有关生产计划汇总7篇
时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，是时候写一份详细的计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编整理的生产计划7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
生产计划 篇1
一、总体形势
1－6月份，全市共发生各类生产安全事故42起、死亡18人、重伤75人、直接经济损失61.4万元，较上年同期分别下降23.6%、上升63.6%、上升275.0%、下降9.6%。其中死亡人数占滁州市下达我市控制指标33人的54.6%。道路交通仍为我市安全生产“头号杀手”，所造成的18人死亡均因道路交通事故所致。其中，1月20日在我市境内发生的一次死亡11人重大交通事故为我市多年未见，引起了中央的高度关注。至目前，时间过半，控制指标也已过半。四项统计指标，除事故起数和直接经济损失有所下降外，其余2项指标均大幅上升，安全生产形势异常严峻。随着夏季高温尤其是汛期的到来，恶劣天气将会增多，安全生产管理难度将进一步增大，是各类事故的易发、多发期，安全生产将面临更加严峻的考验。工矿商贸及其它领域尚未发生伤亡事故。
二、主要工作
（一）、狠抓安全生产责任制的落实
根据国家关于建立安全生产控制指标体系和滁州市下达的年度控制指标，结合实际，层层分解落实安全生产管理目标、任务及其责任，实行量化考核，层层签订责任书，作为市委、市政府对各地、各部门综合考评的一项重要内容计入总分值。除道路交通外，其它均按零死亡进行控制。年初，在考核的基础上，市委、市政府还对上年度安全生产成绩突出的市公安局、明西办、张八岭镇3个先进单位进行通报表彰，颁发奖金5000元，有效地强化了乡镇（办事处）及市直有关部门的安全生产责任制，对于促进安全生产“两个主体责任”的落实起到一定的推动作用。
（二）、进一步加大隐患排查力度
紧紧围绕“隐患治理年”这一主线，加强领导、精心组织、全面发动、深入开展了安全生产隐患排查治理和安全生产百日督查专项行动，通过企业自查、部门检查、专项督查等有效途径，进一步加大隐患排查治理力度，切实解决安全生产工作中的突出问题和薄弱环节，较好地提升企业本质安全度。截止目前，共排查出各类隐患1170处（条），已整改1035处（条），整改率达88.5%，对未整改结束的都落实了相应的整改责任、措施、资金和期限。今年以来尚未排查出新的重大隐患。去年排查出来的.13条重大隐患，已整改销号9条，剩余4条正在整改中。
（三）、严格安全生产许可制度
以颁发和换发安全生产许可证为抓手，继续加大重点行业和领域的安全监管力度，对已取得许可的企业实行动态管理，凡出现安全管理水平滑坡、不再具备安全生产条件，一律暂扣安全生产许可证。先后对3家存在严重安全隐患的加油站采取降低等级、对3家非法经营的加油站实施停业整顿强制措施，取缔违规经营烟花爆竹网点40余户，打掉烟花爆竹非法存储窝点12个。同时利用矿山资源整合重组的契机，本着“先关闭、后整合”的原则，对需要换发安全生产许可证的非煤矿山采取断电、断（火）药等强制措施，督促企业不断加强安全管理，规范其生产行为。在公安、国土、经贸、电力等部门的密切配合下，先后对马尾山采石场等9家矿山开采企业实施断电停产的强制措施。
（四）、加强“三同时”工作力度
重点抓好矿山、化工等高危行业企业新（改、扩）建项目“三同时”工作，对不履行“三同时”程序的项目责令补办，先后指导金太阳化工、金玛瑙项目认真履行危险化学品建设项目行政许可工作，其中金太阳化工在我局全力帮助下依法取得安全生产许可证，金玛瑙香水也已完成了设计审查和试生产备案，即将投入生产。明珠化工和榄菊项目已通过设立安全审查，即将投入设计和建设，润海甜菊甙项目正在进行设立安全审查前期准备工作。
（五）、落实各项经济政策措施
一是实行安全费用提取制度，督促建筑、矿山、化工等高危行业依法按规定提取和使用安全费用；二是加大风险抵押金存储业务，至目前，已有36家相关企业参加存储，累计存储达188余万元，较好地保证事故抢险和善后处理工作的顺利进行。
生产计划 篇2
一、 目的：
为规范*********制品有限公司生产计划中心职能部门日常作业流程，理清相关各职能部门之工作联系与合作协调关系，让各部门工作能得以顺利有序开展，提升工作效率，达成公司经营目标，满足客户需求
二、 达成目标：
2．1 生产计划中心正常运作，相关工作得以有序、规范、标准化持续开展；
2．2 能适时掌控各项生产计划（PC任务）的执行进度，满足销售部门的信息化需求并作快速准确反应；
2．3 能有效控管各类物料进、销、存物流资源信息，合理规划与利用公司资源并做好物料需求计划（MC），不浪费、不滞留物料资源，也不发生因缺料、断料致影响生产的顺利进行；
2．4 仓储管理工作得以规范化、标准化作业，物料进出库严格按规范的制度办事，各类物料有序、分类存储不混
乱，合理利用库容空间；公司物料资源数据信息能得到有效、适时、准确管控，并导入数据电脑化、系统化管理，以达成资源信息在各关联单位的信息共享；
2．5 紧密配合财务部门做好成本明细分类核算，精确物料管理成本、利用成本、存储成本、运输与物流成本等数据量化管理，并为此提供准确、有效、及时的成本核算数据信息，以便经营决策者能更精准地掌握销售成本与利润平衡点，让经营决策者能适时把握商机，根据不同阶段的情况制定适情的经营决策与规划，达成公司可持续发展的永续经营长远战略目标。
三、 部门编制：
1.组织架构编制与职能：
公司设置独立的生产计划中心职能部门，由生产经理直属主管，生产计划中心日常工作对生产经理直接负责。
2.作业流程：
见附件《生产计划中心作业流程图解》与《职能分解说明》
3.内容与与流程说明：
3.1销售部门致力于对外承接订单，开发客户资源，扩大产品市场，对内只需落实跟进各生产完工品缴库至出货
进程。所得客户需求信息转由PMC部门受理。由销售人员开出《销售计划单》，经权责主管审核后将客户信息准确转发给PMC部门，（包含客户基本资料、订单批量、产品名称、规格及工艺技术要求、包装方式、标识要求、交货日期、交货地点、运输方式等信息）即销售中心设定对内的的单一窗口为生产计划中心；
3.2 生产计划中心收到销售部分发的《销售计划单》信息后，立即展开此订单的评审、计划、准备工作；包括着手准确核算清查是否已有足够库存品；按BOM表额定耗用量完成此单需多少原物料、包材及其他辅助材料等，由PMC部门统筹协调组织具体工作推展计划；
※如属新产品开发，则需第一时间将新产品开发资讯一并知会技术部，取得技术部门的支持。即遵照《新产品开发与试制流程》执行；
3.3 生产计划中心立即制订《生产计划》，并立即清查仓库物料库存量，若生产此批订单配套物料欠料（或成品库存不能满足）则立即制订《物料计划》，经部门主管审核,相关人员审批后转交采购部负责下达采购单(PO)采购配套物料，（采购中心必须按《物料计划》的要求，保质保量，按时将物料采购到位）采购单需分发一联给仓库，作仓库按单收料的依据，在物料纳期待料期间，仓库、生产计划中心应重点关注并及时跟催、跟进采购物料到厂进度直至物料进厂验收；
3.4生产制造部接到《生产计划》后，应着手开展生产准备工作，包括制订《生产指令单》，人员的调配、机台检查与调试、模具、治具装机调试等，并填写《生产领料单》，车间主管签核后由车间物料员持单到仓库领取生产所需的配套物料；建议车间设置专职物料员，负责领料、配料工作；
3.5货仓收到采购单后，应关注每批采购单的`执行情况，供应商送货到厂后，立即安排验收入库作业，经品管检验后及时办理合格物料验收入库、入账手续，并将物料库存数据信息第一时间反馈给生产计划中心；同时在收到生产部的《领料单》后，立即进行备料作业，凭单将所需物料完整地发给领料人（部门），并由领料经办人员在领料单上签字确认，完成发料工作；
3.6仓库经办人员（责任仓管员）发料完成后，应及时在物料卡上准确登记已发料明细内容，并凭单登录入《物料台账账簿》中，做到即时更新库存账目，确保账、物、卡随时同步保持一致；
3.7仓管员将半成品、合格成品验收入库后转入指定仓库储位定置存放，并依实数登记在物料卡上，并及时录入
《半成品台账账簿》、《成品台账账簿》上，相关单据分类整理后送财务部办理结算；
3.8半成品、成品仓库每日如实清点账、物、卡，做到日清月结，并如实每日制作《半成品出入库日报表》、《成品出入库日报表》，报送生产计划中心、生产经理及副总经理，以便及时了解成品出入库动态；
3.9 生产计划中心对生产计划与生产指令的落实执行进度应作全面、全程适时掌控，做到随时可知各生产时段完工品动态，至最末工序全部批量完成时，生产计划中心应对该批生产指令及时作结案处理，在《生产进度跟踪表》中如实登记完工进度（指令单号、完工时间、完工数量等）一并知会销售部安排出货事宜；
3.10销售部负责协调组织出货，销售部在安排出货前，应事先与客户就出货事项洽商达成一致，取得出货的相关资讯（出货客户、出货地点、运输方式、出货数量、其他特别要求等），由销售部填写《出货通知单》，以书面形式分发至生产计划中心、成品仓库；
3.11成品仓库收到书面的出货通知后，成品仓管员立即安排备货，并组织搬运人员协助装运，仓管员现场监督成品装车情况，凭单装车完成后，再填写《物品放行单》经公司权责领导签核后交门卫室通知装货车辆放行；
3.12仓库每日将物料进出库的相关原始单据（《厂商送货单》、《入库单》、《半成品入库单》、《生产领料单》、《成品入库单》、《成品出库单/送货单》）整理分类，将财务联于每天定时送交财务办理应收应付货款结算、成本核算等事项
拟订: 审核: 批准:
生产计划 篇3
尊敬的领导、评委们：
大家好！
今天，我很高兴能够参加这次竞选。首先让我对参加竞聘会的领导、评委们表示衷心的感谢！感谢公司给予我展示自我的平台和给我一次学习、锻炼自己的好机会！公司对干部的提拔实行公平、公正、公开，地竞争上岗。我不但拥护支持，更是积极参与。我将珍惜这次提高自己、锻炼自己的机会勇敢地走上台来，接受大家的考验。
我叫刘胶，现年35岁，现任中控岗位。20xx年3月15号进入公司。亲眼鉴定了荆州饲料厂从基土建设到设备安装到顺利投产。我有十多年的工作经验和三十多年的生活阅历使我对设备故障、同事关系、生产调度和应急事件的处理能够经验丰富。自进入公司后我接受过公司内外的培训无数，并考回了中控证。对生产工艺已了然于胸。在投产前期我就被借调到项目部做现场监护，对车间里的设备型号、工艺流程了如指掌。在车间投产之后我勤于学习、不懂就问、吃苦耐劳、踏实肯干的好作风。这让我在之后的工作岗位上，始终能够保持平和端正的心态，尊重领导，团结同事，注重积累，能够虚心学习他人的长处，吸纳他人处理工作事务的好方法、好经验。能够积极主动履行工作职责，能够及时完成领导交办的其他工作任务。才有在生产主管“肖安宾”出差的时候能够有多次肖主管委托、杨经理临时任命负责生产事务。也才有在生产部初选过程中以选票第一的成绩进入到今天的第二关。这足以证明了生产部全体干部员工对我的厚望，也成为了我今天的动力。
我竞聘班长岗位的理由很简单：展现自我，挑战自我，超越自我。不想当将军的士兵不是好士兵，不思进取的员工不是好员工。愿意追求进步的员工越多，企业才会有更多的活力和动力。可以这样说：一个企业生存的根本是良好的运作机制，一个企业发展壮大的根本是人才的培养、储备和充分使用。如果这次竞聘能够成功，我将怀着“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的思想，本着“维护企业利益、维护企业声誉、维护企业形象”的原则，积极主动地开展生产班组工作：
如果今天竞聘班长职位获得成功的话，我一定不负众望，在领导和同志们的支持下，努力学习，开拓进取，解放思想，大胆创新，紧紧围绕公司的中心工作，不断提高产品品质，为中粮事业的发展做出积极贡献。
因此我打算从以下几个方面来开展工作：
1.组织、计划、指导、控制及协调生产过程中的各种活动和资源，能够发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产正常运转；
2.建立完善各项生产流程，提高生产效率；改进现场管理，引进先进的管理理念；确保各部门和各类人员职责、权限规范化；
3.贯彻、执行车间的成本控制目标，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本；
4.负责做好生产计划，保证生产有序地开展，随时掌握生产过程中的质量状态，协调各部门之间的`沟通与合作，及时解决生产中出现的问题； 5.管理车间辅助工段对设备维护，保证生产现场能够正常生产，设备处于良好状态； 6.协助领导工艺改进和新技术的引
进和消化 7.指导、监督、检查所属同事的工作，掌握工作情况和相关数据；组织本班组的职业发展和培训工作，提出培训需求，确保他们不断适应岗位的需要； 8.贯彻执行公司的安全管理规章制度，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生； 我将不辜负大家对我的期望，充分发挥我的工作热情和工作才能，加倍努力工作，配合协助生产主管做好各项工作 ！全面完成领导下达的各项任务！努力带领本班组员工创造和谐美好的工作环境，争取使生产班组管理和班组建设再上新台阶！谢谢大家！
生产计划 篇4
**年，在县委、县政府正确领导和市安监局大力指导帮助下，全县上下认真贯彻省、市、县关于加强安全生产工作的各项要求，牢固树立安全生产“红线”意识，不断深化安全生产领域改革发展，坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”和“三个必须”要求，以“落实企业安全生产主体责任推进年”活动为主线，严格落实安全生产责任制，着力推进安全生产专项整治、“百日除患铸安”专项行动和隐患排查治理，严厉打击各类非法违法行为，不断强化安全生产宣传教育，加强应急救援管理，安全生产事故防范能力和全民安全意识进一步提高，有效地遏制了生产安全事故的发生，全县安全生产形势保持了平稳的态势。
一、**年安全生产形势
二、安全生产重点工作开展情况
（一）强化目标管理，全面推动安全生产责任落实。
（二）深入开展安全生产隐患再排查再整治和打非治违专项行动。
（三）全面推动企业安全生产主体责任落实。
一是研究印发了《xx落实企业安全生产主体责任推进年活动实施方案》（萧安[**]1号），并进行了全面地动员部署；各乡镇（开发区、园区）、各部门制定了实施方案，按照实施步骤，认真开展各项活动；全县共摸排企业301家，并按照“一企一档”登记造册。同时，县安办加强调度，及时协调、解决活动开展中的重点难点问题，确保整个活动有序深入开展；
二是严格高危企业复产复工安全把关，确保平稳有序。年初，县安监局先后对12家危险品生产企业进行了复产验收；县安委会督促各乡镇、各行业主管部门坚持“谁验收、谁签字、谁负责”的原则，严格履行复产复工验收程序；
三是在危险化学品和非煤矿山等高危行业强力推进安全生产责任保险，进一步强化风险防范，促使企业进一步落实安全生产主体责任，加大安全生产投入，减轻政府的社会保障负担。
（四）深入开展“百日除患铸安”专项行动。
一是成立组织，加强领导，高度重视。研究印发了《关于印发xx“百日除患铸安”专项行动实施方案的通知》（萧安〔**〕15号），成立了以武戈县长为组长的“百日除患铸安”专项行动领导小组；
二是制定方案，周密部署，广泛动员。县委、县政府于**年8月8日召开了160余人参加的县安委会第三次（扩大）会议。县委书记王共伟、县长武戈要求以最严肃的态度、最严格的`标准、最严厉的措施，在全县集中开展“百日除患铸安”专项行动，并做到“三个全覆盖”、“四个零容忍”，严格落实各项安全防范责任和措施，实现安全生产形势持续稳定向好；副县长陈冲就“百日除患铸安”专项行动进行具体安排部署；
三是突出重点，明确职责，迅速行动。各乡镇、各有关部门迅速成立组织，制定方案，召开动员会，进行全面部署，抽调精干力量组成督查组，以重点行业和要害部位、场所为重点，迅速开展“百日除患铸安”专项行动。全县重点行业领域共排查出2473处隐患，已全部整改完毕。打击严重违法违规行为148起，停产整顿24家，暂扣吊销证照2家，落实处罚57.84万元；四是研究下发了《关于深入开展全县安全生产大排查大整治专项行动的通知》（萧安〔**〕17号），组织各乡镇、各部门从**年11月30日至20xx年2月14日，在全县范围内深入开展安全生产大排查大整治专项行动，严格落实安全生产责任制和各项安全监管措施，全面彻底排查治理事故隐患，确保岁末年初安全生产形势平稳向好。
（五）推进安全文化建设，提升全民的安全意识。一是6月份精心组织开展了第16个“全国安全生产月”系列活动。先后组织开展了“安全生产主题宣讲活动”、“安全生产有奖征文活动”、“安全生产警示教育活动”、“安康杯知识竞赛活动”和6月16日“安全生产宣传咨询日”活动。其中“安全生产月”和“安全生产宿州行”活动我县被市安办表彰为先进单位，“安全生产有奖征文活动”、“安康杯知识竞赛活动”我县分获全市二等奖；二是安全生产月宣传咨询日活动共组织200多家企业负责人和安全管理人员进行集体宣誓并参加了咨询活动。现场通过发放“口袋书”、参观图片展、警示教育、开展咨询等方式，向企业负责人、生产一线职工和广大群众宣传安全生产法律法规、道路交通、建筑施工、消防、燃气、生产生活用电、地质灾害防治和职业病防护等方面的安全知识。此次活动发放各类安全宣传材料10000余份，设置展板10余块，接受咨询500余人次，取得了良好宣传教育效果；三是大力开展安全规范化乡镇和安全文化示范企业（社区）创建活动。天瑞集团xx水泥有限公司被评为省级安全文化示范企业，祖楼镇被评为市级安全生产规范化管理示范乡镇，龙城镇黄桥社区被评为市级安全文化示范社区。
（六）进一步加强安全生产应急救援体系建设，提高防范和处置事故灾难的能力。**年，分别对20多家危险化学品生产企业、4家非煤矿山企业开展了生产安全事故应急救援预案评审备案专项检查工作；督促有关部门开展了学校防震逃生演练、燃气和特种设备消防安全演练、高层建筑消防安全综合应急演练、非煤矿山爆破飞石伤人应急演练和宿州市**地震应急综合演练等。通过演练，进一步提高相关部门和企业整体应对安全风险的能力和应急救援队伍抢险救灾的实战能力。
三、存在的主要问题
（一）安全生产形势依然严峻。虽然我县安全生产形势保持总体平稳，但一些地方和行业领域事故易发多发的问题没有根本解决，安全生产基础薄弱状况还没有根本改变。主要体现在两个方面：一是非传统高危行业领域事故多发。今年以来，全县共发生3起工矿商贸事故，造成4人死亡，其中2起事故发生在非高危行业领域。二是道路交通事故起数和死亡人数同比有所下降，但占比依然较大。
（二）部分乡镇和行业主管部门“党政同责、一岗双责、齐抓共管”和“三个必须”要求落实不到位，安全生产“一岗双责”还只停留在口头上、文件上、会议上，多数还是靠分管安全的领导唱独角戏，没有真正做到“三个必须”、齐抓共管；个别负有安全生产监管职责的行业监管部门监管执法工作不积极、不主动、不深入，监管执法不严格。
（三）部分企业安全生产责任制流于形式，安全投入不足，安全制度不健全，安全管理和安全教育培训不到位，给安全生产埋下了一定隐患。
（四）监管执法力量相对薄弱。目前县安监局现有编制、人员较少，尤其专业人员、执法人员较少。各乡镇、重点行业监管部门无专职监管人员，监管力量与工作任务矛盾愈来愈凸显。
四、**工作计划
（一）强化安全“红线”意识，继续推进监管责任落实
修改完善《安全生产目标管理考核标准》和《安全生产“一票否决”暂行规定》，以会议、检查、考核、激励和责任追究五项制度，进一步落实党政领导安全生产责任；逐步建立并实施安委会重点成员单位一月一例会和分行业督促检查制度；充分发挥乡镇政府和行业主管部门安全监管微信群和短信平台的作用，实行一季度一重点和日常检查记录调度通报制度，进一步督促落实属地和行业主管部门安全监管责任；扎实开展“落实企业安全生产主体责任推进年”活动，强化企业法定代表人和实际控制人的责任，督促企业做好“五落实五到位”工作。
（二）继续深入开展“打非治违”，强化隐患排查治理
依托“专家查隐患，执法促整改”制度，对重大事故隐患实行分级挂牌督办，着力构建安全生产“六项机制”，强化安全生产风险管控；进一步健全隐患排查治理体系，严格按照“四个一律”的措施要求，以高危行业为重点，进一步落实乡镇政府和行业主管部门“打非治违”工作责任，推动“打非治违”工作制度化、常态化；持续开展经常性、季节性和专项性的安全生产大检查，坚持和完善“四不两直”的检查方式，进一步完善联合执法机制。
（三）继续深化“铸安”专项行动，着力加强事故防范
督促协调有关行业主管部门持续加大道路交通、建筑施工及消防等事故多发领域的安全监管；深入开展以道路交通、危险化学品、易燃易爆物品、建筑施工、煤矿、非煤矿山、人员密集场所消防、特种设备、民爆器材、烟花爆竹、中小学校等行业（领域）为重点的“百日除患铸安”专项行动；继续深入开展电力、农机、水利、旅游、粉尘涉爆、城镇燃气、涉氨制冷企业、有限空间作业和餐饮场所燃气等安全专项治理，分级挂牌督办重大隐患，严防事故发生。
（四）强化基层基础工作，加强保障能力建设
采取多种形式，大力宣贯中央和省《关于推进安全生产领域改革发展的实施意见》、新修订《xx省安全生产条例》和《xx省安全生产举报奖励办法》，并将贯彻落实情况纳入考核的重要内容，作为检验各乡镇、各部门和单位履行安全生产责任制的重要依据；按照《关于印发xx推进安全生产领域改革发展实施方案的通知》（萧安[**]22号）要求，确保完成各项改革任务。继续推进安全规范化乡镇、安全文化示范企业（社区）和企业安全生产标准化创建工作；强化安全生产责任追究，把重大安全隐患排查治理责任纳入事故责任追究体系，对隐患整改工作不力的部门和企业进行警示和约谈，直至追究相关责任。
生产计划 篇5
时光荏苒，岁月穿梭。在过去的一年中，生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务。在此，对生产部门20xx年工作予以回顾和总结：
1、产值及成本管控。
针对公司业务的扩张以及公司业务复杂化，原有生产部的核算方式已失去准确性及合理性，在20xx年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20xx年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20xx年度1月份-10月份中央厨房生产总值为23873042.64元。20xx年1月份-10月份中央厨房总过程费用占比为35.21%(全年指标是37%)，相较20xx年度的39.5%减低了4个百分点。由此可见，20xx年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。
2、 为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能，进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神。生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈，每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能，表现出了拼命苦干的韧劲，充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌。
比赛中洋溢的那份激情，那份热劲，让人回味。它将散布在车间的每一个角落，激励我们每一个人。通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能，通过竞赛激发一线员工的潜能，通过竞赛逐步建立起具有高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍，促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶。
3、 生产部人力资源的整合，合理交叉，充分利用。
(1)、整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的变化，通过各车间的次日工作安排表，生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整，较大地节省了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案，在短时间内需要大量人力以满足生产需求，生产部中央厨房在完成自身生产任务的前提下，最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送，较大程度地节省了人力。
(2)、10月份以后伴随着公司整体改革，生产部首当其冲地简化流程，取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。按照各车间的工作特性，合并使员工的'岗位交叉，实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。
4、 合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制。针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题，生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材。常用食材制定合理安全库存及批次采购量，非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量。针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量。
5、 新品研发方面。中央厨房系统菜库，包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从20xx年11月份的761个增加至20xx年11月份的1157个，更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率。
20xx年生产部在部门所有员工及各部门的协助下，按时按量按质地完成了公司各项任务，但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精：
1、 安全生产方面。
在过去的一年里，生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中。要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录，做到随时对各车间员工进行安全知识的教育，并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患，保证了生产车间的有序运行。但我们的工作还做的不够，导致全年共发生了4起员工人身安全事故。这就要求我们在今后的工作中，更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为规范准则。为此我们做出了一些措施：各车间所有使用工器具(特别是刀器具)由专人管理上班时需要领用进行登记，使用完毕马上回收并锁在指定位置;各车间按照区域或生产设备划分专门的责任人
每日上下班前对生产设备进行检查;生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进行每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患进行定期排查。
2、 员工技术技能方面。
人员流动性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的原因均导致生产部的员工技术技能一直很难得到有效的提高，特别是在10月份改革后，车间整合，人员的串岗，员工的技术技能低下表现的更加的明细。为此，我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施，但这还不够。
在今后的工作中，我们将建立一套有效的员工培训机制;随着公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。改变员工串岗的心态，不管到什么位置都要有主人翁意识;不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。
20xx年将是我们崭新的一年，也将是我们企业腾飞的一年。下面说一说生产部在20xx年的主要工作计划：
1、中央厨房灵活性。面对市场的多元性，要求我们的市场部相关人员做好并且准确地预估客户消费情况。同时，中央厨房也要有一个较为良好的应对措施，及时满足市场需求。研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作灵活性，满足市场变化。
2、核心产品打造。固化现有的良好产品，不断改良工艺，提高产品质量最终形成公司的品牌产品，凝聚文化。由市场部配合做客调并最终形成实际数据分析报告，财务部与研发部整理产品利润率分析，最后由研发部整理公司良好产品目录。
3、公司菜品整合。将公司现有的业务模式按照运营方式划分几大板块：门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等，充分利用经营共性，整合整个公司的菜谱，最终达到中央厨房生产规模化，提高整体效益，降低成本;
4、整合整体生产部人力资源，充分利用。将美食制作部真正地纳入生产部，加大生产部内部各车间人员交叉力度，以最低的人力成本创造最大的利润。
5、人员培训架构的建立及培养员工主人翁意识。针对现今生产部员工技术技能较差，员工培训架构的建立将作为我们20xx年的主要工作。在工作中不断通过规范化操作培养员工责任心，使员工逐步建立主人翁意识。
20xx年，生产部将以最饱满的热情对待每一天，团结协作，克服存在不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我们最大的努力!
生产计划 篇6
为强化安全管理，公司坚持认真贯彻以“安全第一，预防为主，综合治理”的安全工作方针，确保公司安全工作顺利开展，有效杜绝各类事故发生，结合公司特点，制定本安全工作计划。
一、总体思路
坚持“以人为本、群防群治、预防为主、安全发展”为总体要求，深入扎实开展“安全生产月”等活动为宣传载体，以加强组织建设、加强教育培训、重视隐患排查治理、现场管理，加大安全投入等主要措施，以有效防范和杜绝事故为工作目标，切实把各项责任落实到位，做好安全生产各项工作，保证公司工作持续稳定开展。
二、工作目标
一、坚决遏制较大交通事故、杜绝死亡事故、杜绝车辆自燃事故、杜绝机械事故的发生。
二、道路交通安全行车事故不超过22万公里/次，承担同责以上交通责任亡人事故不超过2200万公里/次。确保公司无“三超一疲劳”、酒驾、毒驾等交通违法行为发生。
三、从业人员持证上岗达100%。
四、安全隐患整改率100%。
五、GPS综合在线率不低于92%，安全设备设施配备率100%。
三、具体措施
一、加强组织建设
以“主体责任明确、岗位职责明晰、制度健全规范、措施有效落实”为标准，建立健全各级组织，分级落实安全责任，与驾、乘人员签订安全责任书。每半年对各单位（部门）负责人是否履行其职责与义务进行考核，确保安全责任得到有效落实。
二、加强安全教育培训
1）岗前安全教育培训。根据上级文件要求，加强内部协调，做好新进职工的岗前“三级”教育培训（主要内容：工作环境常见的安全隐患、所从事的工作可能遭受的.职业伤害、安全职责及操作技能、自救互救急救的方法、个人防护用品的使用和维护、公司的规章制度等）。
2）日常教育和培训。各单位（部门）每月至少对职工进行安全教育一次，安全教育培训时间不少于2学时；做好各部门、各生产经营单位安全知识学习工作。
三、加强安全会议及节假日值班制度
1）安全例会。按照安全生产列会制度，认真落实安全例会制度。
2）节前会议。根据国家节日安排通知，开展好节前会议，学习贯彻落实上级文件。
3）加强节假日值班制度，汇报节日期间的工作动态和安全稳定工作。
四、加强安全隐患排查
生产计划 篇7
能进入公司成为生产部文员，我感到很荣幸。为了更好的展开20xx年的工作，真正的大展拳脚，现将20xx年的工作做个简单的工作计划，以督促和提醒自已更好的完成工作。
一、加强对生产部各类产品的熟悉度
包括它的外观，质地，特性，优点，缺点，用途。虽然文员不属于生产部技术人员，似乎不需要对产品有更多的了解。其实不然。首先，在与客户沟通时，如果你对产品只一知半解，那么客户对你的信任度会大打折扣，甚至会怀疑你的工作能力。当客户向你咨询时，你也只能支支吾吾，或者老是去向技术人员打听，客户不可能放心的把订单交给你去做。也没有任何优势吸引客户向你下单。
生产文员可以进出多个部门，这就给我们学习新产品提供了便利的渠道，只要你不怕苦，不怕累，勤下车间，不耻下问，没有学不会的东西。
二、在最短的时间内弄懂生产过程及工艺
刚开始，一般人会认为生产文员只需知道生产订单的进度就可以了，好像白领一样，坐在办公室，打着电话，发着邮件就可以掌控一切。一个优秀的生产人员，会非常熟悉产品的工艺流程，生产一定数量的产品所需要的生产时间，会亲自进车间察看大货的进度。当积累经验久了，无论是工艺还是货期你都可以直接回复客户。
三、熟悉各部门的工作流程，按照公司的规定来办事
每一个公司都有自己的工作模式。如果每个人都按照自己的流程来进行工作，那么将会导致公司秩序的混乱，各个部门的工作也会受阻，严重的会导致公司蒙受经济及名誉上的损失，所以需要加强各部门之间的`沟通。
四、了解货物的运输
出国的货物一般通过船和飞机，国内的货物通过公司安排汽车或者安排物流公司运送。在订单完成之前，生产文员要认真选择运输公司，并考察他的信誉度，是否有能力运送此批货物。
五、熟悉了解客户
对于客户的订购产品的习性要有足够的了解。当出现异常情况时，可以做出果断的处理。比如说，客户订购的产品，在外观或者包装上有一点微小的瑕疵，新来的生产文员可能会请示上级领导或者跟客户协商是否能接受这种不达标的产品，如果是一位老跟单员，可以自己做出判断，不必劳烦他人。
六、正确对待客户服务
生产文员实际上是公司和客户之间的一个窗口。首先，你是公司的雇员，你得对公司绝对忠诚，事事站在公司立场上，为公司着想。在客户那边，你必须坚持“客户是上帝”的原则，要让客户感觉到他是客户，正在享受星级的服务。客户不会理会公司其他部门是怎么运作，也不想知道更多，他只会与你联系，了解他的订单，了解他的货期，所以要做一个明亮清晰的窗口，要看清事实，冷静处理。
七、加强与生产线的沟通，与车间工作人员保持良好的人际关系
生产人员最关健的工作是沟通，跟催。如果与车间相关工作人员关系处理不好，那么跟单工作很难展开，根本无法促进生产，保证订单的顺利完成。
20xx年，需要继续保持乐观的工作心态，多学习、多交流，努力把工作做到最好!
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