苹果说明文 15篇
大家最不陌生的就是作文了吧，特别是占有重要地位的说明文，说明文体是一种客观的说明事物，阐明事理的一种文体。你写这类作文时总是没有思路？下面是小编帮大家整理的苹果说明文 ，欢迎大家分享。
苹果说明文 1
有的人喜欢酸甜可口的草莓，有的人喜欢解暑又解渴的西瓜，有的人喜欢甜甜的水蜜桃。而我喜欢又甜又脆的苹果。
苹果在没熟的时候是绿色的，像一个穿着绿色衣裳的胖小孩。青苹果的味道很酸、很酸、很酸，酸到不行了。苹果成熟了之后变得红通通的，像一位穿着红色衣裳的胖小孩，圆嘟嘟的，很可爱！
苹果的味道很美味。成熟的苹果的味道很美味，咬一口，脆脆的，闻一闻，香喷喷，看一看，果肉多汁美味。我完全沉浸在苹果的香味中，仿佛我来到了一大片苹果园中。那里的苹果颗颗饱满。那里有许多的苹果像一个挂满红灯笼和绿灯笼的公园。
苹果的作用也很大，不信你看。想增强记忆力吃什么？苹果！想减肥是什么？苹果！想防癌症吃什么？苹果！想保持血糖防治的糖尿病吃什么？苹果！
苹果的营养很丰富，苹果里含有什么呢？有蛋白质，有脂肪，有碳水化合物，有维生素C，还有胡萝卜素······等等，我就不详细介绍了。
俗话说得好：“一天一个苹果医生远离我。”说得好。苹果又漂亮又美味又营养作用有多，我们能不喜欢他吗？
苹果说明文 2
苹果是我们生活中不可或缺的水果，可是你真的了解苹果吗？
苹果的身体胖嘟嘟的，有着各种各样的花衣裳，例如粉红色的，玫红色的，绿色的等等，五颜六色可好看了。凑近一闻，阵阵清香扑面而来。一口咬下去，酸酸甜甜的汁水不要太好吃哦。
苹果的家庭成员超多的，比如有花牛，嘎啦，澳洲青苹果…等等。我最爱的是花牛（俗称蛇果），吃起来粉粉的，果肉是黄白色的，吃起来非常甜。告诉你个小秘密，我没牙齿还是小婴儿的时候，我妈妈每天都给我吃半个蛇果，所以呢，我对这个苹果是相当的有感情的哦。
妈妈说，苹果不仅鲜甜可口，而且营养价值还很高。它不仅富含维生素，还富含膳食纤维，对我们的人体消化系统有很大很大的帮助。脾胃虚弱的患者呢，还可以吃熟的苹果。
看到这里，你们是不是开始喜欢苹果了呢？那就让苹果陪伴我们一起健康成长吧。
苹果说明文 3
“脸圆透红霞，心甜名气大。只要亲一口，朝朝把它夸。”你知道这是什么吗?它就是苹果。
苹果是当今世界上栽种面积，产量多的水果之一。它具有产量高，寿命长，树姿优美，还有较高的经济价值。
“智慧果”是人们给它的美称。因为苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育，苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。
苹果的种类可多了，红富士、红玉、金冠、伏花皮……我最爱的要数红富士了，它又甜又香，可好吃了!
苹果的种类繁多，全世界有7500多种。著名的酸甜适度，芳香爽口的“大型苹果”，叫做“红富士”!它原产于日本，果面光滑、无锈，果粉多，蜡质层厚，艳条鲜红，肉脆多汁，平均重量220克—400克，最大的红富士有650克。
苹果除了可以鲜食外，还可以做成点心。苹果馅烤饼就是一个很好的选择。苹果还可以做成苹果醋、苹果酒等各种饮品和食品。苹果甚至还可以炸成苹果圈。虽然是用同一个东西做的，但风味却别具特色。
苹果全身都是宝啊!
苹果说明文 4
苹果是大家常见的水果之一。苹果圆圆的，像个皮球。苹果是一面是红色，红里透黄;一面是黄色，黄里带红。在它红彤彤的脸庞上，有几点“雀斑”，它低下头仿佛是个含羞的少女。
吃苹果有七大好处：“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。
预防癌症：苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。维持酸碱平衡：吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，强体力和抗病能力。抗氧化作用：脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。降低血脂：苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低胆汁酸含量。降血压：苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
现在知道了原来苹果的好处这么多。
苹果说明文 5
我喜欢的水果有很多，晶莹剔透的紫葡萄、个大味甜的西瓜、香甜多汁的水蜜桃、酸甜交融的菠萝，但我最喜欢的却是红彤彤的苹果，尤其在这个季节，更增添了我对它的留恋。
苹果没成熟之前是绿色的，吃起来酸涩无比，可一旦成熟，就会发生翻天覆地的变化。它的颜色会慢慢变成红色，表皮就像打了蜡一样，闪着光泽，亮晶晶的，让人忍不住想咬上一大口。它圆圆的、胖胖的，像一个胖娃娃，有的足有半斤重，两个手合在一起才能捧起。它们还散发出阵阵芳香，令人垂涎三尺，咬一口，甜丝丝、脆生生的，香甜可口，保证让你吃完一个还想再吃一个。
夏末初秋时，你到果园会看到，一棵棵苹果树上挂满了果实，就像挂着一个个大红灯笼。摘下一个品尝，嘴里会流出酸酸甜甜的汁水，这汁水不仅流进嘴里，还流进心里。苹果不但味美多汁，而且食用价值也很高，它能生津润肺、健脾开胃、促进消化，同时还有止泻、通便、预防高血压的作用，甚至还可以美容。它的果肉内含有多种有机酸、微量元素、纤维素、矿物质等营养物质，其中的维生素、脂质、矿物质还可以增强记忆力，所以苹果被科学家称为“全方面健康水果”。
苹果的吃法也有很多，可以加工成果汁、做成水果沙拉等，老人们还喜欢把苹果放进锅里煮煮再吃，据说对治疗疾病很有效。
全世界的苹果种类不下万种，比如美尔巴金冠、红富士、泽西美等，虽然苹果种类很多，形状也是千奇百怪，但是我最喜欢的还是红富士苹果。红富士苹果接近圆形，底色为黄绿色，大部分是橘红色，覆有鲜红色条纹，果皮十分光滑，果肉是黄白色的，肉质细脆、酸甜可口，有浓郁的果香，品质上乘，色香味俱佳。
怎么样，听了我的介绍，你是不是对苹果又增加了许多了解，也像我一样多了一分对它的喜爱呢?
苹果说明文 6
我十分喜欢苹果，所以，就由我来给大家介绍苹果吧！
大概在20xx年前，世界就开始种苹果了，当时，苹果的种类和数量数不胜数，常见的有：澳州青苹果、美国蛇果、红富士、早捷、夏绿……说也说不完。
苹果的外表是球形的，小的只有乒乓球的大小，大的有馒头那么大。苹果的味道有酸有甜，而且营养十分丰富，它含有维生素A，维生素E，是四大水果之王，苹果有红有绿，但是苹果核有微毒，所以小朋友们吃苹果时一定要把苹果核吐出来哦！
苹果的热量也很低，每100克有60卡路里；苹果的营养也非常容易让人吸收，所以才有四大水果之王的美称吧！苹果还有许多能让人皮肤好的成分，如：铜、锌、钾等微量元素，所以苹果是多么宝贵啊。
苹果的吃法也有很多，能生吃，能做苹果酒和苹果汁，而且做出来的东西都十分美味，所以苹果像一个“百变师”。在美国，苹果焰烤饼也十分美味，大家如果有时间去美国游玩的话，可以去尝尝哦！
苹果也有许多功能，经调查显示，吃苹果的人比不吃苹果和少吃苹果的人感冒的几率要低，也可以改善呼吸系统和肺的功能，使肺部保持健康。
听了我的介绍，你们一定也喜欢上了苹果吧！
苹果说明文 7
苹果圆圆的，有的像橘子一样小，有的却像小西瓜一样大。苹果的种类很多，像红富士、黄香蕉、红香蕉??数也数不清，据说全世 界约有上万个品种，怪不得被称为水果皇后。苹果的营养很丰富，她含有维生素a、c、e及蛋白质、脂肪、 柠檬酸和磷、钙、锌、钠等微量元素，功效也很多，比如：补脑健血、 安眠养神、润肺悦心?
苹果的吃法也很多，我最喜欢切成一片一片地来吃，最讨厌整个 一起吃，因为每次吃的时候，汁水总会粘到鼻子上，而一片片吃就不 同，你可以一边干别的事，一边享受那香香甜甜的味道，让人尝到一 种沁人心脾的感觉。
怎么样？口水都流出来了吧，以后我一定和大家一起品尝。
苹果说明文 8
苹果， 又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的'含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果说明文 9
在那么多的水果中，我最喜欢吃的就是苹果了。
苹果有很多品种，但从口感上只有两种，一种咬一口吃到嘴里十分绵软，水份不足，这种苹果一般香味浓郁，皮比较厚实，苹果的颜色比较鲜艳，由于它口感绵软，所以十分受老人们的欢迎。另一种吃起来脆脆的，十分带劲儿，咬一口就会有一种轻脆的嘎嘣声，水分充足，这种苹果大多皮薄，粉红色的皮上还透着丝丝的白色，看着十分水灵，这类苹果的口感很好，味道香甜，受到大多人的欢迎。说到这类苹果，不得不提的就是红富士了，顶极红富士的味道闻起来就十分香，让人不知不觉沉浸在它的香气中。如果你拿起来摸一摸，看一看，你会发现，它的皮粉嫩粉嫩的，十分光滑，没有一点暇疵，象刚出生的婴儿的脸，脆弹可破，让人爱不释手。人们总是在犹豫，吃还是不吃，想吃那么漂亮，又舍不得吃，不吃吧，又太诱人了，这真让人为难。
苹果不但外形漂亮，口感好，营养价值也很高，它富含的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，防铅中毒。多吃苹果还有增进记忆、提高智能的效果，因此苹果又有“智慧果”、“记忆果”的美称。
苹果的吃法也很多，可以生吃，也可以去皮做成苹果酱，
还可以用苹果做菜，做汤，做煎饼;说到苹果做菜最为大家熟悉的莫过于拔丝苹果了，吃起来香甜爽口，惬意极了。
苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果呀!
苹果说明文 10
红色的皮，圆圆的，四季都有的水果是什么呢？就是苹果，下面我就给大家讲讲苹果吧。
苹果的样子圆圆的。刚刚长出来的苹果是青色的，不太甜，人们都叫它青苹果。过了一段时间后，又变成红色的，这比青苹果好吃多了，甜甜的，还有一种诱惑人的神奇味道。
苹果不仅好吃，还有许多好处呢！荷兰学者从长期研究中发现，每天只要吃苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排除更多的固醇。苹果中的维生素C，微量元素钾和镁，可以防止心肌炎，增加神经功能，但是，有糖尿病的不能吃，因为苹果里有一些甜味哦！
西方有一句谚语：“一日一苹果，医生远离我。”所以，一个苹果是必须吃的，如果想吃多的，那一定不能超过2~3个哦！
苹果还有很多吃法，比如说：做成苹果汁、苹果派和苹果沙拉。苹果中还有许多维生素，多吃会对身体有好处哦！
你了解苹果吗？
我的最爱-----“火车笔”
我的文具有很多，有钢笔、自动铅笔、黑笔、蓝笔······不过，我最喜欢的还是“火车笔”。
我的爸爸是铁路办事处的一位领导。所以，他经常给我讲关于铁路的故事。有一次，他去金华出差，回来的时候送给我了几只笔，那就是我最心爱的文具-----“火车笔”。我一看，惊喜极了。
这支笔外形酷似动车，不过比动车可要小得多，约长12厘米，宽1厘米左右。我想大家应该都见过动车吧！动车的两头尖尖的，无独有偶，我的这支笔，也有两个尖尖的头。这两个头分别是蓝色和黑色，用起来也相当舒服。这辆“动车”上还标着路程和公里数呢！爸爸给我买了两只，我一直很用心的呵护她们。
这支“火车笔”不但外形精美，而且作用极多。
“火车笔”可以让我们了解动车的公里数，当文具用······
这支“火车笔”对我相当重要。所以，我一定会用心地“呵护”她们的。
你们有什么心爱的文具呢？快展示出来给我们看看吧！
苹果说明文 11
“今天生日想收到什么礼物呢？”同桌好奇地问。我回过头凝望她，看到她正抿着嘴，眼带笑意地看着我。我转回身，回答同桌：“我啊，苹果吧。”
那是前年的冬季。
我整个人窝在床上，拼命咳嗽着，肺中有一阵阵撕裂般的疼痛。
她端着药走了进来。快过年了，父母都很忙，而同龄的她，作为我的朋友兼邻居，自然是担起了照顾我的任务。
她在我身边坐下，小心翼翼地把杯子递给我：“再凉一点就喝。”看到深褐色的药水，我的脸皱成了苦瓜：“苦。”她也不劝我，而是直起身，走向厨房。“我给你削苹果。”
我用勺子心不在焉地倒腾着药水，眼睛却瞥向她。她正微微低着头，一双安静湿润的眼专注地盯着手中正在削的苹果，她长长的睫毛，微微遮住了她的眼。她抿着嘴，白皙修长的指在苹果上转动。她离我很近，周围环绕她身上的肥皂气息和总让人想靠近的温暖。
她却抬头：“快吃药!”我只得捏着鼻子，把药灌进了喉咙里。放下茶杯时，眼前的玻璃碗已经装满了切成丁的苹果。“哦你真是太贤惠了。”我随口调侃她，用苹果把嘴塞得满满的，然后冲她皱了皱鼻子。
她随手揉乱了我的头发，然后摊开手掌。洁白细嫩的掌心上，是一朵苹果皮叠成的精致的花。她咧开嘴，露出了瓷白的虎牙，笑的稚气又真诚。
送给你。她说。
同桌拽了拽我的袖子，“发什么呆呢！”“想起了小时候的事。”我支起了下巴。，而她在后面吃吃地笑了起来。
后来，她天天来陪我，为我削一个苹果，再赠我一朵小巧的苹果花。直到过年前两天。
“我要回老家了。”她埋头削苹果，对我说。“过几天就回去。”
“那提前祝你新年快乐。”我把头埋进被子里，闷闷地回答。
她没有说话，只是把我从被子中捞出来:“快起来，别闷着了。”又转过身从桌上拿了只签字笔，仔细地在苹果上画着些什么。
“我送你一个朋友好了。”她笑得甜美。
“我没能来的时候，”她画完后，把那苹果转向我，“就让它陪着你吧。”
苹果上是漫画主角一样的大眼睛，闪亮闪亮的样子，下方则是一个咧着嘴的大大的笑容。那个夸张的笑容。
“无聊的时候跟它说话吧。”她对我言笑晏晏，如同哄一个固执又单纯的孩子。
但我说：“行。”
放学了，同桌收拾着书：“你下课时一直在发呆。”我没有说话，与同桌道了别，然后转身和她一同走出教室。
她突然叫住我，然后摊开了手掌——那张曾托着一朵小巧精致的“苹果花”、曾握着一个夸张笑着的苹果朋友的洁白细嫩的手掌，现在正托着一条银色的项链，项链上挂着一个红色的苹果形状的吊坠。红艳艳的，在萧索的冬日，显得温暖又夺目。
“你的生日礼物。”她还是笑的稚气又真诚，“就猜你要苹果形的。”
她帮我戴上，冰凉坚硬的苹果吊坠停留再接近心脏的地方，我却感到它是那样温暖而柔软。
“在笑什么呢？”
“苹果啊。”我这样回答她。
这不是敷衍。
这冬日孤寂，景色萧索，并非良辰美景，更不值得快乐。但这个世界，却因这火红的苹果而炙热美丽。
我想，这真挚的友谊，大概就是我快乐的源泉吧。
苹果说明文 12
望着果盆里一个个新鲜的水果，我的口水顿时飞流直下三千尺。尤其是那几个红润润，又甜又脆的苹果，每次都能吊起我的胃口。
苹果比旁边那几个干巴巴的小桔子，漂亮多了。它就像一位可爱的公主。嫩红色和淡青色结合的薄薄的外套，披在身上，非常合适。翠绿色的两片小叶子，好似一个蝴蝶结，稳稳地戴在头上，看起来真像是果盆众多水果中的小女王。
渴了、饿了、馋了、累了……拿起一个苹果咬一口，果汁立刻从嘴里蹦出来。果肉脆脆的，细腻无渣。清甜的味道弥漫到整个口腔，冲击着你的味蕾。等你慢慢品味后咽下肚里，五脏六腑都回荡着那美妙的味道，催促你赶快再吃下一口。榨汁也是不错的选择。
苹果不仅美味，营养成分也很高。这也是众人喜欢它的原因之一。它的维生素C含量极高。每天一个苹果，补充身体必备的维生素。“每天一苹果，医生远离我。”所以，经常吃苹果，好处多多。
据说，世界上最大最重的苹果是英国肯特郡的一个苹果，重达1。67千克。虽然我并未亲眼见过，但我知道它肯定比其它苹果大很多。要知道，普通苹果的重量大概只有0。25千克左右啊！它相当于好几个苹果的重量呢！真不愧是名副其实的苹果冠军。
哎呀，不说了。越写弄得我越馋。我去洗手吃苹果了。
苹果说明文 13
我的家乡在烟台，那里是有名的水果之乡，盛产火红的樱桃、金黄的梨，还有绿油油的大西瓜。我最爱吃的还是又红又大的烟台苹果。
春天来了，大地万物复苏，草儿绿了，花儿开了，小燕子从南方飞回来了，它们唧唧喳喳地叫着，唤醒了沉睡了一冬的苹果树。它们伸展着腰身，贪婪地吮吸着春天的甘露。
春末夏初，苹果树开花了，一朵朵雪白透粉的花从挨挨挤挤的绿叶里钻出来，有的才展开三两片花瓣，有的花瓣全展开了，露出黄色的花蕊，有的还是花骨朵，看起来饱胀得快要破裂似的。远远望去，整个果园好像披上了一层美丽的白纱，又好像是堆堆白雪。花儿争奇斗妍，散发出一阵阵诱人的香味，引来勤劳的蜜蜂采蜜忙。过了几天，花谢了，无数花瓣纷纷扬扬地飘落下来，仿佛许多白蝴蝶在翩翩起舞。
不知什么时候，苹国树上挂满了许多浅绿色的小果子，如桂圆一样大小。它们有的高挂在枝头，有的藏在树叶背后。一场细雨过后，小苹果上沾满了雨姐姐送给它们的小礼物——雨滴，像穿上了闪闪发光的珍珠衫。
在雨水的滋润下，在阳光的照耀下，一个个小苹果很快长到了乒乓球一样大小，随后，跟鸡蛋一样大小，后来，又长成拳头那么大，最后，又成了小朋友的红脸蛋一样大小了。渐渐地，枝头被累累的果实压弯了，果园里呈现出一片片丰收的景象。聪明的果农们给一些苹果套上了袋子，这样，苹果成熟得快，没有污染，颜色鲜，味道甜，十分受人们欢迎，还能卖上个好价钱呢！
初秋的太阳火辣辣地烤着大地，花草树木都无精打采地低下了头。但却乐坏了苹果娃娃，它们正忙着借助太阳的红油漆给自己的绿皮肤染上火红的油彩呢！这时候，果农们正忙着给苹果摘袋子，好让苹果尽情享受阳光的洗礼。
熟透的苹果又甜又脆，让人越吃越爱吃。苹果不但好吃，而且很有营养，所以家乡的苹果被运到全国各地，有的还贴上商标，走出国门呢！吃不完的苹果还可以制成果酱、罐头，成为人们餐桌上的美味佳肴。
秋天是丰收的季节，如果这时候你到我的家乡来，热情好客的烟台人一定会把最大、最甜的苹果送给你，让你吃个够。朋友，一定要来呀！
苹果说明文 14
苹果是一种大家都熟悉的水果，它胖乎乎的， 全身有一种丰收的红色。把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌，当你从千千万万棵苹果树中选择了它时，这对它来说就是一种幸福, 它能给人们带来甜美的滋味，这就是它最大的幸福.
苹果，是生长在北方的一种水果。成语" 硕果累累" 指的就是它。当每每走过一片苹果林时，它诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔乃至全身，久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。 苹果树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶子椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。花瓣白色，含苞时带粉红色，苹果喜光，最适于土层深厚，富含有机质。现在有超过 7,500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”等等。由于苹果的果酸有保持水份的作用。苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。还可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。
苹果对于增强儿童的记忆力有着特殊的作用。苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。食物中的锌一旦减少，儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。为了使儿童的记忆力良好，应让儿童多吃苹果。
苹果说明文 15
我的家乡盛产苹果，我对它然则很熟悉的呦!让我来给大师先容先容吧!吃苹果既能减肥，又能帮忙消化，白叟吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必需的营养身分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能加强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，所以吃完苹果后最好漱漱口呦!
苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的颜色、巨细、香味、光滑度(或许还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼梗概是最早的美国式甜尾食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。
哇...苹果有这么多好处!再让我来给人人先容先容苹果的形态习性和繁殖习性吧!人人必定很想知道!
苹果树，落叶乔木.树高可达15米，栽培前提下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉赤色，雄蕊20枚，花柱5枚。果实为仁果，颜色及巨细因品种而异。喜光，喜微酸性到中性泥土。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水优良的沙质泥土。
苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬起头至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为夹杂芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的几多、长短随品种和结果母枝的营养前提而异。果台副梢抽生的力强(二个)、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。对这类品种，应用疏1留1和摘心扭梢等方法节制副梢生长。副梢生长力中(1个或2个)、枝条短(10厘米以下)而粗的品种，如金帅、乔纳金等，果实大、丰产，结果枝群紧凑，更新容易，一连结果才力强。副梢生长力衰(1个)、枝条短(3厘米以下)的品种，如元帅系、恩派等，果实大，结果枝群紧凑，易形成鸡爪枝群，更新容易，但果台多为隔年结果，应多留预备枝，以削诚巨细年结果。
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