【必备】培训计划6篇
培训计划 篇1
酒店服务员培训计划模板
作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。
第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。
第六课: 规范礼貌用语及操作程序。
第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课: 预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课: 如何成为一名出色的服务员。
第十三课: 厅房服务的详细程序。
第十四课: 问题解答。
第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生， 这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后， 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3. 服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的'手势，向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
A善于观察分清谁是主人。
B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人， 不可强求。
C当客人对问姓名不解时， 我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时， 便于我们查阅。 ”
D服务员在整个过程中， 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱， 等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食
6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7. 推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8. 下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站 以微微弯腰的姿势。
B. 向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
C. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11. 上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后， 需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说: “**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。 ”
17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐， 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后， 同样要说谢谢。 拉椅送客， 说“慢走， 欢迎下次光临”等送客语。
18. 检查工作。 客人走后， 及时检查是否有尚燃的烟头， 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品， 应马上叫主管处理。
19. 收撤餐具。 首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理现常重新布置环境，恢复原样。
培训计划 篇2
为加强职工队伍建设，不断提高我连广大党员干部职工群众的思想道德素质和科学文化素质，增强职业技能，实现“发展壮大兵团，致富职工群众”的总体目标，根据团党委的部署和安排，结合我连的实际，现利用今冬明春农闲时机，对连队进行全面培训，具体事宜计划安排如下：
一、 组织机构
冬季全员培训领导小组
组长： ***
成员： ***
二、内容
1、党的十七三中全会精神和兵团六届二次全委扩大会议等
2、公民道德、法制、安全生产、保险知识、卫生防疫
3、结合本连实际，学习农业技术“两高一优”作物栽培技术，作物病虫害防治，家庭养殖技术，同时，增加喷灌管理方法与使用技术，农业机械等方面的培训内容。
4、根据本连实际自主安排培训内容（特色经济作物）
三、培训方式
1、团农业技术服务中心下连授课
2、专题讲座和录像相结合
3、广播电视教学和典型经验介绍相结合
5、理论教学和现场传授（农作物高产户、养殖大户相结合）
四、培训时间
连队集中培训：
共计45天
连队集中培训：20xx年12月5日至15日 计11天
团集中培训时间：20xx年12月16日至25日 计11天
自学时间： 20xx年12月26日至20xx年1月6日 计12天
连队集中培训及考试时间：20xx年1月10日至30日 计21天
五、 培训工作要求
1、制定培训计划，集中培训时间不少于240课时，教师授课必须有教案，建立严格的考勤制度，对教师、学员花名册、作业批改、检查情况建立完备的台帐。
2、切实保证培训经费开支，保证培训场所取暖、教材、教具等。
3、制定严格的学习考勤制度表并对不参加学习者给予每天10元的罚款处理，请假者要进行自行自学补课，不参加学习者并计划《星级文明户》考核内。
4、职工做好课堂笔记和课后作业，并以相应的.批复、指出、好与坏、以示提示。
5、做好全员培训经费预算：取暖费500元，本、笔500元，学习期间活动600元，合计1600元。
6、做好全员培训的总结工作，并进行职工工会的通报，另写成书面材料，深刻反映今冬明春的全员培训所取得的实际效果。
培训计划 篇3
一、培训目标
在这个知识竞争的年代，办公自动化逐步取代了以往的工作方式，财务制度和会计准则也在不断修订更新，希望通过部门培训可以及时更新和提升部门人员财务知识，达到增强整个部门专业素质，提高部门工作质量和效率的目的；养成学习的良好习惯，并形成良好的学习氛围。
二、培训对象
全部财务部门人员
三、培训组织形式
采取内部理论培训与外部实操培训相结合的方式
四、培训内容分类
主要培训内容分为业务类培训、管理类培训、综合类培训，具体培训《20xx年度培训计划表》。
五、培训的时间安排和要求
1、常规培训课程每月一次
2、对于培训学习，要求部门全体员工都能认真对待，准时参加，保证培训工作的质量，并尽可能的做到学习与工作相结合，通过培训提高财务部每位员工的业务能力、拓宽知识层面，做个全面发展的财务人员。
3、财务例会。每月三次，总结工作、计划工作、同时也是一次学习和提高。
六、现就目前情况，提出以下初步构想：
一、理顺工作思路，做好财务基础工作。
１、搭建酒店财务组织构架，明确岗位及职责。 岗位职责：
财务经理：对公司的财务管理负全面责任，记录经济业务，组织会计核算；登记帐簿；对帐，结帐；编制财务报表。 出纳：负责现金收讫，登记日记帐等。 库管员：管理财产物资，及时提供购销存情况。 ２、健全和完善财务制度。
在原有财务制度的'基础上，根据酒店财务核算的新要求，进一步健全和完善财务管理制度，严格财务人员核算管理，制定完善内部财务规章制度，使会计工作有一个更加规范、完善的制度环境。
３、规范建立财务档案，提高档案管理质量。
收集整理好以前财务档案，进行合理分类，整齐化一，归档存查，确保会计核算资料的完整性、严密性，以便核查方便。
二、加强财务人员培训，提高财务人员素质。
目前，财务部半数人员为新进人员，必须规范人员管理，稳定财务队伍。以强化财务人员教育培养为基础，全面提高财务部人员整体素质，扎扎实实的把全公司的财务工作推上一个新台阶。主要从下几方面入手：
1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核，坚持“试用”观念，坚持选拔引纳优秀的财务人员加入队伍，实行优胜劣汰，增强公司财务队伍的实力，为全公司的经营稳定打牢基础。
2、加强理论培训，增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员不仅仅应付日常业务的工作状态得到改变，充分认识财务工作的连续性、复杂性，培养超前意识。
3、加强企业经营财务分析培训。以推行全面预算管理为目标，培养会计从业人员企业经营管理的事前预测、事中分析和基础财务分析工作。
4、加强财务实务培训。加强人员的业务培训, 注重工作效率，提高人员的整体核算水平。
三、开展会计信息化建设，尽快实现会计电算化。
利用好电脑系统，开展网上数据报送，归集和整理数据，增强数据传递的时效性和准确性。大量的信息可以准确、及时的记录、汇总、分析、传送，从而使得这些信息快速地转变为能够预测前景的数据，提高核算的质量，使酒店核算工作更加正规化、科学化，现代化。
四、充分发挥财务管理职能，做好财务本职工作。
1、深入研究税收政策，合理避税增效益。新的一年里，引导财务人员加强税收政策法规的研究和学习，加强与税务部门各项工作的联系和协调，通过合理避税为公司增加效益。
2、搞好成本核算，适应新形势，为公司谋求最大利益。
3、搞好固定资产管理。凡是资产都应该为企业带来效益。加强闲置资产、报废资产处置工作，努力提高资产利润率。
五、参与企业管理，管好用好各项财务资金。
管理是生产力，财务部将加强内部管理列入工作重点，即进一步加强财务管理，降低财务费用，控制生产成本，合理安排，压缩不必要的或不急需的开支，严格审核报销凭证，坚持“一支笔”审批，有效控制各项费用开支。
1、业务招待费管理。采取行政负责、人员参与、部门监督的原则管好用好业务招待费。
2、差旅费管理。严格规范差旅费报销程序和职工借款的还款时限，坚持按照公司制度执行。做到坚持原则，一事同人，杜绝虚报冒领，借款长期不还，占有公司资金挪作它用的现象发生。
3、办公费管理。办公费管理坚持列出计划，经领导审批后，酒店统一采购、保管，各单位按计划领用的原则执行。
4、在应收帐款上起到有效的监督作用：明确各分管人员的职责，制定相应的制度，如对应收款的监督，应制定相应的规定，对货款回收的期限把握、回款具体事宜、相关销售责任人都应有相应的监督，加大财务监督力度。
在新的一年里，力争在机遇与挑战面前认真搞好财务工作，用最优的人力配置争取最大的经济效益，以节约成本为思路提高资金使用价值;以提高员工素质、工作效率为工作目标，从思想上抓紧、行动上落实、制定完善的工作计划，学习好的工作经验和精神，落实各项规章制度，努力做好财务工作。为公司的良好发展尽到最大的职责。
培训计划 篇4
一、对象13名护士均为女性，年龄22岁～28岁(23.38岁±1.71岁)，其中助理护士1名，护龄1年以内护士3名，护龄1年～2年护士3名，护龄2年～3年护士3名，护龄3年～4年护士3名。护龄2年内的护士需完成基础护理操作培训，其余护士需完成专科护理操作培训。
二、安排表设计在电脑上使用excel工作表，按月顺序横排1年的培训时间，竖排所培训的操作项目，行与列汇合的单元格写上需培训的护士名单。
三、方法每一培训年度开始时，由科护士长根据各层次护士的培训计划，统一编制全科《各层次护士操作技能培训考核安排表》。在表格项目栏内填上需培训的项目，项目排列按每层次护士全年培训计划的顺序来填写，每一层次为一段落。在表格姓名栏内，填写当月需参与该项培训项目的所有护士名单。如某一层次护士当月需完成多项培训项目，可以把培训项目所在的列合并，并填上护士名单;如某一层次护士要2个月或以上的时间完成某项培训项目的`话，可以把月份所在的行合并。在区、科护士长需抽考护士的月份，把所有抽考的项目所在的列合并，填上区或科护士长抽考的护士名单。科护士长编排完安排表后，交给每一病区护士长作为安排护士全年培训的指引。区
护士长每月安排培训考核时，只需要查看当月本病区护士名单所对应的项目，上旬安排该项目示范，中下旬安排考核，考核成绩另表登记上交。
培训计划 篇5
以全面提高我校体育教师业务水平和教学能力为宗旨，按照教育局及学区中心校工作的总体安排布署，在认真总结体育教师前期推行新课程改革的基础上，详细分析了我校体育教师队伍现状，决定开展体育教师培训，特制定计划如下：
一、 指导思想
认真贯彻落实国家教育部《基础教育课程改革纲要（试行）》的精神，根据区体卫艺科、教育中心工作的部署，从我校的实际情况出发，坚持以加强教师职业道德和新课程理念建设为核心，以科研为先导，以提高教师综合素质为重点，坚持理论联系实际，有针对性的解决实际问题，努力提高新教师的实施素质教育的能力和专业化水平。
二、 培训目标
通过培训，使体育教师树立正确的教育观念，具有良好的职业道德，合理的知识结构，有较高的教育教学水平和科研能力，适应新课改的需要。
三、培训对象
体育教师
四、 培训内容和要求
教师的职业道德观、新课改观、教育教学能力是急待解决的问题，由此定出如下培训专题。
（一） 道德规范教育专题：
进一步学习《中小学教师职业道德规范》和优秀教师先进事迹等。加强师德建设，使年轻教师热爱教育工作，热爱体育教育事业。
（二） 政策法规教育专题：通过专题讲座，使新教师进一步了解《义务教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》等政策法规，增强
年轻教师的法规意识，遵章守法。
（三） 教育教学常规训练专题：结合观看录象、观摩课堂教学，在备课、上课、评课、组织课堂教学等常规方面进行有针对性的现场指导，尽快提高年轻教师的教育教学的工作能力。
（四） 新课改教材教法专题：新课改是当前教育教学工作的重点。通过学习新课改的有关理论，深刻领会新课改的精神实质，加大课改力度，使体育教师成为新课改的一支生力军。
（五） 科研专题：“科研兴校，科研兴区”是当前我校体育教研工作中的一项重要内容。通过专题讲座，使体育教师树立以科研为先导的意识，在科研理论指导下开展教育教学工作，尽快成为科研型的新型教师。
五、 培训形式
坚持理论与实践相结合、集中学习与自学相结合、培训与自练相结合的.原则，保证学习的质量和实效性。
（一） 理论学习
通过专题讲座、观看录象、问题研讨、观摩课等多种形式进行培训。
1.自学。在学习过程中，布置课题，通过查阅相关资料，网上浏
览进行自学。
2.问题研讨，咨询诊断。通过学习、观看录象、组织教师们进行研讨，解决在教育教学过程中的难点问题。
3.观摩学习，取长补短。通过观摩展示课，学习他人的成功之处，查找自身存在的不足。并在平时的教学中加以运用，总结经验，写出有价值的论文、课例。
（二）评价考核。
学习过程中，对新教师听课、作业、研讨、出勤、做课等方面进行综合考核。
培训计划 篇6
一、培训目标：
为了帮助新护士尽快适应医院护理工作，全面掌握各项护理规章制度、职责、工作程序、护理技术操作规范、护理工作方法，紧急事件处理办法，专科护理等多项护理技能，有利于医院护理质量和整体护理水平的提高。特制定岗前培训计划。
二、实施方法：
1、新护士培训计划分为两阶段进行：
第一阶段：在护理部进行，依据新护士个人情况，帮助熟悉医院环境，了解医院历史和现状及相关的法规、规章制度、职责、护士行为规范要求、熟悉基本护理技能操作规范。
第二阶段：在所轮转的科室内进行，主要为专科知识培训。各相关护士长要详细列出转科期间期须了解、掌握的相关制度、操作标准、护理工作方法程序、培训内容及时间、考核方式均应有记录。
2、制订完善的护理工作标准是新护士培训效果的关键
护理工作制度、职责、操作标准、特殊及突发事件处理办法及护理工作技巧等项目均按护理部制定的统一护理质量标准逐项进行。
3、具体培训各相关科室护士长将培训计划及工作标准在新护士进科时向每位新护士讲解，使其了解培训目标、内容、工作标准及考核方式。由护士长详细介绍培训步骤，了解新护士的认知状态。讲解学习方法，介绍病房带教老师特点。减轻新护士的思想压力，提高学习效果。
4、规范化教学病房护士长、教学老师及病房均备有一套完整的新护士培训计划及护理工作标准，教学老师对照工作标准进行教学，在教与学的过程中强调规范化的教与学。
5、培训方式采取科内、病房集中培训，病房专人带教、单独讲解及对照标准自学的方法相结合进行培训。
6、考核方式采用护理部考核与科室考核相结合，笔试与实际操作考核相结合的.考核方法，一方面考核新护士的业务能力，一方面了解各科的带教效果。最后由护理部组织进行全面的理论和技术操作考试。考核成绩将进入个人技术档案。