年度计划

有关年度计划锦集7篇

年度计划 篇1

　　在新课程改革的大背景下，我们在关注学生全面发展的同时，更要关注自己的发展，增强自身的英语素养和专业技能，用丰富的养料滋润学生，用更为高明的手法使我们的学生得到真正的全面发展。然而，我们该如何去更好、更快地去发展自己能？有哪些途径呢？

　　1、专业发展目标（课堂教学水平，英语语言水平等）

　　从教多年来，其中的嗑嗑碰碰、酸甜苦辣，只有自己才能体会，但细细品味，也觉得苦中有乐。它让我学会怎样做人、怎样做一名合格的老师。我从事的是英语教学，可是有很多人还不是很了解这门学科的重要性，教学起来有点难。为了农村的英语教学，通常课外要给学生讲讲很多很多道理，让他们明白学习英语的好处以及它的重要性，课内要鼓励学生大胆地开口说英语。农村的教学条件比较差，只有依靠老师的语言、情感来表达，但不管怎样，我都是尽职尽责做好自己的工作。

　　常言道：“教人先育已”、“教人先正其身”。这么多年的教育，我会十分注重自身教学基本功的磨练及人文素质的提高，在教与学中扮演着一个个精彩的角色：

　　一、做一个言传身教的教育者

　　在教学中，要不断地改进教学方法，探索新的教学模式。教育主要是通过言传和身教来实现的。一般来说，学生都乐意接受老师言行的影响，且有模仿教师的倾向。在学生的心目中，教师是有教养的人，是有道德、守信誉和讲原则的人。教师就是他愿意仿效的现实榜样。所以首先要努力地从多方面去强化自己、修身养性，净化自己的心理，使自身具有正确而敏锐的认知，稳定的情绪，积极的情感，高尚的情操，坚强的意志，以及开放的心态去面对教学、面对学生。并对学生起着表率和潜移默化的作用。其次要满怀热情，积极进取，勇于探索，大胆求新，视教学为艺术，在教学中注重学生的语言交际能力的培养，尊重学生学习的情感与自由。

　　二、做一个孜孜不倦的学习者

　　现在英语课上需要教师整堂课都能使用标准的英语，教师能否运用清楚，严谨，准确，有逻辑性的语言来解释知识点很关键。枯噪，呆板的语言怎能展现英语教师的风采呢。富有激情，幽默风趣的语言既能展现英语教师的个性，又能使学生在轻松的气氛中学习知识。在学生、家长以及社会上人们的心目中，教师则知识的宝库，教师就是把知识和技能传授给学生。因此，在教学过程中，要不断地给自己“充吸能量”。在知识技能上一要“博”，即丰富自身的知识，打开自己的知识眼界，拓宽视野；二要“深”，即在书本知识的学习中，结合教学中的实际情况，学生的知识接受能力，深入学习、研究；三要“新”，即从多方面、多渠道学习带有时代感的知识，帮助自己探索世界。为了补充自己的知识能量，坚持学习教学教育理论知识，专研教学大纲，总结教学经验，掌握小学英语教师的教学技能，增强教学效果，适应科学发展的需要。

　　三、做一个学生的朋友

　　教师只有热爱自己的事业，才会全身心的投入教学；只有热爱学生，学生才会热爱老师，才能相互沟通、相互理解，才能创造和谐轻松的学习氛围。所以在处理学生的.问题上，如果处理不当，就会伤害良好的师生关系。为此，处理学生的问题时，坚持要对事不对人，要尊重学生人格，维护学生自尊。即按学生的年龄看等其问题行为，对学生的问题行为不轻易作出结论，判断时不以部分事实为依据，在学生的问题处理中，不按个人好恶来取代原则，不作主观判断，不按个人作看法人为处理依据。处理问题是就摆脱个情绪状态的影响，真正做一个公证无私、认真处理、细致而耐心的好老师。在师生关系中，努力使自己做到在课堂上是老师，课后是朋友，给学生以亲近感。另外，要了解自己的学生，做到心中有学生，感到学生喜欢自己，让学生信任自己，在融洽、和谐和默契中进行教学，争做学生的朋友。

　　具体措施是：

　　（一）研读小学英语教材及教法；

　　（二）阅读有关小学生心理的书籍，每学期至少两本；阅读教育家名篇，做到每月一篇；

　　（三）提高自身专业素养，不断学习，提高英语口语水平，造福学生；

　　（四）记录教学日记，不断反思，通过反思提高教学能力；

　　（五）提高教师职业技能，如书法、计算机水平等；

　　（六）每学期参加两次教育教学竞赛或公开课；

　　（七）认真开展学校英语教研组活动，提高学校英语教学成效；

　　（八）认真参加各种培训，听取各种教育、教科研方面的讲座。

　　2、其他目标（科研方面等）

　　有人认为，教师只要熟悉自己所教的内容就可以了，没有必要有高深的学问，这实在是一种肤浅的看法。英语学是一个涵盖生活面广泛的学科，即使教师不能完全熟悉其内容，也要打下深厚的基本功，这样才能全面理解所教内容的价值和意义，才能迎刃有余地徜徉在知识的海洋里。在此基础上，还要熟练掌握本学科的教学方法，并不断创新，总结经验以及撰写教学教研论文。既然选择作一名英语教师，就要无怨无悔，甘愿做吐丝方尽的春蚕，蜡炬成灰的蜡烛，为教育事业努力、为教育事业付出全部心血。所以我们要不断学习，汲取营养、充实自己，努力提高各方面的修养，作一名新时期的优秀教师。

　　3、自我培养的措施：

　　加强师德师风建设，修身养性；与学生平等，和谐相处；利用多种教学手段培养其想象力；在创设的真实语境中实践与模仿。

　　常言道：“教人先育已”、“教人先正其身”。以后的教学中我会十分注重自身教学基本功的磨练及人文素质的提高，在教与学中扮演精彩的角色。

年度计划 篇2

　　各位同事，

　　下午好！

　　（刚才X总讲了企业做大做强，全面预算是关键，纵观20xx年全球500强企业，基本上都采用了全面预算，可见全面预算作为一种管理工具能够给我们带来的强大管理能力和显著的经济效益。）

　　今天召开的会议是年度预算与月度资金计划的会议，这是一个非常重要的会议。大家知道，今年是我们制度全面确立的一年，是全面执行的一年，而预算又是非常有用的一个管理工具，具有非常重要的意义：

　　一、预算能规划未来

　　集团需要确立所得预期、费用预期、人员需求预期和未来的增长预期等指标。预算流程为集团实现既定目标提供了一个框架。没有预算所提供的总的行动框架，单个管理者的决策制定将毫无方向可循，并且各个管理者之间的决策也缺乏协调。没有预算，集团的营运将十分被动，不能采取具有前瞻性的行动积极地应对未来的挑战。

　　二、预算能加强沟通和协调

　　在预算编制流程中，集团中的各个部门均需沟通各自的计划与需要，这样所有部门均能评估其他部门的计划与需要对本部门的计划和需要会产生怎样的影响。为实现预算目标，集团中的各方必须相互协

　　调彼此的行动。预算编制使得集团目标能传达给集团的所有成员，包括那些并不参与预算流程的集团成员。预算编制使得集团的所有成员均能为实现集团目标而共同努力。

　　三、预算能监控集团目标的实现程度

　　预算设立了标准或绩效指标，管理者据此可以监控集团目标的实现进度。通过比较某一期间的实际结果与预算结果，管理者能明确集团是否偏离了其目标轨迹。将集团的总预算分解至分部和部门层次，这样集团的每一层级均能得到评估。

　　四、预算可以作为员工评估的指南或考核的工具

　　一旦确立预算，管理者就需承担与预算绩效相关的责任，管理者需努力完成预算中应由自己负责的那部分。通过比较特定期间的实际结果与预算结果，可以评估管理者绩效。

　　再者，今年也是我们推行全面预算的非常重要的一年。我们通过建立全周期的全面预算管理，制订明确的成本费用依据，锁定全部成本，从而锁定全部利润，只要执行到位，股东的`利润就获得保障。事前我们制订项目全周期全面预算对收入、成本、利润进行规划；在此基础上，每年编制年度预算将项目全周期全面预算落地，对资源进行配置；每月通过编制月度资金计划对资源进行细致、具体分配；过程中通过全成本的动态监控来及时发现问题，及时纠偏；项目完工再通过项目后评估来检查项目全周期全面预算编制的是否合理，成本费用是否得到控制，利润是否得到保证，通过每个项目的后评估，建立知识管理库，加强知识管理，取得更好的管理效益。当然，有些制度还不完善，我们在过程中再逐步完善。

　　但总之，目前年度预算和春节前的资金计划都在编制过程中，请各项目公司管理层要引起足够的重视，从成本、效益和配置资源的角度出发，从实际的经营计划的角度出发，认真的编制年度预算和月度资金计划。

　　谢谢大家！

年度计划 篇3

　　今年是我县农村信用社深化改革关键之年，各项工作的开展直接关系到统一法人的进程和专项票据的兑付。根据联社的统一安排，结合我县信用社财务管理工作中的实际，在上年度财务管理工作经验的`基础上，细致分析信用社以后发展形势，年信用社财务工作计划思路是“以深化农信社改革为中心；以提高全辖经济效益为目标。紧紧围绕统一法人和专项票据兑付工作，强化财务管理，狠抓制度落实，防范各种操作风险，全面完成各项目标任务”。

　　一、继续开展会计规范化管理工作，防范和化解操作风险。

　　在去年会计工作计划规范管理的基础上，继续开展会计规范化管理工作，提高会计核算管理水平，防范和化解操作风险。具体从8个方面抓起：会计基本规定；会计核算质量；会计报表质量；计算机管理；联行结算管理；会计档案管理；信用社网点管理及其它；会计经营管理。特别是会计档案管理历年来有所欠缺，每年的会计凭证虽然都归了档，但未按档案管理办法归类整理，需要进一步规范。

　　二、继续抓好增收、节支，进一步提升增盈创利水平。

　　紧紧抓住增收、节支两个环节，外抓收入，内抓管理，力争全年实现在足额提取应付利息，提高拨备水平的前提下，实现利润万元，确保社社盈余和专项票据兑付全县信用社资产利润率逐年上升的目标。针对目标，制定出台《县农村信用社年增盈创利实施方案》，围绕增收、节支两个环节进行了安排。外抓信贷质量管理，积极盘活存量优化增量，拓宽增收渠道，千方百计应收尽收。内抓财务管理，降低经营成本，特别要加强营业费用的管理，在确保个人费用的前提下，压缩公费用，确保专项票据兑付全县信用社资产费用率逐年下降目标。具体抓好五项操作

　　1、财务开支操作：对营业费用实行费用额和费用率控制，严格实行了“以收定支、先提后支、多收多支、少收少支、以率定额，超支自负”的费用计提开支原则，将费用控制在核定比例之内。

　　2、比例操作：即在费用开支方面针对国家有关政策规定，对职工福利费，工会经费，养老保险，待业保险金等按比例准确计提。对招待费、宣传费等要在规定比例之内节约使用。

　　3、预算操作：对培训费、会议费、修理费、电子设备费购置及运转费实行了预算制，做到了在具体操作中严格按照预算控制支出。

　　4、包干操作：对差旅费、邮电费、水电费、公杂费等我们结合区域实际和市场物价情况合理制定包干使用办法，无正当理由超出包干限额的社，其超额部分扣减个人费用。

　　5、成本操作：严格加强了其他成本项目和营业外支出的管理，坚持按月监控，防止以其他名义列支。

　　三、继续做好信用社重要空白凭证管理工作，确保安全无事故。

　　在重要空白凭证管理上，今年我们还将继续加大检查力度，近年来，通过每年的序时检查，使得各营业网点对重要凭证使用，管理达到了加强，但此项工作不敢懈怠，计划在年月份，我社要组织工作人员对年5月以来的重要空白凭证领用进行了专项序时检查。从联社领回开始一直查到各社使用，逐项逐类凭证跟踪进行检查。同时要求信用社主管会计每月对所辖网点的重要空白凭证检查一次，每次检查认真登记《重要空白凭证检查登记簿》，责任明确。

　　四、按标准开展信息披露工作。

　　信息披露工作直接影响到专项票据兑付工作，今年3月份之前，要组织信用社按专项票据兑付标准认真开展信息披露，具体对年度的各项经营指标完成情况、股金分红情况、“三会”召开情况、利润分配情况等进行披露，将信息披露报告和信息披露表放于相关场合，以便广大社员和利益相关者能真实准确地了解我县农村社各项业务经营的真实情况。

　　五、做好其它各项财务工作。

　　1、搞好会计报表、项目电报的汇总上报工作。

　　2、做好重要空白凭证订购、保管、分发等管理工作。

　　3、认真搞好全年各项财务制度和政策文件的上传下达。

　　4、做好信用社业务和微机操作的日常指导。

　　5、保证信用社日常会计核算的正确无误等各项工作。

　　6、认真编写财务分析和项目电报分析。

　　7、加强信用社无息资金管理。

　　8、继续做好信用社帐户、现金、大额支取方面的管理工作。

　　总之，在新的一年里，我们财务科工作计划将借改革契机，继续加大财务管理力度，提高员工业务操作能力，充分发挥财务科的职能作用，积极完成全年各项计划任务，以最大限度地服务于信用社，为我辖农村信用社的稳健发展而做出更大的贡献！

年度计划 篇4

　　为了促进各位教研组成员的共同成长，不断遇到更好的自己，全面提升教学科研水平，保证教学质量，注重业绩成效，我组特制定如下计划：

　　首先考虑到本学期我组吐旧纳新，又有同事调出，新同事加入，以及本期有上一轮次地理、历史课堂达标郑州市优质课评比，还有政治课堂达标第一轮筛选，以及校本课程开设等情况。

　　我组将在保证间周一次集体教研活动的基础上，通过QQ和微信群的建立，多种方式保证第一时间进行教学问题研讨和情感交流活动，从而保证团队的互爱、互赏，互助，共提升。

　　本学期将做好如下事情：

　　1.做好备课组的共建活动。发挥集体备课作用，要求每个备课组成员针对每一课时先自备，在交流，解决共性问题，然后在求同存异，自备出个性，从而既保证课标解读落实的一致性和有效性，又保证每个教师实施中符合自己和学生特征，各美其美，美美与共，把备课、上课当作教学案例积累和研究的过程。

　　2.做好间周一次的教研主题活动。我组将依照每个教师任课安排时间，照顾到教师尽可能不调课，确定间周周四上午第一二节为集体教研活动时间，每次围绕教育教学中的问题以及上级分派的教学任务等定主题，定中心发言人进行。围绕教学质量的`提升，保证每个人都能参与其中，又每次心有所动，在研讨和反思中享受合作共赢。

　　3.做好课程纲要分享课活动。首先集体共同学习和研讨课程纲要分享课该怎样进行，分享哪些内容，然后分备课组落实细化具体的实施与进行，特别是学期总体目标的拟定以及课程评价方案的初步规整，旨在培养学生学科学习兴趣和对教学管理的归从，真正发挥课程纲要分享课的统领作用和奠基效应。

　　4.做好“三课”活动。将将听评课作为常规教研活动，持续进行，开展好新上岗教师适应课的跟踪；骨干教师的特色课提升，特别是参加“一师一优课”和市课堂达标评优活动，既要享受历练的过程，还要有脱颖而出的结果伴生；还要结合课题研究，穿插侧重课题某一方面研究的研究课论证及有形成果的积累进行。

　　5.做好课标学习以及导学案编制与使用研讨活动。这是一种“仁者见仁智者见智”的活动，将随着时势和情态会有不同的认同，所以必须持续进行，从而让我们的教学更有时代性和方向性，沿着创客培养的有效性和有机性。

　　6.做好校本课程的开设活动。校本课程作为常规课堂教学的补充，既是教师专业水平的拓展和提升，也是师生情感的共鸣，会有不一样的广告效应。所以从课程主题的选取及内容整合，组织等都要慎重，将采用负责人制度保证每一课时的有序与递进提升。

　　总之，我们将在计划中且行且思且调整，以教研的实效为准绳，祈愿每个成员积极主动地参与其中，收获在其中，在教研中绽放最美的笑容。

年度计划 篇5

　　在将近2个的时间中，经过我们团队的共同的努力，使我们公司的产品知名度在xx市场上渐渐被客户所认识，良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评，也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面，但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。特对个人销售工作计划分析如下：

　　下面是我们新聘团队近半年的销售情况：

　　从近半年的销售业绩上看，我们的工作做的是不好的，可以说是销售做的十分的失败。在湘潭市场上分红险产品品牌众多，中国人寿。平安。由于比较早的进入xx市场，分红险产品价格混乱，这对于我们开展市场造成很大的压力。

　　客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题：

　　1）销售工作最基本的客户访问量太少。新聘团队是今年5月中旬开始工作的，在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有200个，加上没有记录的概括为270个，总体计算xx销售人员一天拜访的客户量xx个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。

　　2）沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度。

　　3）工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

　　4）新业务的开拓不够，业务增长小，个别业务员的工作责任心和工作计划性不强，业务能力还有待提高。

　　市场分析

　　现在湘潭市场分红险很多，但主要也就是人寿。平安。新华等。公司，现在我们公司的产品从产品质量，功能上属于上等的产品。

　　市场是良好的，形势是严峻的。在湘潭九华市场可以用这一句话来概括，在技术发展飞快地今天，下半是大有作为的半年，假如在下半年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做九华这个市场。

　　20xx下半年工作计划

　　在下半年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做：

　　1）建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。

　　人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在下半年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

　　2）完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。

　　销售管理是企业的老大难问题，销售人员出去拜访，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的'目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。

　　3）培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

　　培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

　　4）销售目标

　　下半年的销售目标最基本的是做到月月有保单进帐。根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。在下半年我向公司领导呈落一定能够在九华完善的搭建一个50人的团队

　　我认为公司下半年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

　　以上是我对XX年下半年销售工作计划的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。

年度计划 篇6

　　[教材分析]

　　这册教材的重点内容是内除法、万以内数的认识以及用数学解决问题。其中表内除法必须达到计算正确、迅速。万以内数的认识是学习读、写多位数的基础，让学生感受大数的意义，认识近似数。解决问题是结合现实生活的具体情境，使学生初步理解数学问题的基本含义，初步培养学生在实际生活中发现问题、提出问题、解决问题的能力。在量的计量方面，初步建立1克和1千克的质量观念。在空间与图形方面，包括图形的“平移和旋转”和认识“锐角和钝角”等内容，学会进行最简单的图形平移，会辨认直角、锐角、钝角。在统计知识方面，认识以一当五的条形统计图和简单的复式统计表，能根据统计图表中的数据提出并回答简单的问题，并能够进行简单的分析。“找规律”继续引导学生通过观察猜测实验推理等活动探索图形和数的排列规律。

　　[学情分析]

　　我们班有34名学生，男生15人，女生19人。他们活泼好动，身体健康，热爱班集体。我们班最大的毛病心浮，不踏实，好学生粗心、马虎。有7名学困生（2名男生5名女生），其中1名男生1名女生总是不及格无上进心，究其原因他两学习习惯及基础都比较弱，年龄较小或智力发育较同龄孩子晚，造成学习困难，尤其是解决问题部分，读不懂题意或不明白文字所表达的意思，加之平时我对他们的照顾不到位导致现在的状态。剩下的5名学生均能保持在60分—70分左右。

　　综上原因我给自己订了复习目标：

　　1、继续认真学习和领会新课程标准和教材，理清各单元知识要点。在复习过程中查漏补缺，抓学生的薄弱环节。

　　2、每天作业做到面批面改，及时过关。对学困生要有爱心和耐心，要对他们温和，循循善诱，让他们喜欢数学。

　　我要努力做到

　　（1）通过基本概念的复习，提高学生的判断能力和举一反三的能力。

　　（2）通过口算和笔算的复习，提高学生的计算能力。

　　（3）通过应用题的复习，提高学生解决实际问题的能力。

　　在德育方面要求学生：

　　1、进一步感受数学与生活的密切联系，感受数学的意义与作用。在教师的组织下，能积极参与数学学习活动，积累对数学的兴趣和求知欲。

　　2、初步具有认真思考的习惯，在教师、同学的鼓励帮助下，努力克服数学活动中遇到的困难，获得成功的体验，有学好数学的自信心。

　　同时教给学生给自己订“追击计划”。

　　1、对于不及格的学困生中午提前1小时到校主动找出自己的不足，老师做到对症下药。

　　2、60分—70分的学生在复习过程中克服自己的懒惰心理做到不耻下问，把自己问到的知识随时记录下来，随时看看记记，做到温故而知新。

　　3、保证优秀生在细心上下功夫。

　　[复习措施]：

　　分两个阶段

　　一、围绕课本为中心，以《数学同步》为辅导资料进行复习、巩固。

　　1、让学生准备复习本组织学生回顾与反思自己的学习过程和收获。可以让学生说一说在这一学期里都学了哪些内容，哪些内容最有趣，觉得哪些内容在生活中最有用，感觉学习比较困难的是什么内容等等。通过这样的方式，让学生了解自己的学习情况，明确再努力的目标，收集学习情况有针对性地复习辅导指明方向。

　　2、采用“一帮一”互助活动，成立学生互助小组，让小组之间互相交流。小组与小组之间互相评比，培养优生，鼓励后进生。设计多种形式进行复习。如通过游戏、实践操作和设计综合性的复习题，提高学生复习的兴趣，给学生比较全面地运用所学知识的机会以提高复习的效率。

　　3、认真落实作业辅导这一环节，及时做好作业情况记载。并对问题学生及时提醒，限时改正。复习时少讲精讲，让学生多练，在练习中发现问题，解决问题。在课堂上要特别注意学习有困难的学生，让他们多想，多说、多做，能在小老师的帮助下认真及时地完成作业。

　　4、加强培优补差工作

　　学困生辅导方法：

　　（1）因材施教：根据班内同学对知识掌握的水平不同，成绩比较优异的学生在完成应复习的知识以后，可以完成一些让学生感兴趣的提高题。学困生则着重夯实基础知识，缩小他们与优生的差距。

　　（2）课下，为每名学困生指定小老师，扩大帮助队伍。

　　（3）放学后，帮助学困生夯实当天的知识，不让问题过夜

　　二、从做题技巧上主要分填空、选择、判断、计算、平移数角、解决生活中的`问题六大方面加以训练

　　1、从审题上

　　2、分类帮学生整理收集在复习本上

　　3、要求学生做到每天晚上睡觉前看一遍复习本并回忆今天的复习内容。

　　[复习进度与时间安排]

年度计划 篇7

尊敬的各位领导您好：

　　我是青口店厨师长张新冉，在此之前在兴中店担任主灶一职，在青口店开业之际，得到区部及总部各位领导的栽培和重视，很荣幸能担任青口店厨师长职位！青口店于20xx.03.09正式开业，回望过去，青口店已经10个月了，我见证了它的成长，它就像一个小孩一样慢慢的走向成熟，它的成熟也见证了我的成长，从一个主灶刚上来的实习厨师长到正职厨师长，直到现在能带领着青口店的兄弟们独当一面，年度总结和计划。

　　伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在区部和总部各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领整个青口店厨房团队，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现青口店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。以下是一年来的具体工作总结：

　　一、经营方面：我在各位领导的指导下，严格按照总公司出品部下达的标准菜单严格执行，积极的配合区总厨和A大区总厨的工作。对每周区部会议，大区会议下达的战略方针和命令不折不扣的去完成！

　　二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天除了对员工的早中例会外，另外还对员工进行有针对性的刀工，厨艺培训，记得A大区总厨黄前波跟我说过，“做人如做菜，菜品如人品”。对于这句话我铭记在心里，也时常讲给下面的兄弟听，并激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、的团队。

　　三、质量方面：菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。我们的董事长苏正星苏总曾经说过这么一句话，“菜肴质量是企业的生命”！就像老大说的，苏总要的不是你们这个餐厅能挣多少钱，是你这个餐厅的菜肴质量一定要100﹪合格，只要出菜品合格还怕没有顾客吗！特别是在青口店，竞争非常激烈的情况下更要做好！作为厨师长，我严把质量关。我们在做每道菜都按照上级下达的一个投料标准及制作程序执行，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日出品问题，并在次日例会中及时改进不足，使顾客满意度大大提高。

　　四、卫生方面：1.首先是食物安全，严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，工作总结《年度总结和计划》。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、冰箱、仓库等原料存放也要做到先进先出，禁止三无产品进入，我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。2.再就是消防安全，俗话说：“水火无情”；“贼偷一半，火烧全光”。我们要做的就是“防”！保安部经理给我们培训的时候说过，“防火胜于救灾”！所以说我更应该感觉责任重大，对于厨房的任何细节隐患都不能放过，定期的查看煤气管是否老化，灭火器是否过期，灭火毯是否放在油锅处等等，我们要把这些隐患扼杀在萌芽期，以免造成不堪想象的后果，那就不是单单的`一场火灾，给企业造成的负面影响是不可估量的。所以我们在消防安全这一块一定要加强，加强，在加强！

　　五、成本方面：公司从本月开始试行要做纯利润了，在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，但一定要按照标准菜单执行；还让主灶，主切配都知道每天所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

　　综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在每月的绩效考核、菜肴质量、成本控制、员工素质提高、公司下达的指标等方面都取得相当好的成绩。当然，我们也还存在太多的不足，希望在上级领导的正确领导下会加以改正，取长补短，使这个团队更加强壮！我也深感我肩负工作的挑战性与责任。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、负起自己该有的的那份责任，烹饪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作总结！

　　一个忙碌而又充实的20xx年已经过去，迎接我们的是充满挑战的20xx年，展望在新一年当中我回带领我的团队从以下几点去努力：1.菜肴质量：要有一个虚心好学的良好心态，多学多问，有什么不懂得，及时与区总厨和大区总厨请教，多多走访其他兄弟门店，取长补短，加强厨师之间的沟通，不断的充实自己和我的团队！严把质量关，对原材料严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面钻心钻研，对每一个上到菜台上的菜品做到尽善尽美！2.前厅和后厨的沟通协调：每天及时的加强对客人的反馈信息正确对待、重视，并以良好的心态，虚心的态度去改正。针对上菜顺序、快慢严格把关，到高峰期的时候，及时协调，使餐厅正常营运！3.能源节约：对每天的水、电、气严格合理使用定时定人准时开关设备，在后期不操作时，及时关闭鼓风机，排风机，灶头明火，和水龙头，做到开源节流！4.设备，设施的安全使用：加强和工程部的沟通，有什么损坏及时联系，定期对设施设备进行保养保修，定期检查煤气管道是否存在安全隐患！5.成本控制：对每天的原材料严格把关，对每天的厨房用料及时把关，对原材料合理使用，做到物尽其用！6.人员沟通：春节过后及时的与各岗位人员联系，主灶负责灶头这块，主切配负责切配，我负责其余岗位，确保年后使餐厅正常开业，正常营运！

　　辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，加强菜肴的菜品质量，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

　　最后我用一句话总结我的心态：我会打好这份工！

　　此致

　　青口店：张新冉

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