【精品】实习计划集锦六篇
实习计划 篇1
一. 时间:XX年7月上旬-----XX年8月中下旬
二. 地点:扬州人家国际大酒店
三. 预期目标:
1.了解酒店运营流程及相关的管理知识
2.熟悉酒店p( plan ),d( do ).c(check).a( act )模式的运转.
3.锻炼人际交往能力和涉外交际能力.
4.领会餐饮营销策略.
5.深入团队,培养团队意识.
四.具体内容:
第一周(前台服务部)
自身目标:
1.了解前台服务部在酒店服务中的运营模式.
2.掌握一定的对客服务技能.
工作细则:
1.推行”微笑”服务.博恩.希思曾提出:”1:25裂变”理论,赢得一位客人,就有可能给酒店带来25位隐藏客人,酒店实习计划书。
2.加强门童,引座员,迎宾和前台咨询员的职业技能,培养职业意识,人的动作是由内而外所发出的过程,服务意识的培养十分必要.
3.及时回答客人所提出的疑问,重视客人的投诉和反馈的情况.”千里河堤溃于蚁穴”一个小小的失误或许潜藏着巨大的危机.
4.做好vip客人的保密工作和优惠工作,及时向vip客人反馈信息和必要的问卷调查,找出存在的服务漏洞.对住店客人和用餐客人发放小礼物,体现人性化服务.
5.行李生及时给顾客拿行李年,客人需要寄存物品,为客人办好寄存手续.
期望目标:
1.使客人享受贴心服务,增加顾客的满意度.
2.架起酒店与顾客沟通的桥梁,使顾客的问题得到妥善的解决.
第二周( 餐饮部 )
自身目标;
1.了解餐饮部运营环节及主要部门的职能.
2.增强对餐饮活动的领导力和敏感度.
3.协调各部门之间的联系,集中主打”组合拳”.
4.将中.西餐厅,酒吧等营业点的理论知识应运实践.
工作细则:
1.加强部门合作,培养团队精神,增强员工的`向心力和凝聚力,以期达到1+1>2的效果.
2.注重创新,在海盗的世界里,第二名永远是败者.因此对菜品方面要不断推陈出新,满足顾客”日新月异”的服务要求.
3.餐厅用餐是注意察言观色,注意客人的举止,言谈.如:四川的客人可以征求将菜品口味加重的建议,而江苏的客人可以征求将口味加稍甜的建议.上菜顺序遵循”咸者宜先,淡者宜后,无汤者宜先,有汤者宜后,厚者宜先,薄者宜后,席客食饱而脾困矣,宜以辛酸以振动之,宾客酒多而胃困矣,宜以酸甘以提醒之.”
4.注意服务质量控制,从预先控制,现场控制,人力控制和反馈控制入手进行.
期望目标:
1.增加顾客的满意度和回头率.
2.在控制成本的同时,拓宽服务市场,使顾客的多样需求得到满足.
3.注重细节,从顾客的言谈举止出发,拥有超前意识.
4.形成团队精神,消除”各自为政”的局面.
第三周(宴会部)
自身目标:
1.将理论知识与实践经验相结合.
2.亲身体验宴会承办,销售和运转的管理细节.
3.了解宴会承办的设计技巧和服务细节.
工作细节:
1.宴会正式确认后,各有关部门发布一份宴会通知书,明确工作细节.
2.宴会前成立专门宴会承办组,配备经理,厨师,服务员,酒水员等等.统一命令,宴会前10---15分钟,由主管人员开会分配各项任务和注意事项.
3.注意服务员的言行举止,在主人致祝词时,不要随意走动,及时撤换骨碟和烟盅,添加酒水对酒醉的客人递上小毛巾。
实习计划 篇2
一.实习目的
通过到中学实习,深入学习如何当好一名任科老师以及如何做好班主任工作,把理论与实践相结合,把所学的知识转化为能力,不断提高自身的综合素质,为将来的教学工作打好基础。熟悉教师工作,锻炼与同学沟通的能力,适应新角色的转变,处理好新环境下的人际关系。
二.实习单位
陕西师范大学附属中学
三.实习时间
20xx年9月----20xx年1月
四.实习目标
1.认真听课,做好听课笔记。对于适应实习老师的身份,好好听课,汲取原任课教师的上课经验和技巧是十分有必要的,做好听课笔记把老师的上课流程记录先来,在自己备课时做到心中有数不至于时乱了头绪。
2.备好课,上好实习课。作为一名实习老师,最基本也是最重要的就是自己的讲课水平了。教育实习就是一个锻炼和提升自己这方面能力的绝佳机会。其中讲课的水平至关重要,因此,在实习的时间里要认真上好每一节实习课,做到认真备课、讲课以及总结。不论是新课还是重复课都要认真对待,而且要虚心向原科任老师学习,听取他人的意见。每次上完课之后也应该主动咨询老师以及队友的意见,虚心接受他们的批评指正,以及时改正自己的不足之处。
3.做好班主任工作。实习期间,我们每个人都要充当班主任的角色,而这是一件不容易的工作,虽然在平时的课堂上也学习了不少关于班主任工作方面的理论,但是真正的班级情况是复杂多变的。因此,不能有教条主义,而是应该实事求是,具体问题具体分析。平常应该多到班里了解情况,多向原班主任学习管理心得,多总结经验教训。
4.适应实习生活。教育实习为期半年,而且是到一个自己完全陌生的地方,能否好好适应实习团队的生活直接影响着自己的实习质量,因此,融入实习环境,适应实习生活尤显重要。一是要与带队老师相处融洽,与实习队友互帮互助,团结友爱;二是要尽自己的'能力为集体服务,该提意见的时候提意见,该干活的时候就干活,不要拈轻怕重、挑三拣四。
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