关于培训计划方案集合九篇
为了确保事情或工作有序有力开展,我们需要事先制定方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么优秀的方案是什么样的呢?以下是小编为大家整理的培训计划方案9篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
培训计划方案 篇1
为了规范XXX公司新进业务员培训流程,提升培训效果,本公司本着“干什么学什么,缺什么补什么”以及“引导+实练”的原则,制定本方案。凡新进本部门业务员,经人事部初审、事业部面试合格后,均需按本方案进行培训,培训期为1个月(暂定),试用期为三个月(含培训期),并随培训效果延长或缩短。培训结束后进行百分制评分,并以此作为新进业务员去留或试用期长短的依据。
一、公司简介及企业文化,此项20分,由办公室进行评分。
新业务员进入事业部,需进行公司简介及企业文化的学习,时间为1-2天。由办公室提供公司基本信息、公司宣传册、事业部近几个月运营情况等资料,并下发内部业务培训资料。新进业务员需参加公司人事部组织的每月新员工培训,以了解公司基本生产经营情况及员工日常行为规范,并参加公司组织的新员工培训考试。考试分数在70分以下的',试用期无条件延长一个月;分数在90以上并获得公司奖励的,事业部给予公司相同数额的奖励。
二、材料的分类及生产车间的加工流程,此项20分,由办公室进行评分。
完成对公司基本情况的了解后,安排进入加工厂学习,时间为3天。由办公室安排加工厂对口联系人。新业务员在加工厂学习期内,听从加工厂对口联系人安排,熟悉了解加工厂设备、钢材的分类和车间生产流程,并每日向办公室上交前日学习内容书面体会一份,不少于500字。不按规定提交书面体会的,一次扣5分。加工厂实习结束后,由办公室根据加工厂联系人反馈信息并结合新进业务员实习期表现进行评分。
三、相关业务知识的培训,此项60分,由业务部进行评分。
加工厂学习完毕后,由业务部指派有经验的业务员以师徒制一对一的形式进行培训。培训期为25天左右,其间新业务员听从老业务员的安排。培训内容包括市场方向、材料市场价格、业务信息的搜集、与客户沟通技巧以及图纸的熟悉等。培训期结束后,由业务部负责对新业务员的培训效果以百分制形式进行考评。考评结果乘以0.6即为该新进业务员业务知识培训得分。
四、新进业务员考评总得分在90分以上(含90分),奖励100元,并对其业务知识培训人奖励50元
培训期结束,试用期缩短一个月;考评总得分在70分以上(含70分)视为培训合格,培训期结束,试用期不变;考评得分低于70分视为培训不合格,继续二、三项内容培训直至考评合格,试用期相应延长。连续两次考评均不合格交人事部另行安排岗位。
培训计划方案 篇2
方案
名称××酒厂销售人员培训方案受控状态
编号
执行部门监督部门考证部门
一、培训目的
传达新的营销理念与营销技能,为销售人员提供必要的业务指导,提高销售人员整体素质,促进公司业务开展。
二、培训对象
××酒厂从事销售工作的全体工作人员。
三、培训内容
1.理论知识培训
(1)酒业销售的基本销售概念(____课时)
①酒业销售人员的角色定位与职责明细。
②酒业销售的核心概念、理论与策略在工作中的实战应用。
③酒业销售人员的人际沟通技巧与销售技巧。
④酒业销售人员的时间管理与业绩管理。
(2)××酒的基本知识(____课时)
①××酒的基本知识、文化背景与品评技巧。
②××酒的工艺流程与勾兑技术
(3)如何搜集市场信息
①如何开展有效的市场调研。
②如何分析与利用调研资料。
(4)酒类产品的推广策略与实施(____课时)
①酒类产品的推广策略
A.行业、企业、产品、竞争者现状分析
B.市场推广基本要素分解与应用
C.如何制定切实可行的市场推广策略
D.目标客户定位与分析
②酒类产品推广实施
A.销售队伍组建与管理
B.区域市场调研计划
C.区域市场界定
D.区域市场人财物规范制度准备
E.怎样铺设销售网络
F.从动销到畅销,再到长销的解决办法
(5)销售流程培训
(6)客户购买行为分析
(7)成功销售拜访步骤
(8)如何达成销售协议
(9)客户关系(____课时)
①客户需求信息的挖掘
②客户关系的建立与维护
③重点客户的开发与维护
④处理客户异议的.方法与技巧
2.营销实操培训
(1)白酒的品评和勾兑实践培训,在厂内进行
(2)营销实践培训。是放到市场一线进行实地操作,组织进行信息收集、布点铺货工作、终端销售工作、客户服务工作、网络建设工作。
白酒的品评和勾兑实践培训,由酒厂最富经验的品评师、勾兑师主持,使营销人员易于接受,并在短期内取得感性认识
四、培训方式
培训方式有集中讲授、情景模拟、小组讨论、案例研讨等。培训讲师可以根据具体的培训内容选择合适的培训方式或综合运用多种培训方式来进行培训。
五、培训考核与奖惩
1.培训考核
(1)对培训讲师及课程的评价
即对讲师的培训技巧、教材的质量、培训课程设置得是否合理、课程内容是否实用等项目进行评价。
(2)对培训组织工作的评价
主要是对培训组织工作者的工作情况,包括对培训需求的调查、培训场所的选择、培训时间的安排、培训食宿情况等内容进行评价。
(3)对受训人员培训效果的评估
对销售人员接受培训的效果的评估主要包括以下三个方面的内容。
①受训销售人员对培训知识的掌握程度
②受训销售人员的服务意识
受训销售人员的服务意识,即评估对客户及其相关人员的服务水平是否有所提高。其中很重要的指标之一是顾客投诉率。
③受训销售人员的业绩
即考核销售人员的月、季及年销售任务是否按时完成,与未培训前相比,其工作业绩有何变化。
2.培训奖惩
(1)培训后接受培训的人员必须配合和接受培训主管人员或主办单位对其进行考核、测试及评估等。
(2)凡培训成绩优秀者,公司给予不同形式的一次性奖励,以资鼓励。
(3)凡培训考核未能合格者,公司将给予一次性处罚,严重者做降职处理。外派培训者将返还公司的培训费用。
(4)遇培训工作与其他各部门工作冲突时,人力资源部与各部门协商解决,特殊情况由总经理决定。
培训计划方案 篇3
适应现代商业银行发展的需要,应对激烈的市场竞争,提高员工业务素质和工作效率,加强农行的执行力建设,提升营销水平、完善服务质量,加快xx农行创建区域强行的步伐,扎实做好xx年度员工岗位培训和业务知识测试,特制定本实施方案及培训计划。
一、指导思想
目前员工业务素质偏低、专业技术水平落后、营销技能缺乏,已经成为影响xx支行生存发展的瓶颈。因此,强化员工职业素质、提升服务效能,是xx支行实现持续发展和竞争制胜的关键。
员工的'学习培训工作是支行管理的一项重要内容,培训要坚持“理论联系实际、业务结合服务,因需施教、学以致用”的基本原则,采取“业余自学与集中培训相结合、现场操作与现场测试相结合”的方法,通过员工自学、培训和考试,切实提高员工业务素质和技术水平,为进一步创建学习型团队、增强xx农行综合竞争实力奠定基础。
二、组织领导
为认真抓好员工培训工作,支行成立员工培训工作领导小组。领导小组由支行主管行长担任组长,由支行各部室负责人担任成员;领导小组下设办公室,设在支行综合管理部,由综合管理部负责人担任领导小组秘书。领导小组主要职
责:制定培训计划,组织教材,开展岗位学习、技术比赛、培训和考评等工作,建立员工业务培训和考试成绩档案,选拔、培育优秀人才,建立健全人材储备机制。
三、培训内容
按培训内容划分为应知、应会两部分。按岗位划分为五大类:
(一)业务岗:
业务岗人员为会计主管、记账员、联行员、各部室综合员。
1、应知部分:农行会计基本制度及财务管理制度、《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国票据法》、结算业务等会计相关知识。
2、应会部分:账务记载、账务处理、成本核算、微机操作、财务分析报告。
(二)柜员岗
柜员岗人员为储蓄柜员、对公柜员。
1、应知部分:《储蓄管理条例》、《农行会计、出纳制度》、《储蓄管理法律制度》、《员工违规行为处理办法》及相关制度规定和业务知识。
2、应会部分:点钞、假币识别、abis系统操作及柜面服务标准。
(三)信贷岗
信贷岗人员为信贷业务部门及公司业务部门及前台经办人员。
1、应知部分:《贷款通则》、《担保法》、票据贴现业务等及相关知识和制度规定。
2、应会部分:各类贷款业务操作,贷款调查报告,信贷分析报告。
(四)管理岗
管理岗人员为各部室负责人、网点负责人、机关本部员工、会计主管。
1、应知部分:《中华人民共和国商业银行法》、《担保法》、《贷款通则》及相关金融法规和内部规章制度。
2、应会部分:微机操作,市场调研报告,财务分析报告,工作计划及总结。
(五)营销岗
营销岗人员为大堂经理(副理)、机关客户部客户经理、网点负责人、理财经理。
1、应知部分:《中华人民共和国商业银行法》、《担保法》、《贷款通则》及相关金融法规和《员工违规行为处理办法》等内部规章制度。
2、应会部分:微机操作,市场调研报告,财务分析报告,工作计划及总结。
四、培训课程
(一)《临柜业务风险点与风险防范》
由运营财务部主办,培训范围为各网点员工(可根据需要增大范围至全行员工),每季度开展一次。
(二)《大堂经理面对面服务营销:大堂制胜》
由客户部主办,培训范围为网点负责人、大堂经理、大堂副理、客户经理、理财经理 ,每半年一次。
(三)《会计核算规范及风险防范》
由运营财会部主办,培训范围为各网点负责人、会计主管、网点柜员、客户经理、公司业务人员,每季度一次。
(四)《营业网点标准化管理》
由客户部、综合管理部、运营财务部联合主办,培训范围为客户部主管网点优服人员、综合管理部安全保卫人员、运营财会部监管人员、网点人员,每季度一次。
(五)《网点柜面服务沟通礼仪》
由客户部主办,培训范围为网点人员,每半年一次。
(六)《优质客户服务与维护》
由客户部主办,培训范围为网点负责人、客户经理、大堂经理、大堂副理、客户部人员,每半年一次。
(七)《农行产品功能及营销技巧》
由客户部主办,培训范围为支行全员,每两月一次。
(八)《柜员等级测试业务技能》
由运营财会部主办,培训范围为网点人员,每两月一次。
(九)《合规文化教育》
由综合管理部主办,培训范围为支行全员,每季度一次。
(十)《个人素质:职业道德、公文写作、微机操作》 由综合管理部主办,培训范围为支行全员,每半年一次。 (十一)《党风廉政建设、党组织建设》
由支行党总支及各支部主办,范围为全体党员、党外积极分子(可增至支行全员),每季度一次。
(十二)其他活动
考察参观、学习心得、文体活动等其他形式,由支行根据需要作出安排,并提出要求。
五、效果检测
支行人员须坚持对个人岗位所需知识与技能自我完善和提高,对支行安排的培训要积极参与,严格遵守支行提出的培训纪律及相关要求。
(一)点钞、abia系统操作采取技术比赛形式,根据速度和准确率评分,并在全辖范围进行排名;
(二)办公软件操作(wps或office)和公文写作,实行统一命题,集中测试;
(三)柜员办理业务效率,由支行派出测试小组到各网点进行现场测试;
(四)会计核算质量,由支行运营财会部组织核定;
(五)理论知识及规章制度学习采取培训后现场测试。
培训计划方案 篇4
一. 培训对象
物业管理处全体员工
二. 培训目的
1. 全面理解物业管理服务概念,完善服务意识;
2. 充分掌握大厦管理模式,提高工作质量;
3. 熟悉大厦各种设备、设施的功能,降低事故率;
4. 掌握各类岗位职责、管理手册;
5. 通过全面阶段性的职业培训,提高员工的.工作素质。
三. 培训时间安排
新员工到职第一周集中培训;
四. 培训内容
员工内部培训涵盖面广,内容繁多,大致分为:-
1. 公司企业文化;
2. 人事管理规章制度;
3. 财务管理规章制度;
4. 工程管理;
5. 清洁管理;
6. 保安管理;
7. 客户服务;
培训计划方案 篇5
一、主要工作任务
依照健康教育工作规范要求,做好健康教育与健康促进各项工作任务。围绕甲型流感、艾滋病、结核病、肿瘤、肝炎等重大传染病和慢性病,结合各种卫生日主题开展宣传培训活动。
二、主要工作措施
(一)、健全组织机构,完善健教工作网络
完善的健康教育网络是开展健康教育工作的组织保证和有效措施,20xx年我们将结合本社区实际情况,调整充实健康教育志愿者队伍,加强健康教育志愿者培训;组织人员积极参加市、区、疾控部门组织的各类培训,提高健康教育工作者自身健康教育能力和理论水平;将健康教育工作列入中心工作计划,把健康教育工作真正落到实处。
(二)、加大经费投入
计划20xx年购置新的照相机、电脑、打印机等设备,印制健康教育宣传材料,保障健康教育工作顺利开展。
(三)、计划开展的健康教育活动
1、举办健康教育讲座
每月定期开展健康教育讲座,全年不少于12次。依据居民需求、季节多发病安排讲座内容,按照季节变化增加手足口、流感等流行性的传染病的内容。选择临床经验相对丰富、表达能力较强的医生作为主讲人。每次讲座前认真组织、安排、通知,在讲座后接受咨询、发放相关健康教育材料,尽可能将健康知识传递给更多的居民。
2、开展公众健康咨询活动
利用世界防治结核病日、世界卫生日、全国碘缺乏病日、世界无烟日、全国高血压日、世界精神卫生日、世界糖尿病日、世界艾滋病日等各种健康主题日和辖区重点健康问题,开展健康咨询活动,并根据主题发放宣传资料。
3、向居民播放健康教育光盘
在输液室设电视及DVD,每周定期播放健康教育光盘,光盘内容以居民的需要为原则,做好播放记录、播放小结等。
4、开展居民喜闻乐见的活动
计划上半年、下半年各开展一次居民喜欢的健康知识竞赛,专干提前认真组织,设计试题、配备奖品,让居民在娱乐的同时学习到日常所需的健康知识。
5、办好健康教育宣传栏
按季度定期对中心的3个健康教育宣传栏更换内容。将季节多发病、常见病及居民感兴趣的`健康常识列入其中,丰富多彩的宣传健康知识。
6、发挥取阅架的作用
中心大厅设健康教育取阅架,每月定期整理,将居民需要的健康教育材料摆放其中,供居民免费索取。
(四)、健康教育效果评估
对辖区1%的人口科学规范的进行一次健康知识知晓、技能掌握、行为形成情况和健康需求等内容的健康教育效果评估。健康教育专干主要负责设计调查方案、调查问卷、评估总结等工作。
(五)、健康教育覆盖
计划于20xx开展的健康教育讲座、公众健康咨询活动、健康知识竞赛、播放健康教育光盘、发放健康教育材料等工作的受教育人数覆盖辖区人口的70%以上,争取让更多的居民学习到需要的健康知识,从根本上提高居民自身的健康知识水平和保健能力,促进人们养成良好的卫生行为习惯。
培训计划方案 篇6
1、 详细论述油气田开发的方针和原则,以及编写油气田开发方案
涉及到的各个方面的内容。
答:油田开发方针和基本方针
我国油田勘探开发应遵循胡方针是:少投入、多产出、确保完成国家原油产量总目标具体遵循的原则是:
1、在详探胡基础上尽快找出原油富集规律,确定开发的主要油层,对此必须实施稀井广探,稀井高产和稀井优质的方针,尽快探明和建设含油有利地层,增加后备储量和动用储量。
2、必须实施勘探、开发、建设和投产并举的方针,即边勘探、边建设、边生产的方针。
3、应用在稀井高产的原则下,实行早期内部强化注水,强化采油,并且向油层展开进攻性措施,使油田长期高产稳产在编制开发方案时,应对以下几方面的问题作出具体规定:
1、确定采油和稳定期限
2、规定开采方式和注水方式
3、确定开发层系
4、确定开发步骤
D、确定合理的`采油工艺技术和增注措施
2、论述如何建立油气田开发方案综合模型。
答:常规地质模型的建立技术流程为三级两步建模:
三级:单井地质模型(平面、剖面)
二维地质模型(平面、剖面)
三维地质模型
两步:储层骨架模型的简历
属性模型的建立
(一)单井地质模型
单井模型:用来研究井剖面上砂体的厚度、韵律特征、特性变化及其剖面非均质性。
单井地质模型分以下几个步骤来完成:
1、标识砂层在剖面上的深度及砂层厚度---测井。
2、在砂体内部按物性进行细分段
A同一小段内部物性基本一致或差别很小
B相邻小段的物性有较明显的差别
C分段不能太薄或太厚
二维地质模型是表示两度空间的非均质模型,包括平面模型和剖面模型两种类型
1、平面二维模型(层模型)
2、剖面模型
(三)三维地质模型
(1)储层骨架模型的建立
(2)属性模型的建立
5、详述油田注水的意义及如何确定注水时间、注水方式和部署井网
答:一、油田注水的意义和方式
1、油田注水的意义
油田投入开发后,如果没有相应的驱油能量补充,油层压力将随着开发时间,逐渐下降,引起产量下降,使油田的最终采收率下降,通过油田注水,可以使油田能量得到补充,保持油层压力,达到油田产量稳定,提高油田最终采收率的目的。
2、油田注水方式简介
(1)边外注水
(2)边内注水
(二)注水井布井方法及井身结构
1、注水井布井方法。根据油田开发方式及注水方式,选择最合适的布井系统。
(1)网状布井
(2)排状或环状布井系统
2、注水井井身结构
注水井井身主要由导管、表层套管、技术套管、油层套管等组成。导管用来保护井口附近的地层,一般采用螺纹管,周围用混凝土固定。表层套管用以封隔上部不稳定的松软地层和水层。技术套管用以封隔难以控制的复杂地层,保证钻井工作顺利进行。油层套管的作用是保护井壁,造成油气通路,隔绝油、气、水层,下人深度视生产层层位和完井的方法不决定。一般采用4"—6"套管。
二、注水井生产安全技术
(一)注水井投注及安全技术
注水井从完钻到正常注水,一般要经过以下几个步骤。
1、排液:排液的目的是为了清除井地周围和油层内的“赃物”;在井场附近造成适当低压带,另外靠弹性驱动可采用一定的油量。排液时应做到以下几条:
(1)排液的程度以不破坏油层结构为原则,含砂量应控制在0.2%以内。
(2)拍液前,必须测井压及井温以便为试注提供依据。
(3)油水边界外的注水井排液时,要求定时取水样和计算产水指数。
(4)应以排净井底周围的“污物”为目的,同时,还要确定注水的排液时间。
2、洗井:注水并排液结束后,在试注之前,应进行洗井。目的是为了把井底的腐蚀物、杂物等冲洗出来。避免油层被脏物堵塞。影响试注和注水效果。
二、注水井洗井
(1)注水丌洗井:新注水井排液后,试注前要进行洗井。注水井注一段时间,也要进行洗井,通过洗井,使水井、油层内的腐蚀物、杂质等赃物被冲洗出来,带出井外。避免油层被赃物堵塞,影响试注和注水效果,一般在以下几种情况下,必须洗井:
A排液井转入注水前(试注前);
B正常注水井、停注24h以上的;
C注入水质不合格时;
D正常注水井,注水量明显下降时;
E动井下管注后,洗井方法一般分正循环和反循环或称正洗和反洗。即洗井水由油管进入,从套管返出地面为正洗,反之,为反洗。对于下封隔器的注水井只能反洗。
培训计划方案 篇7
班主任是一个班级的组织者、管理者、指导者,班主任综合能力的高低可以最直接地影响到学生的综合素质,班主任教育工作的成败直接关系到学生能否健康成长。就目前我校班主任队伍的总体情况而言,一是本学期有不少老师刚交流到我校,且有一部分是新岗教师来担任班主任工作,不了解这一地区学生的特点,缺乏班主任工作经验和扎实的管理、教育理论基础;二是由于学生的文化基础、思想基础参差不齐,部分班主任还未能较好地根据不同的教育对象来采取相应的教育方法和管理模式。为此,本学期,根据学校工作安排和本部门工作计划特开展班主任培训活动,具体培训计划如下:
一、培训对象:全体班主任
二、培训目的:
1 、规范班主任工作行为,使班主任工作能力和工作水平进一步提高。
2 、促进全校学生管理水平再上新台阶。
三、培训形式:
1 、自学达标式:即对一些班主任必备的基本功,要求参培者在一定的'期限内必须自学、自练、力争达到一定的标准,并以自身良好的素质去影响、教育学生。
2 、结对帮助式:由学校一些具有一定管理经验的优秀班主任与其他参培者结对,在实际工作中共同探讨怎样做好班主任工作,使其耳濡目染,潜移默化。
3 、讲座式:利用课余时间邀请有一定工作经验的班主任开设专题讲座,从系统的理论知识到具体的实践操作。
4 、观摩交流式:即邀请有一定经验的班主任上示范课(如班会或主题班会等),组织班主任进行专题交流,围绕同一主题展开讨论。
四、培训要求:
1 、参培者要充分认识班主任培训的重要性、必要性、紧迫性,积极主动参与。
2 、每次培训各位同志都要准时参加,做好记录。
3 、凡被列为介绍班主任工作经验的同志,具体做法、体会要形成文字材料,便于交流。
4 、参培情况纳入班主任考核。
五、本学期培训活动安排 :
9月:学习《班主任工作细则》 11月:班主任教育案例研讨 12月:评选优秀班主任
1月:班主任工作总结
培训计划方案 篇8
区政务中心按照区创建办〔20xx〕3号《关于在全区开展窗口行业服务提升行动的通知》、区创建办〔20xx〕4号《关于组织开展20xx年公民思想道德宣传教育活动的通知》的文件要求,为深化文明城市建设,开展“做文明有礼的成都人—文明礼仪进窗口行业”活动,组织开展系列文明礼仪培训活动,提高干部职工文明服务素质。结合窗口工作实际,制定此方案。
一、活动目的
进一步规范各行业文明服务标准,健全岗位文明行为规范。通过举办文明礼仪培训讲座、文明礼仪知识学习、双语培训等活动,围绕“诚信守信、优质服务”服务活动,提高窗口工作人员服务质量,提升政务服务水平。
二、活动内容
(一)培训文明政务礼仪
由前进职高礼仪老师讲授,采取集中学习的方式,进一步规范窗口人员言行举止,统一工作标准,提升服务质量。
(二)培训文明用语
邀请前进职高教师讲授,采取集中培训的方式,就如何练习普通话、说好普通话的重点难点、方言与普通话的区别、如何灵活运用好语气语调等内容对窗口工作人员进行培训。
(三)举办窗口单位干部双语培训班
以青白江区委党校为双语培训的主阵地,双语培训自4月7日开始,8月25日结束,分2个批次进行,每批两个班,共计培训窗口服务干部126人。每个培训班级配备班主任、副班主任、英语教师、普通话教师各2名,同时成立班委,选举班长、学习委员、文娱委员等。培训工作充分利用每周六休息时间,培训结束时,将统一组织参训学员参加普通话国家二级甲等测试和英语听力口语水平测试。
三、工作要求
区政务中心高度重视文明礼仪培训活动,紧紧围绕“建设富裕文明和谐幸福青白江”的`要求,结合窗口工作职责,整合自身资源,精心策划制定方案、周密部署,使广大窗口工作人员在参与中受教育,在参与中得到提高,促进窗口单位干部提升对外交流能力,进一步提高政务服务能力,打造国际惯例接轨的政务服务环境。
区政务中心将窗口工作人员的此项工作完成情况将纳入20xx年工作目标考核,形成长效机制,确保窗口工作人员能切实加强文明礼仪学习,积极参与到培训活动中。
培训计划方案 篇9
第一阶段:服务素质培训
一、培训时间:
3月23日————月23日,上午:8:30—————11:00,
下午:2:00————4:30
二、培训目的及要求
通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的'基础。
三、培训内容:
(一)企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性
(二)服务的含义、服务的理念、服务的模式
(三)餐厅服务员的素质要求
(四)餐厅服务员的职业道德要求
(五)餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求
(六)餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求
(七)餐厅服务中常用的礼貌用语
(八)如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作
(九)沟通客人的技巧
(十)熟记客人
(十一)语言技巧
(十二)建立有效的团队
(十三)如何创造客人、如何留住客人
(十四)电话礼仪
(十五)如何与客人打招呼
四、培训方法
1、课堂讲解
2、礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟;微笑训练,每天练习20分钟。
3、录像教学
4、角色扮演
5、感受训练
6、每天课前10分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。
7、学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。
8、讲解技能大赛标准,现场纠正指导。
五、考核办法
1、评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。
2、菜点、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。
3、“微笑在我心中”“请为我们的工作而自豪”演讲比赛
4、餐厅服务技能大赛
5、培训班可命名为“东山宾馆餐厅服务上岗证考试培训班”
第二阶段培训:基本技能、服务程序、服务规范
一、培训时间:
4月23日———五月23日,
上午8:30———11:00下午2:00———4:30
二、培训目的要求
通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。
三、培训内容
(一)托盘的基本要领
(二)餐巾折花
(三)中餐摆台
(四)斟酒、上菜、分菜
(五)中餐宴会的预定
(六)中餐宴会的接待服务程序及技巧
四、培训方法
1、课前10分钟演讲。
2、“54”青年节演讲比赛:“让青春在这里闪光”
3、案例分析及小组讨论
4、课堂讲解
五、考核办法
1、客史档案收集比赛
2、应变能力测试
3、托盘跑比赛
4、中餐摆台比赛
第三阶段:餐厅服务质量管理
一、培训时间:
5月23日———6月23日,
上午8:30———―11:00下午2:00———4:30
二、培训目的及要求
通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。全力打造东山宾馆服务品牌。提升宾馆服务档次。
三、培训内容
一)餐厅服务质量的含义
二)餐厅服务质量意识
三)餐厅服务质量控制的方法
四)品牌营销
五)顾客心理研究
六)处理客人投诉的技巧
四、培训方法
1、课堂讲解
2、模拟情景,进行服务演练
3、文艺汇演:小品、诗朗诵、歌曲、舞蹈等多种形式。
4、技能训练
五、考核方法
1、模拟情景,进行接待服务考试
2、餐厅服务技能综合考试
3、根据成绩发放证书
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