何问题那就不是小事情了，所以为了不辜负大家对咱们后勤部的期望，我身为咱们xx幼儿园的后勤主任，自然也得认真计划一下新学期的后勤工作才行。
首先，咱们幼儿园后勤工作的重点一直都是园内的卫生环境问题，由于幼儿园的孩子们身体都尚处于发育之中，所以在日常的生活中容易受到伤害和影响，这就要求我们必须把园里的卫生给控制好，除了要保证幼儿园的环境干净整洁之外，还得把消菌杀毒的工作给做好。在下个学期里面，我们会安排更多的人手，在周二和周五下午的时候进行全园杀毒，确保园里的'病菌没有发育的机会。
另外一个让家长们都重视的问题就是孩子们的饮食，孩子们在家里可都是宝贝啊，但是在幼儿园里面就没有那么好的条件了，因为大家都是统一用餐，所以自然也就没有例外的情况了。这也就要求我们要为孩子们准备一份符合大多数人口味的食物，同时还得保证孩子们得到充足的营养，所以我们会下大功夫研究适合孩子们食用的新菜品，让孩子们爱上在园里面用餐，变得不再那么挑食。这项工作很有难度也很有挑战性，所以我会建议园长聘请专业的儿童营养师，让专家来为我们提供指导建议，只要让孩子们适应了在园里面用餐，那么我们的工作也就算完成了一大半，至少对得起家长们的期望了。
最后一点要说的就是关于园内的安保工作，虽然咱们幼儿园的规模不大，但是全园大大小小也还是有着数百名孩子的，所以确保这么多孩子们每天的安全其实也不容易，这就得加强老师们的素养了，而且还得加强保安的防范意思，毕竟现在社会上频频爆出一些事件，这让我们不得不多一些心眼啊，要是因为安全工作不到位而然孩子们受到伤害的话，那么我们这些老师也难逃追究。目前后勤工作的主要任务就是这几点了，虽然想要把这些事情全部做好做到位不容易，但是我们有着信心，相信在全体员工的努力下，我们定能为孩子们创造一个美好的生活环境！
幼儿后勤工作计划 篇4
幼儿园后勤工作计划 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我们以认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》为思想，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理等工作。根据上学期存在的问题，将在这学期继续改进，并做以下工作计划：
一、事务工作方面：
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料准备。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室进行消毒。并做到消毒有记录，各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂
（1）要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。
（2）幼儿每天早餐、中餐、午点做到热菜热饭，根据幼儿身体需要做到营养搭配，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。（3）做好幼儿饮用水的供应工作，让幼儿随时能喝水。
（4）搞好食堂的.卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
三、搞好园舍建设，创设优美环境也是幼儿园后勤工作计划的重点。
1、管理好花木，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
四、加强保育员、厨房工作人员队伍的管理。
（1）、定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训，学习讨论工作职责，针对本园实际问题，开展互帮互学，谈体会等活动。
（2）、组织保育员和厨房工作人员到市防疫站参加体检，做到持证上岗。
五、加强膳食管理。
（1）、科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见，尽量增加食谱的花样，并保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
（2）、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫，一周一大扫。并做到成品“四隔离”，用具“一冲”“二洗”“三消毒”，生熟器具分开使用，厨房工作人员个人卫生做到“四勤”，坚持换好工作服再进入加工间工作。
（3）、做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作，所有食品隔墙离地至少公分，同时由专人负责食品的验收和取样工作，所留样品标明日期，并保存在冰箱中小时。
（4）、提前到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时，更注意该定点商店（点）的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续，并与定点商店的相关负责人签订合同。
（5）、把好采购―加工―分发―食用的每一个环节，把幼儿的健康和安全入在首位，坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
六、做好创安工作
（1）、强化全体教职工的安全意识，切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各班教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。提醒幼儿注意餐点和用水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作，使每一位幼儿高高兴兴的来园，平平安安的回家。
（2）、提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检，排查不符合安全的教玩具，请专业人员定期检修园内的水电和消防设施，对户外的中大型玩具器械进行保养、消毒，避免意外事故发生(七)七、卫生保健工作
1、完成体检工作,加强体弱儿肥胖儿管理,分析原因,做好个案,分别对这 些幼儿进行个别管理,从而改善个别幼儿的状况。
2、科学、合理地安排幼儿在园的膳食。膳委会每周根据幼儿生长发育对各种营养素的需求,严格按照妇保所制定的带量标准,同时考虑季节变换特点、价格经济实惠、可操作性强等因素按时制订食谱。认真做好幼儿食谱的营养分析,为下月制订科学的食谱提供依据。
幼儿后勤工作计划 篇5
一、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。
二、工作目标
1、优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。
2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
3、强化品牌园意识，使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
三、主要工作
(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。
1、加强保育人员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好每天每人每班保洁区的清扫与消毒整理工作，协助老师共同完成教育任务。
2、加强门卫管理，全天有专人值班门卫人员按门卫制度履行职责，平时休息关好校门(除早进校、中午吃饭、放晚学外)，杜绝上课期间、外来车辆、外来人员来校，影响教学秩序。
3、加强安全教育，继续培养幼儿的自我保护意识与能力，把保护幼儿的'生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
4、各班要建立一日二打扫制度，在保管区内要求做到无纸屑、果壳、垃圾等，教师内无灰尘、蛛网，清洁完好，物品放置有序。
5、厕所有专人负责，做到无污迹、破损、阻塞、溢粪，保持整洁，发现此类现象及时上报。
(二)、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。
2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心。自觉执行好各项制度。
3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。
4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。
5、做好幼儿保健工作的宣传。
6、搞好幼儿午餐和午点工作，确保幼儿营养和生长发育需要。
7、坚持做好卫生消毒工作，并做好记录。
8、加强春季幼儿传染病的预防工作,把幼儿传染病发病率控制在最低限度。
9、做好后勤工作资料收集。
(三)强化品牌园意识，使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
1、保证园内环境清洁美观,随时清理垃圾堆物。
2、及时发现和消除事故隐患,做好各种儿童游戏机械的维护工作。
3、热情主动为第一线服务
幼儿后勤工作计划 篇6
我园所有后勤人员将全力配合园区领导和老师的工作。我们的目标是尽最大努力教育好孩子，让他们有一个健康快乐的成长环境。以下是我园物流工作计划：
一、指导思想：
后勤工作是搞好幼儿园管理和教育的基础。在幼儿园领导的关心和支持下，在老师的积极配合下，园舍和环境在原有的基础上有了很大的改善。本学年以《指南》为指导，认真落实《幼儿园教育指导纲要》，搞好后勤保障，保证供应，保证责任明确，分工负责，切实做好园区环境的卫生保健、财务工作、门卫工作和绿化管理工作。
二、具体工作如下：
（1）做好幼儿园财务工作计划，做好财产和财务管理工作：
1、坚持勤俭节约的原则，合理使用有限的资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年预决算的审计、检查和监督工作，严格执行财务制度和财务制度。
3、财务制度严格，分工明确，所有财务支出必须在主任的统一安排下进行，每张发票必须由主任签字，财务账目每学期审核一次。
（2）业务工作：
1、及时采购和更新教学用品、办公用品和教学玩具，并根据园区特点为每个班级准备教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园维护工作，经常检查大、中、小玩具，消除不安全因素，及时修理门窗、玻璃、自来水等。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，经常给孩子的'玩具消毒。并做好消毒记录。各班老师要配合保健老师做好工作。
（3）搞好园林建设，创造优美的环境，也是我们物流工作计划的重点。
1、管理花木、草坪、果园。草坪生长期，要保护好草坪，让它长好。同时要加强施肥，增加一些花草树木，做到四季常青芳香，美化校园。教育孩子照顾好幼儿园里的每一株植物和每一棵树。公园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，美化绿化，净化空气，充满童趣。
2、加强幼儿园的卫生和环境管理。整个校园内外分人，每个活动室由班主任负责，每天打扫一次，每周打扫一次，保证整洁，窗户干净，内外无纸屑、无痰、无杂物，各种用具摆放整齐，清洁区无杂草。
幼儿后勤工作计划 篇7
一、后勤队伍建设：
1、加强三大员业务培训，学习幼教杂志上的有关幼儿保育、保健、安保、食品卫生安全方面的成功经验和先进的保育方法，使保育工作操作规范化。结合日常工作找出差距和不足，进一步树立正确的教育观、儿童观，提高保育员的工作能力。
2、扎实抓好日常规范操作，请保健医生为保育员作日常规范操作的学习指导，认真学习托幼机构常用物品消毒常规，并进行实际操练；学习春季易发传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识。以学习、指导、检查和抽查相结合的方式提高日常操作质量，并与考核挂钩。
3、争取机会参加培训，学习系统的保育知识及操作技能，提高自身的专业素养，为自己的工作服务。
4、每月开展一次检查、评比或交流活动，及时总结经验找差距，通过活动的开展，大家相互学习、取他人之长处补自己知不足。
5、食堂炊事员根据考核要求，认真做好每天的一餐两点，在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味。
6、按照各班一日活动时间表，根据《规程》和本园保育员考核标准，督促帮助全体保育员努力完成各项工作要求，做好幼儿保育工作及与老师的配合工作，不断提高保育员的保育水平。
二、卫生保健：
1、科学、合理地安排幼儿在园的膳食，严格按照妇幼保健所制定的指标，有保健老师在听取膳食委员会建议的基础上制定出适合幼儿口味的食谱。保健老师、食堂炊事员经常下班级观察幼儿的进餐情况，不断完善食谱的制定和食物的烹调方法，搭配出营养丰富且受幼儿喜爱的食品。
2、认真做好晨间检查，积极开展预防性措施，加强体育锻炼。降低幼儿常见病的发病率。按时完成各类体检工作，及时分析，并进行登记筛检出体弱儿与肥胖儿，建立个案进行管理。
3、提高幼儿的卫生科学知识水平，改善幼儿对待个人和公共卫生的态度，及时纠正不良的卫生习惯，培养幼儿的自我保健能力。
4、每周进行卫生检查，并做好幼儿园的卫生保健宣传工作。
5、做好卫生保健工作资料的积累与归档工作，随时接受各级领导对园卫生保健工作的检查。
三、安全工作：
1、每月检查户外大型活动器具、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。
2、督促门卫工作人员严格执行门卫制度。严守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记和询问工作。
3、每月一次安全检查，并做好记录。巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理，消除不安全隐患，使幼儿园的环境更美化、更安全。
4、每月组织一次安全教育宣传教育培训或演习活动（或家长、或教工、或幼儿）增强大家的安全防范意识及安全保护能力。
5、加强做好食品卫生、安全工作。食品仓库专人保管，闲人莫入；从有卫生许可证的经营单位采购每天所需的生、熟食品；每天对幼儿所食的菜留样观察48小时；经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，增强食品安全的意识，并定期进行检查与考核挂钩。
四、财物管理：
1、认真执行上级文件精神，规范物品的审批、采购制度。
2、做好物品的调配工作，提高物品的周转使用率，勤俭持园，充分发挥有限资金的作用。
3、定期整理仓库，管理员对仓库或所需物品了如指掌，避免造成不必要的物品堆积。
4、做好物品管理的常规工作，及时为幼儿、教师配备所需物品；配合园内开展的各项活动，及时提供所需材料。
5、全园上下加强节约意识，杜绝浪费现象。做好期末园财产的清理、登记、归放、暑期班准备等工作。
幼儿园后勤部门工作计划2
一、工作思路
全面加强教职工的思想教育，不断提高业务水平，努力提高服务质量。认真落实各项措施，主动、热情、有效地开展工作，牢固树立总务工作服务于教学，服务与师生，服务与幼儿园发展的思想。坚持勤俭节约、勤俭办园的原则，根据幼儿园本期实际情况从经济上、物质上保证教育教学工作的顺利开展，根据幼儿园发展和建设规划有计划地逐步组织实施。抓好校园环境卫生，认真做好美化、绿化的补点及日常的.养护管理工作，做好园舍教育教学设备设施的维修添置。
努力办好令师生、家长满意的伙食，进一步加强管理，严格规范教育收费行为和执行收费标准，加强财务管理，提高使用效益，严格执行采购审批制度。定期对园舍设施进行安全检查，消除事故隐患，确保幼儿园的每项教育教学活动能够顺利进行，为幼儿园全体师生生活、工作和学习创设优质的校园环境和优质的后勤服务。
二、工作目标
1、全体总务后勤人员必须确立为幼儿园教育教学服务的宗旨，严格遵守幼儿园各项规章制度，不断提高服务质量。
2、落实工作任务，明确各岗位职责，进一步增强总务后勤人员的忧患意识和紧迫感，激励后勤人员爱园、爱岗、敬业、奉献。
3、围绕幼儿园工作中心开展总务工作，抓好常规保障全局，努力提高工作到位率、师生满意率。
（1）加强对园舍设施的安全检查、提高防范意识。始终把师生的安全放在一切工作的首位，加强门卫人员的思想教育，提高认识，严格岗位职责，严格实行外劳人员进出园登记，排除各种不安全隐患。
（2）加强食堂管理，科学合理安排伙食，把饮食卫生放在工作首位，认真贯彻《食品卫生法》，定期对炊事员进行卫生知识培训，提高应知应会率。严格消毒制度、消毒过程、操作过程，严把采购关，严防食物污染、食品中毒的发生。
（3）加强财物管理，不断提高管理人员的思想素质和业务水平，严格执行财务制度，遵守财务纪律，认真执行上级有关收费制度，加强库房物品保管，严格履行采购、领物、审批手续。
（4）加强卫生保健的管理，预防各种疾病的传染和食品中毒的发生。
（5）做好本期和下期的设施设备维修、设备添置计划。
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