酒店客房服务员培训计划内容实用

时间:2024-11-26 08:00:45 培训 我要投稿
  • 相关推荐

酒店客房服务员培训计划内容实用

  时间过得可真快,从来都不等人,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,来为今后的学习制定一份计划。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编为大家收集的酒店客房服务员培训计划内容实用,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店客房服务员培训计划内容实用

酒店客房服务员培训计划内容实用1

  第一天熟悉酒店环境,内部组织机构,着装要求,学习礼仪规范,介绍本岗点的位置及上、下班时间。

  第二天培训酒店的应知应会,常用的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对不起、让您久等了”。服务忌语“不知道、等一下、又要打扫、你自己打电话问”等,学习铺床,收拾房间内垃圾。

  第三天培训、了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

  第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。

  第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。

  第六天培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。

  第七天 培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的`处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。

  第八天 培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。

  第九天 培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。

  第十天 培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。

  第十一天 培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

  第十二天培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。

  第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

  第十四天 培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。

  第十五天 进行一次实际操作的全方面测试,以便了解新员工还存在哪些不足,及时纠正,为新员工独自上岗打下良好的基础。

酒店客房服务员培训计划内容实用2

  新的实习生分配到本部,为了让他们尽快熟悉运行程序,早日投入工作,将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训,理论与实操相结合,培训计划具体如下:

  第一天:

  1、 仪容仪表的要求及标准。

  2、 礼貌规范及注意事项。

  3、 电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)

  第二天:

  1. 回顾昨日的培训内容

  2. 客房部部及有关部门的联络电话。

  3. 楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)

  第三天:

  1 回顾昨日培训内容。

  2、 各种房态表示含义。

  3、 楼层服务员的岗位职责。(具体细节和规范操作)

  第四天;

  1、回顾昨日培训的内容

  2 、楼层服务员的服务规范。

  3、 磁卡的领取使用及注意事项。

  4、 签到与签退。(具体内容和规范操作)

  第五天:

  1回顾昨日培训的内容

  2如何使用对讲机。

  3 参观楼层各类房型及、工作间。

  4讲解工作车的运用。(规范操作和运用)

  第六天:

  1、 回顾昨日培训内容。

  2 客人遗留物品的处理程序。

  3 退客房的处理程序。

  4棋牌房的清洁程序及注意事项(规范化操作程序和讲解)

  第七天:

  1、 回顾昨日培训的内容

  2、 vip总套房入住的接待程序。

  3、 铺床的方法及标准。

  4实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)

  第八天:

  1、回顾昨日培训内容。

  2、收送客衣的程序。

  3、楼层的房吧操作程序,消费单的'填写,物品领取、补充。

  4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)

  第九天

  1、 回顾昨日培训的内容

  2、 易耗品配备及注意。

  3、 客人要求开门的程序。

  4、 实操铺床。(单、标间)(规范化操作程序和讲解)

  第十天:

  1、 回顾昨日培训内容。

  2、退房清洁程序及注意事项。

  3、 ok房清洁程序及注意事项。

  4、 房间小整理程序。(规范化操作程序和讲解)

  第十一天:

  1、回顾的培训内容

  2、维修处理程序及注意事项。

  3、清洁剂使用及注意事项

  4、吸尘器使用及注意事项。(规范化操作程序和讲解)

  第十二天:

  1回顾昨日的培训内容

  2客房的清洁标准

  3清洁房间程序标准及注意事项。

  4实操清洁浴室。(规范化操作程序和讲解)

  第十三天:

  1回顾昨日培训内容。

  2如何清除地毯、沙发的污渍

  3房间物品损坏及遗失的处理程序。

  4客人遗留物品的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)

  第十四天

  1、回顾昨日培训内容

  2、擦鞋服务叫醒服务

  3、加送外卖的服务

  4、实操清洁浴室。(操作规范和流程讲解)

  第十五天

  1回顾昨日培训内容。

  2 服务员打扫房间时客人回来如何处理。

  3 客人借物规程。

  4 加床的程序及注意事项。(规范化操作程序和讲解)

  第十六天

  1、回顾昨日培训的内容

  2、客人借用熨斗熨板的流程

  3、当客人提出无理要求时的处理

  4、脏布草的处理程序

  4、清洁浴室。

  第十七天

  1回顾昨日培训内容。

  2 房间物品摆放的标准及要求。

  3 工作车的摆放标准及要求。

  4 发现有贵重物品及现金的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)

  第十八天;

  1回顾昨日培训内容。

  2 早班的计划卫生。

  3如何按规定填写工作表。

  4 交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)

  第十九天:

  1、回顾昨日的培训内容

  2 客房清扫前的准备

  3、早班服务员的工作流程

  4中班客房清扫前的准备

  5中班服务员的工作流程

  1、 实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)

  第二十天:

  1、 回顾昨天培训内容

  2、 续客房清扫前的准备和流程

  3、 如何敲门的技巧

  4、 续客房的清洁程序及注意事项(规范化的操作和案例讲解)

  第二十一天:

  1、 回顾昨天培训内容

  2、客房部在酒店中的位置

  3、客房部各岗位职责

  4、房态的认识及标示

  第二十二天:

  1、 回顾昨天培训内容

  2客房小整理及开夜床的操作程序

  3 清洁住人房注意事项

  4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)

  5vip的接待规格及服务程序

  第二十三天:

  1回顾昨天培训内容

  2、房务中心工作程序

  3、客房安全管理规范

  4安全服务规范

  5安全操作规范(操作流程和案例讲解)

  第二十四天:

  1、 回顾昨天的培训内容

  2、客房检查验收标准

  4 、客房服务效率标准

  第二十五天

  1、 回顾昨天培训内容

  2、 空房、脏房、住人房清洁效率

  3、物品配送效率

  4、客人投诉处理效率(操作流程和案例讲解)

  5、退房检查效率 遗留物品处理效率

  第二十六天:

  1、 回顾昨天的培训内容

  2、客人交代的其他代办事物效率(规范操作和案例讲解)

  3、客房洗衣的收取要求及注意事项

  4、客房综合知识问答

  5、客房木质家具的保养及护理

  第二十七天:

  1、 回顾昨天的培训内容

  2、客房五金件的清洁保养方法

  3、地毯的日常保养护理方法及要求

  4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法

  5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项:

  6、客房吸尘器的运用维修及护理

  7、布草的分类与管理

  第二十八天:

  1、 回顾昨天培训内容

  2了解公卫清洁员的岗位职责

  3公共卫生间的清洁质量要求

  4公卫清洁剂的分类及使用方法

  5公卫常见污迹的分类及清洁方法

  6公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例

  第二十九天:

  1了解保安员岗位职责

  2 各类突发事件及消防安全的处理

  3 住客物品丢失

  4火情的处理与宾客疏散

  5消防守则和火灾的预防

  6消防通道的使用管理规定

  7 消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用

  8停车场的安全管理和登记

  第三十天:

  1、 对各岗位的培训回顾

  2、 怎样和前厅部的沟通和配合

  3、 客房服务员的职责

  4、 测试一个月来所有培训的各岗位内容。

【酒店客房服务员培训计划内容实用】相关文章:

酒店客房培训计划内容08-22

酒店客房部服务员培训计划09-29

酒店客房部服务员培训计划汇编2篇11-24

护士培训计划和培训内容08-21

酒店客房员工培训计划12-27

服务员培训计划03-10

服务员培训计划11-13

家政服务员培训计划07-22

服务员培训计划方案05-15

家政服务员培训计划02-14