人事部培训计划

时间:2022-08-06 09:31:08 人事 我要投稿

人事部培训计划

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人事部培训计划

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  01培训制度:

  1.根据饭店经营目标和管理、服务中存在的问题,分析培训需求,确立培训目标,制定年度培训计划。

  2.不断完善饭店、业务部门、分部门三级培训体系,使之有效运转。

  3.组织部门制定年度培训计划,并坚持落实。

  4.组织各种业务学习、等级考核、大专班进修。

  5.组织各部门制定和完善岗位负责制、工作标准和程序。

  6.建立员工培训档案和考核档案。

  7.制定各种培训政策。

  8.组织新到店员工的培训工作。

  02培训程序

  02-01培训需求分析

  一、分析工作标准根据饭店的管理制度和服务规范,对每个工作岗位要求具备的能力水平、行为规范进行分析,主要几方面:

  1、人员素质2、精神面貌3、工作程序

  4、工作效率5、营业状况6、完成工作指标状况

  二、分析职工现状分析职工现有的知识、技能水平和工作态度,包括以下内容:

  1、职工的工作状况2、工作效率3、服务态度

  4、客人意见5、管理人员执行管理情况

  6、人际关系的变化

  三、找出差距

  将上述两者进行分析,参照饭店管理标准,检查现实状况,其差距便是需要培训的内容,饭店培训计划应以此为依据来制订。

  02-02制订培训计划

  1.制定培训计划、培训项目,确定培训内容.

  2.明确培训目的,通过培训后,被培训者将达到何种知识水平或技术能力。

  3.培训方式有课堂培训、在岗实操培训、预警演习等形式

  4.指导饭店各部门制定部门培训计划:

  a)职业素质:仪表仪容、礼节礼貌、业务技术、专业知识、

  b)工作程序、工作步骤、卫生防疫、消防安全等。

  c)语言培训:外语知识

  d)饭店管理制度再教育培训,包括:法律法规、岗位职责、

  e)操作规范、《员工守则》、思想教育。

  f)技能、技巧培训:包括:服务技巧、紧急情况处理、新方式、

  g)新方法。

  5.督导和检查

  要求饭店各部门制定部门培训计划,制定年度总体培训计划,上交公司备案,定时或随时对各部门培训工作进行督导和检查。

  a)提供其他饭店管理经营的最新动态。调整本饭店的计划

  b)检查结果,提出初步意见

  c)收集反馈信息,并向有关领导汇报解决。

  02-03岗前或入职培训

  1.准备培训方案根据入职和调岗人员情况,拟订培训方案,确定培训内容、时间、地点,安排授课培训师。

  2.培训方案实施

  a)基础理论培训:按培训内容建立培训教案,长期保存,备查

  b)实操培训:有培训过程

  3.考评

  考评形式:1、笔试2、实物操作考评3、综合素质评估

  考评内容:饭店知识、行业规则、工作态度、操作技能、操作程序及步骤、服务知识及相关知识等。

  02-04平时知识性培训

  1.采集培训需求信息

  a)分析职工需求

  b)分析客人投诉

  c)质管人员在检查中发现的问题。

  2.指派培训师

  根据培训内容确定培训师,需外聘培训师的,做好聘请培训师的协调工作。

  3.审阅培训

  编辑教案

  a)本课的目的、意义和作用。

  b)相关知识。

  c)提出3--5个实例待等解决的问题。

  5.讲授效果

  a)贴近主题

  b)界定范围

  c)明确目的

  d)注重效果。

  6.培训考试

  a)拟订考试内容

  b)确定考试形式

  c)笔试或口试(外语培训)。

  7.培训检查工作

  a)了解通过培训后,职工发生的变化。

  b)了解职工培训后的感受和建议。

  c)分析培训后的经营情况发生变化及客人反映意见,检查培训效果。

  02-05建立职工培训档案

  1.统一格式、统一标准

  a)参加培训人员做签到记录,建立个人培训笔记记录。

  b)格式内容:姓名、性别、年龄、岗位、工种、训导师、培训地点培训时间、培训内容等。

  c)统一纸号。

  2.定期检查记录、统一归档保存

  定期收取个人培训记录和考试答卷,按年归档保存。

  03培训管理条例

  1、上课必须遵守课堂纪律,做好课堂笔记。

  2、积极配合老师教学,主动回答老师提问。

  3、上课时将手机、BP机放到震动上,以免影响老师教学。

  4、上课必须遵守时间,如迟到、早退按考勤制度处理。

  5、公假、事假、病假应提前向人事部请假,否则按旷工处理。

  6、未经人事部批准,私自不参加培训或考试不及格人员接受处罚,并按指定时间参加下次培训。

  7、培训期间三次无故不到,当月内迟到、早退3次以上(含3次)取消学习资格,被取消学习资格者另罚款。

  8、参加培训人员教材费用自理。学习期满参加考试的,通过考试的

  人员,企业将视情况报销其考试费用,(双方签定培训合同),未通过考试者费用自理。

  9、试用期的职工原则上不得安排外出培训,确因工作需要培训的,

  由部门经理签批后,报人事部审核、待总经理签批后方可参加培训。

  04培训课堂纪律

  1、职工应自觉遵守培训管理条例和培训课堂纪律。

  2、由培训负责人管好培训设备、器材和资料,并在每次培训活动开展前十分钟做好培训的一切准备工作。

  3、每次培训时受训人员必须提前五分钟到达培训地点,培训负责人应提前两分钟完成点名程序。

  4、受培训时不许随意讲话、喧哗、不许吸烟、吃东西,非特殊情况未经许可不得请假、早退或中途离开。

  5、若确因工作关系或其他特殊原因,不得不退出培训或更改培训时间的,须提前一天向人事培训部门请假。

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