精选员工培训计划模板汇编八篇
日子如同白驹过隙，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，让我们对今后的工作做个计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的员工培训计划8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
员工培训计划 篇1
一．培训背景
为使员工明确自身在不同阶段应接受哪些职业培训，明确这些培训对于他们的职业生涯发展有着何种作用，同时使不同层级的培训机构明确自身的培训任务，明确在什么时间、针对什么对象应当组织什么样的培训，综合员工在企业中职业生涯发展的线索、培训对象的级别及培训组织机构的级别，设立如下培训层级系统：企业文化培训，新员工岗前通用培训，新员工岗前技能培训
二．培训目标
1) 深入了解金源发展历史、企业文化，学习金源理念与管理规范，增强对企业的认同感、归属感、荣誉感与纪律观念。
2) 了解任职公司的具体情况，熟悉工作环境和规章制度等。
3) 在进入工作部门初期，了解岗位职责和操作要求，熟悉工作内容，避免违规操作。
三．培训对象
新入职员工（10人）
四．培训内容
1.企业文化培训
2.岗前通用培训
3.岗位技能提高培训
五．培训实施机构
由区域集团人事管理机构培训部门实施，或委托各公司人事行政部实施，区域集团人事管理机构考核监督。
培训教师
酒店人事行政部经理、人力资源部经理
培训形式
培训方式采用全脱产培训
八．培训方法
培训过程采取授课、案例研究、游戏、计划性指导、角色扮演的方法进行。
九．培训时间与期限
培训时间:20xx.7.1---20xx.7.3（3天）
十．培训地点
酒店多媒体会议室
十一．培训设施与培训资料
1.培训设施：多媒体教室
2.培训资料：《企业文化培训手册》
《世纪金源集团物业公司岗前通用培训手册》
《世纪金源集团物业公司岗位技能提高培训手册》
十二．培训的效果与评估
1. 评估目的：通过本次系统课程培训后，检验新进员工是否达到培训效果，以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到帮助。
2. 评估对象：受培训员工、讲师、部门主管
3. 评估方式：问卷调查与访谈
1）问卷调查（见附录）
2）对讲师的访谈
该访谈主要在课程讲师角度来评估此次培训：
b您觉得培训的课堂气氛是否活跃？
c您觉得学员对培训的接受能力如何？
d您对这次培训活动的组织安排的满意度？
e你觉得本次培训学员的课堂纪律如何？
f你觉得本次培训评选方式和标准如何？
g您还希望对学员进行哪些方面的培训？
h此外，您觉得该培训有什么不足的地方？
i你觉得本次培训培训整体如何？
十三．培训预算
（1）讲师费用：部门经理/部门负责人（300元/次）
（2）材料费用：讲课材料、公司说明、规章制度手册等（25元/人）
（3）管理费用：设备、场地等使用费用（500元/天）
总计：讲师费：300×6=1800元
材料费：25×10=250元
管理费：500×3=1500元
总：1800+250+1500=3550元
员工培训计划 篇2
培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录，它是从组织的战略出发，在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训内容、培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训费用等的预先系统设定。下面是关于饭店优秀员工培训计划，欢迎查看。
一、如何学会轻松自如地应付客人
1、服务员要做永远的微笑者;
2、对待熟客要有礼并矜重;
3、要在客人最需要的时候出现;
4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)
二、如何克服服务障碍
1、克服性格障碍
老好人：说话温柔;忌高声快语
猜疑：不容易相信人;忌说话没有礼貌，模棱两可
傲慢：容易看不起人;说话忌自负自傲，用词不恭
腼腆的客人：表现内向;忌随便开玩笑
急躁的客人：常有怨言，不稳重;忌像对方那样急躁，否则容易顶撞
沉默寡言：不喜欢与人交谈;忌不理不睬，冷落对方
散漫的客人：随意性大;忌任其自然，要用关怀的口气提醒
难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔;忌说话失分寸，以免陷入争吵
2、克服语言障碍
A、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌横忌虚忌滑
B、四不：不说不尊重之语不说不友好之语不说不耐烦之语不说不客气之语
3、克服心理障碍(演练)
A、我是一名优秀的服务人员!
B、我相信我一定能做好我的工作!
C、我的身边也有很多朋友在关心我!
D、不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!
E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而非享受!
三、服务员如何保持自制力
1、当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)
2、当宾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静地对待(保持冷静)
3、当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色)
4、当接待客人较多，工作量较大时，应注意服务态度和工作效率(忙而不乱)
5、当接待客人较少，工作量较少时，应注意加强纪律(闲而不懒)
6、控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)
7、在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静(礼让三分)
8、在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律(严于律己)
四、如何树立强烈的服务意识
1、服务不分份内份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服务应该以德报怨。
4、争强好胜会失去朋友。
五、优秀服务员应具备的六大特征
1、性格外向、热情;
2、语言能力强、有说服力;
3、灵活性高，能根据不同环境做出适当的反应;
4、有一定的道德修养;
5、审美意识强;
6、富有进取和创新精神。
员工培训计划 篇3
一、总体目标
加强员工安全教育，提高员工工作技能，培养员工的责任心与职业素质，树立企业内部标杆，进而丰富员工生活，促进员工个人发展和企业整体发展。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据企业改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持企业自主培训的原则。整合企业所有可开发的培训资源，建立健全以企业内训为中心的培训基地，立足自主培训，搞好基础培训和常规培训。
3、坚持业余学习、快乐工作的原则。组织员工利用周末的时间进行培训，既学到了东西又放松了心情。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。定期组织人员安排合适的时间制定合适的培训内容进行培训。
5、坚持及时反馈原则。培训只是个过程，是个手段，提高员工个人技能、让员工在车间安全工作才是目的。做好培训后的及时反馈，避免形式主义错误，才能达到培训目的。
三、培训内容与方式
（一）新入职车间工人培训
培训内容：
新入职车间工人培训主要包括岗前安全教育培训，天车安全使用培训，车间设备操作培训，车间常用量具使用培训等。
培训方式：
安全教育培训由安技科和综合部结合，以讲授的方式进行；车间天车使用及设备操作培训由车间主任安排车间内部优秀工人进行现场操作指导；车间常用量具培训由各车间质检科人员进行现场指导完成。
（二）焊工培训
培训内容：
A、常识类（培训时间以半个小时为准）
1、焊接作业的基本常识（见附件一）。
2、常用的焊接方法。
3、焊条的各类选择。
4、焊接质量的工艺措施。（2、3、4项由生产部自行准备材料）
B、提高类（培训时间以一个小时为准）
各个焊接小组内部评选出本组的焊接明星，然后在每月组织一次焊接实力竞赛，由质检科人员当主裁判，在质量、美观、速度标准的前提下，评出每次的焊接精英，并在今后的工作中定期组织各个班组成员向焊接精英学习，进而得到有效的提高。
培训方式：
常识类由各个焊接小组组长定期的现场传授或指导，对于安全操作方法的内容，由车间内部形成文字性东西，下发到焊工手中；提高类由生产部统一组织，由评选出来的焊接精英为指导老师，以现场示范为主，就焊接技巧、焊缝高度控制、焊接工艺等对其他焊工逐一进行指导。
（三）车工培训
培训内容：
A、常识类：
1、了解车间的概况，生产任务和工作特点。
2、了解普通车床的型号、功用、组成、切削运动、传动系统及调整方法。
3、了解常用车刀、量具、主要附件的结构及使用方法。
4、了解零件加工精度、切削用量与加工经济性的相互关系。
5、掌握车间设备保养常识。
B、提高类
1、掌握车工的基本操作技能，能独立地加工一般机加零件。
2、建立机加车间内部标杆管理，发挥先进模范带头作用，效同焊工精英，机加车间每月每一个周六选出20、30车床、钻床、镗床、铣床上的操作模范做为本月先进标兵，生产部予以适当的奖励；对于可进行横向比较的工种，如20、30车床、钻床、铣床等操作周期短，易出活的机器，再就质量、美观、速度等要素评选出机加精英，由生产部额外给予一定的奖励，并在今后的每个周六下午组织各相关机加工向机加精英学习，进而得到有效的提高。
培训方式：
常识类由负责该车床的班组长以口述加现场指导的方式进行培训；提高类由生产部统一组织，由评选出来的操作模范和机加精英为指导老师，以现场示范为主，语言指导为辅，就如何减少次品率、如何控制光洁度等对其他车工逐一进行指导。
（四）钳工培训
培训内容：
A、常识类
1、了解钳工安全操作技术、所用设备安全操作规程及安全文明生产管理规定。
2、熟悉钳工的基础知识，了解钳工工艺范围，掌握钳工常用设备、工具的结构、用途及正确使用、维护保养方法。
3、培养勤学苦练的精神，养成遵纪守规、安全操作、文明生产的职业习惯。
B、提高类
1、掌握钳工的基本操作技能，按图样独立加工工件，达到一定的钳工技能、
2、开展内部竞选活动，以每个装配小组为单位，主要分布料器小组，密封阀小组，，加湿机小组、输送小组等，以每个月的各小组的产能为标准，综合考虑产品质量、美观及内部协作，每月评出先进小组并予以一定的奖励。
培训方式：
常识类由安技科协同车间主任为新上岗的员工或定期为员工开安全生产教育研讨会，提高员工的安全意识、素质修养及职业道德；提高类由生产部统一组织，定期督促， 选出先进劳模，以指导其他员工更好的工作。
四、培训考核办法
（一）新入职车间工人考核办法
1、安全教育培训，由安技科与综合部联合出题，对成绩优秀者颁发奖品以示鼓励，对成绩不合格者进行补考。
2、天车安全操作与设备的安全操作由安技科现场考核，未通过考核的不准进车间工作，并再对其进行相关培训。
3、车间常用量具的使用由质检科人员现场考核，并给予适当的指导。
（二）焊工考核办法
1、常识类培训由生产部与综合部联合出题，于每周六下午用一个小时的时间对焊工进行考核，对成绩优秀者予以适当的奖励（以现金奖励为主），未通过考核的员工于下周进行补考。
2、提高类培训由生产部以调查问卷及现场考核的形式对焊工及培训人员进行双向反馈，并选出每月焊接水平提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（焊接精英与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。
（三）车工培训
1、常识类培训考核以现场询问为主，对车工不太了解的内容，由考核员及时进行补充。
2、提高类培训考核由生产以调查问卷和现场考核的方式对车工及培训人员进行双向考核，并选出每月机加水平提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（先进标兵与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。
（四）钳工培训
1、常识类培训考核以现场询问为主，对钳工尚有模糊不清的地方，及时给予补充指导。
2、提高类培训考核由生产部按实际产能进行统计，对最有竞争实力的小组予以奖励，并就先进劳模对其他员工的指导意见给予综合的评定，并适当的给予奖励（以上奖励都以现金为主）。
五、员工培训所需支持
要做好基层员工的培训，还需要有以下几方面的支持：
（一）领导要高度重视，各涉及部门也要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在提高员工技能及整体素质上，树立长远观念和大局观念。
（二）在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，思想教育与现场培训相结合，采取技能演练、技术比武等灵活多样形式，选择最佳的方法，组织开展培训。
（三）确保培训经费投入的落实。我们既然选择要培训，就要舍得下力气，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。提高员工自我培训的意识，激励人们要培训、想培训。
（四）加强管理层的服务意识，充分发挥管理层的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把培训计划落实到位。
（五）做好员工的思想教育。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径。努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是企业义不容辞的职责。企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍的整体素质，构筑企业的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
六、结语
在企业发展的今天，面临着更多的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的价值，为企业的发展做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们企业的人才梯队总是难以建立起来，进而造成优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，也是最快的见效方式。而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青、生机勃勃！
增加内容：
1、培训时间及周期与生产部再进行结合；
2、建立内部职称评定，每级分类别的进行不同需求的培训；
3、为了保证培训的实施，建议企业成立培训小组，定期有计划的组织员工培训；
4、进行培训需求分析；
5、确定需要培训的人员。
员工培训计划 篇4
培训时间：早上9点到12点,下午2点到5点
培训地点：酒店
培训人员：保安部
培训目的:通过培训,全面提升保安员的综合素质,提高工作效率和服务质量,以体现酒店服务宗旨,塑造良好的企业形象。
培训内容：
酒店内部治安管理制度
酒店消防管理制度
酒店防火管理制度
保安部上班管理制度
保安部工作管理制度
酒店消防基本常识
酒店突发事件处理
酒店消防案例分析
酒店消防应急预案
观看全国重大火灾片
保安员岗位职责
1、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；
2、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；
3、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服
务技巧，当值时要保持旺盛的精力；
4、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；
5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；
6、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；
7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；
8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部人员将现金存入或提出；
9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；
10、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。
酒店内部治安管理制度
1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，制定酒店内部安全制度，统筹考虑，正确划定巡逻路线；
2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材；
3、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、厨房、楼层等，对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员，制止其进入营业场所或劝其离开；
4、负责维护酒店内的秩序，制止酒店员工违章违纪等行为；
5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查；对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查，防止偷盗行为。
酒店消防管理制度：
1、保安人员与夜值人员24小时值班，如有情况，应立即通知保安人员及时上报保安队长，任何人员在接到通知，必须处于一级戒备状态并迅速到现场。
2、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆炸。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话（119）。报警时要准确清楚的说明酒店名称及地点报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。
3、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场保安部队长商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火和营救工作。
4、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究其责任。
5、学习消防知识，会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器，保证设备完整、灵活好用。
酒店防火管理制度：
1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。
2、公共区域内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用，并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。
3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。
4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。
5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。
保安部上班管理制度：
1、严格遵守本酒店的各项规章制度；
2、着装整齐、仪表端庄、精神集中，文明礼貌，不准便装、制服混装上岗；
3、应按时上、下班，严禁迟到或早退；
4、服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务；
5、不准离岗、脱岗、互相串岗；
6、不准利用工作之便无故刁难顾客；
7、不准利用工作之便动用公司财物；
8、禁止会客接友、打电话、看书看报等；
9、严禁吸烟、喝酒、睡觉等。
员工培训计划 篇5
?新的一年即将来到，在工作中，也应有新的规划，争取在以后的工作中昼发挥我工作潜能。以下就是本人的工作计划：
一、培训教育方面
认真做好本职工作，努力探索，大胆尝试，用不同的方式针对性的对服务员及导医进行培训，调动员工工作积极性，发挥员工的主人翁意识，提高工作质量增大工作效益。
1、在课程上，做到每月有培训，每周有培训，开展"导医培训周"、"导医培训月"、"服务员培训周"、"服务员培训月"坚持不懈，常抓服务质量。
2、先后从"理论"、"实际操作"、"礼仪"、"礼貌"、"仪容仪表"、"形体"等方面入手，做到课程规范化，系统化，科学化，让每一位员工都能够听得懂，学得进，能够学以至用，淋漓尽致地体现在工作中去。
3、开展语言方面的课程，针对员工不懂广东话的.弱点，一对一的教学，本土员工教外地来的员工，并加深员工之间协作的精神，增强友谊。
4、开展英语课程，要求每一位员工都能以简单的英语与外宾交流，避免外宾无法接待的尴尬现象发生。
二、在管理工作方面
我在做好培训工作的同时，要将管理工作这方面继续下工夫，将主要围绕"爱"和"严"这两个字。
1、教育员工，不是一朝一夕的事，是一项长期的工作，这就需要足够的耐心。在平时的工作中细心观察，发现了员工的错误，坦诚地和他交流，员工是能够接受的。
2、严格要求，措施得力。严是爱，松是害，在对员工关心爱护的同时，也不忘对他们严格地要求。我服务部制定了严格的服务部管理制度，大家一起遵守，每天坚持下午5：30开班例会，指出昨天工作中的不足，并按排当日工作目标，并上传下达公司的文件与要求。
三、自身素质方面
在工作的同时，我也不会忘记提高自己的自身素质，不断提升精神追求，增强职业道德，掌握工作规律，拓展学科知识，强化专业技能和提高自身文化水平。
1、多学习。我要抓紧点滴时间学习，学习先进的工作理论，学习身边领导的宝贵工作经验，学习专业知识。要让读书、学习成为自己生活的一部分。
2、多反思。自我反思是提高业务素质的基本途径。在今后的工作中，要对自己的工作行为，员工的活动方式，工作目标的确定以及工作成果进行反思。
3、多推敲。建立良好的工作关系。通过赏识员工，使员工感受到自己的价值，从而增进员工与我及员工之间的感情。只有员工之间相处得很融洽，主任与员工之间相处得愉快，才能更好地进行工作管理。同时还要多琢磨管理的办法，努力形成积极向上的风气。同时，还要在部门会议上开展自我教育，使员工能够自已管理自己，自己约束自己，自己教育自己，自己超越自己，从而不断进步。
4、多总结。对于自己的工作中的成功或失败，要及时总结，不断为自己今后的工作积累经验。
捧着一颗心来，不带半根草去。陶行知先生的真知灼言，言犹在耳，在新的一年里，我将勇于进取，不断创新，争取取得更大的进步。我是这么想的，也将这么做。
员工培训计划 篇6
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定)：
1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2。你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?
3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6。你认为人与人相处最重要的是什么?
7。你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?
8。你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9。你认为川菜的主要特点是什么?
10。当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?
11。当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?
12。你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13。你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
14。当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
15。你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?
16。请你摆一张五人就餐台。
考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l。熟记员工守则，背诵后考试;2。熟记服务员职责，背诵后考试;3。熟记大堂服务管理制度;4。熟记员工考勤细则;5。熟习掌握待客的一般程序;6。熟习了解待客的准备工作;7。熟习了解宴会的接待规格;8。熟习了解川菜的基本常识;9。熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10。熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1。学习熟记待客的文明用语;2。学习询问顾客的方式;3。学习自我介绍的方式;4。学习介绍和推荐本酒店的方式;5。学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6。学讲普通话和掌握语言艺术;7。学习酒店接听电话的方式;8。学习美容、穿着知识;9。学习面部表情和表情方式;10。学习站立、行走、注视的方式;ll。学会一般场合的唱歌、跳舞;12。学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。
四，服务技能训练
1。怎样迎接客人?2。怎样引导客人就位?3。怎样为客人沏茶?4。怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5。怎样传菜、上菜?6。怎样为客人酌酒水，7。怎样摆台、折花、布置就餐环境?8。怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9。怎样为客人分菜?10。怎样为客人撤菜、换菜?11。怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12。怎样撤台?13。怎样结帐?14。怎样为客人开机点歌?15。怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
1。怎样巧妙地将自己介绍给客人?2。怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3。怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4。怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?5。怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6。怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7。怎样为顾客订餐并确定消费标准?8。怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?9。怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10。怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
1。学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2。学会掌握食品卫生要求及制度;3。学会餐具卫生保养知识和方法;4。学会就餐环境的清理保养知识;5。学会安全用电知识及故障处理方法;6。学会安全用火、防火知识及处理办法;7。学会外出安全防护知识;8。学会同社会各种人员打交道的安全知识。
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
1。写错了菜单或送错了菜怎么办?2。客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?3。客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4。不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?5。客人对饭菜质量不满意时怎么办?6。客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7。客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?8。客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10。客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11。客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12。客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13。客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14。客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15。客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16。客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17。客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18。客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19。客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20。客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
员工培训计划 篇7
一、培训目的
酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进接待员培训。
二、培训对象
本酒店新入职前台服务人员。
三、培训规模 10人
四、培训内容（详见附表）
（一）酒店文化常识（二）酒店概况业务知识 （三）前台岗位业务知识 （四）前台操作流程（五）前台整体实践
五、培训时间
xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培训地点
本酒店3楼培训室 七、培训费用
本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。
八、培训人员
相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式
PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式
1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。
十一、调整方式
情况若有变化，需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十二、培训评估与反馈
1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
员工培训计划 篇8
一、培训的目的：
1、使员工在本公司工作时对公司有一个更加全面的全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；
2、使员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快的融入岗位角色中，以便更好的为公司服务。
3、帮助员工更好的适应工作群体和规范；鼓励员工形成积极的态度。
二、培训对象：
公司所有在职员工。
三、培训地点：天山科技工业园6号楼301室
四、培训时间：
包括2—3天的集中在岗指导培训，行政部根据具体情况确定培训日期。
五、培训方式：
在岗培训：由员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，行政部跟踪监控。并且可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
六、培训教材：
《员工手册》、《岗位指导手册》等。
七、培训内容：
1、企业概况的了解
2、组织结构图；
3、组织所在行业概览；
4、职位或工作说明书和具体工作规范；
5、了解公司的考勤制度，例，如何请假等；
6、明确公司薪酬制度，如发薪日，如何发放；
7、绩效考核制度；
8、劳动合同、保密合同及社会保险等；
八、培训考核：
培训期间考核分书面考核和应用考核两部分。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。
九、效果评估：
行政部与员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。
十、培训工作流程：
1、根据部门经理审核批准的培训需求，选择《员工培训计划》公布的培训项目。
2、部门经理审核，对培训内容等方式进行统一审核。
3、根据《员工培训计划》中的内部培训项目提前一个月做好课程资料、培训师资、培训场地等各项准备工作；编写、发布培训通知，提出培训要求。
4、将培训课程通知书以书面形式送交行政主管，以便其安排培训和提供后勤服务工作。
5、行政部门对此次培训计划做出考核和评估（以试卷形式进行考试）。
篇三：员工在职培训计划书
一、概要
本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
二、依据
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
三、 培训工作的原则、方针和要求
为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。
1、培训原则
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。
2、培训方针
以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有XX特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
3、培训的六个要求
1）锁定战略提升与未来发展需求；
2）锁定企业文化建设；
3）锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展 ；
4）锁定学习型组织建设；
5）锁定企业内部资源共享；
6）锁定内部培训指导系统的建立与完善。
四、 培训工作目标
1）建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作；
2）传递和发展XX资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感；
3）使所有在岗员工20xx年都能享有高质量、高价值的培训；
4）重点为中层管理人员提供系统培训，以保证各部门工作目标的有效完成；
5）进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；
6）打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档；
7）建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果；
8）推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升；
9）加强企业文化氛围对企业的渗透。
五、 培训体系建设
六、 培训计划总体控制
根据20xx年培训需求分析，现对20xx年总培训计划总体安排如下： 1）每周计划企业内训1至2场，每季度末总结调整，一年固定企业内训约80场（新人入职培训除外）；
2）每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合； 3）为中层管理人员提供企业外训每月1人/次（根据实际情况）；
4） 季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。
七、 20xx年具体课程计划
1、新员工入职培训
人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训，并统一安排观看《XX资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括：企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。
2、在职培训课程大纲（包括内外训方向，实际课程根据方向进行细分设计）
2）普通员工培训方向
3、计划外培训
计划外培训是指不在20xx年度培训计划内的培训项目。具体培训内容根据公司阶段性实际需要及员工申请进行安排。计划外培训应遵循以下原则：
1）培训项目内容应符合公司业务或员工能力的提升需要；
2）提前两周提出申请；
3）培训费用在预算之内；
4）同一主题内容一年内原则上只能申请一次
八、 重点培训项目
根据公司发展需要，20xx年重点培训对象确定为中层以上管理人员，因此20xx年培训工作的主要侧重点就是为中层以上管理人员提供合理、有效、针对性强的高质量的培训课程。
主要项目包括：（外训按照外训管理制度实施，内训从课程中筛选，并重点分层次打造系列培训）
同时，根据公司业务开展需要及员工培训需求调查的分析结果表明，普通员工在某些项目的培训需求上非常的强烈，需要培训专员系统的安排培训：
主要项目包括：（以销售技巧、谈判技巧、心态激励为主设计系列课程）
九、 培训文化宣导
在充分总结公司20xx年现有培训情况基础上，20xx年，我们将明确建设学习型企业的培训文化。围绕公司确定的战略发展目标以及对员工职业素质要求，建立以知识管理为基础，以企业及员工发展为导向的学习体系，努力营造“爱学习、愿共享”的学习氛围，形成开放、共享、创新的企业培训文化，逐步把“工作学习一体化”的理念贯穿于企业各项工作中，努力将XX建设成学习制度健全、学习氛围浓厚、各企业竞争力不断增强，具有共同的企业使命和核心价值观的持续学习型企业。
采取多样的培训文化宣导方式，合理使用多媒体设备进行企业文化及知识的宣传与引导。
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