商业计划

商业计划[通用7篇]

　　时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，很快就要开展新的工作了，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是小编整理的商业计划7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

商业计划 篇1

　　一、发展前景

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，依据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节省又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，所以良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，所以要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的.市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是依据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　优势与劣势：

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节省时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，所以在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，所以还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。

　　2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　　3.每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每天总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

　　八、 营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，所以初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

商业计划 篇2

　　一,投资局限性

　　手持5w,可投资的项目有局限,就拿我投资的小餐厅来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下.或者40平方米20xx以下，最好选择靠闹市又近农贸市场的地方.租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

　　二,装璜及设施

　　虽然投资不太,但,店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人.

　　在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片.

　　装璜期为一个月.

　　三,经营特色及毛利计划

　　小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的.食品.如果不是加盟店,投资这5w,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.

　　我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格.

　　店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为2元,售价为5元.香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本为2元10个,售价5元10个.

　　(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)

　　三,员工使用.

　　请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.

　　员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.

　　员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.

　　四,营销策略(购价券,再换物)

　　1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.

　　2.开业前一个月派发8折优惠券.

　　五,毛利润分析

　　总结

　　开小餐厅,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子.

商业计划 篇3

　　一、便利店的潜力及趋势

　　近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态――便利店。

　　便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

　　以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

　　便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

　　主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

　　因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

　　未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

　　国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢小型便利店商业计划书范文小型便利店商业计划书范文。

　　二、选址

　　(一)商圈理念

　　便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

　　(二)经营选址

　　一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

　　三、投资计划

　　(一)CI设计

　　1、企业标识

　　要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。

　　既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

　　2、企业理念

　　为大众提供便利购物条件

　　为消费者提供优质的服务

　　为消费者提供适合的商品

　　(二)投资计划

　　1、固定设施

　　天花――便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

　　地面――便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

　　招牌――便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

　　店前的地面――只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墙面DD为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

　　照明DD白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

　　音响DD为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

　　2、经营设备

　　电脑DD一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　　软件DD与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理

　　收银台DD收银台兼管理人员工作台。

　　货架DD以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

　　冰柜DD因便利店是方便于就近的`居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

　　其他设备DD如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

　　3、商品

　　便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数20xx至3000种。

　　(三)经营理念

　　1、符合目标消费者需求DD便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

　　2、为消费者提供方便DD就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

　　四、管理运营

　　1、 制度管理

　　在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的

　　相关的管理制度有：

　　出勤制度

　　卫生管理制度

　　报表管理制度

　　能耗管理制度

　　设备管理制度

　　固定资产管理制度

　　采购管理制度

　　现金管理制度

　　工资的发放管理规定

　　员工的担保制度

　　管理人员的权限规定

　　员工的奖惩制度

　　员工工作制度

　　货架作业管理制度

　　商品配送管理制度

　　仓库管理制度

　　会议管理制度

　　耗材领用管理制度

　　通讯器材及设备管理制度

　　2 商品管理

　　为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商业计划 篇4

　　一、投资对象

　　企业名称：南昌博奥世界农业发展有限公司

　　投资项目：博奥农业有机农产品推广项目。

　　所属行业：农业种植、养殖业

　　所处阶段：投资期

　　主营业务：有机水稻、蔬菜种植、生态土鸡养殖加工销售；

　　市场地位：在南昌和国内市场拥有独特的创新和核心竞争力

　　二、投资方案

　　本轮投资者： 和其他私人投资机构及个人

　　投资形式：增资扩股

　　融资金额：人民币50万元到100万元，

　　占股比例：不超过20%--40%

　　项目估值：融资后约三百万元人民币

　　资金投向：1、用于本项目有机水稻、蔬菜基地建设；

　　2、用于品牌形象推广和市场营销网络的建设。

　　三、行业现状及市场分析

　　在中国“食品安全问题”一直是政府及各界人士最为关注的问题，也是政府一直困扰解决不了的民生最为了焦点问题，近年国内出现了“湖南毒大米、山东毒姜、蔬菜农药残留”等重大农产品事件,近几年国内宣起一股“社区支持农业”，社区支持农业是在农业生产方式的改良，过去很多农民用比较的多化学品，经过几年实验完全不用化学物品。等于你要和农场主共同承担风险，你要在今年年初把钱先交到农民手里，这种模式起源上个是日本和瑞士，因为食品安全问题，一些消费者找到农民，希望农民为他们提供安全的食物，从而消费和农民

　　建立一种直接联系，后来逐渐形成一种农产品贸易模式，并传播到世界其它地方，它的意义在于，通过这种方式让市民意识到农业和食品的重要性，社区支持农业强调消费者和生产者，共享收益、共担风险，消费者需要提前支付费用和生产者共同承担未来一年可能出现的风险，而社区支持的农业是健康的向有机转化的农业，从而消费者可以获得生态种植的健康的农产品。

　　随着中国的`发展趋势，现在人们生活水平的提高，大家对绿色有机食品越来越重视，目前国内有机蔬菜代表企业上海多利农庄、北京正谷农业，有蔬菜价格在25元左右，多利农庄以农庄休闲观光和有机蔬菜会员套餐为发展模式，得到业界中粮集团董事长宁高宁等风投机构关注，目前进行第三轮融资，农庄投资已经达到3-6亿规模。北京小毛驴农场为国内原生态蔬菜种植农场代表，在国内颇有影响，小毛驴农场近年已经为国内农场主和对原生态农业兴趣爱好者提供上万场以“社区支持农业”为概念的原生态农业培训。

　　国内大概有5000家有机生产产家（加工厂），只有25家企业得到南京国环有机认证中心的有机许可证，但是真正能达到有机标准的少之甚少，市场有机农产品参数不齐，全球有机农产品大概产值有800亿美元，中国农产品的产值比例占全球比例的1%-1.5%，每年产值以20%-30%速度增长，有机主要消费国家欧洲、北美洲等西方。国内有机农产品消费主要群体在一线城市北京、上海，这些都市人群接触新鲜事物较多，思想比较开阔，对有机绿色食品接收性较强，他们有这个消费能力，愿意拿出生活一部分开支购买绿色健康的食品。

　　公司简介

　　博奥农业正青年壮志，是由一支对绿色有机农业充满梦想的团队组建而成的，立志做好绿色有机农业，博奥农业每一位员工肩负的使命：让更多的人吃到安全、健康、营养的食品，为子孙下代创造健康和谋求福利，我们更希望更多人群参与到绿色有机行业，大家共同携手，创建中国健康梦。

　　市场分析

　　近两年进入南昌市场的有机蔬菜企业有山夫农业、红日农业、河南琵琶寺农业，以上公司有机蔬菜价格在10-12元左右；

　　山夫农业，基地在资溪，广场恒茂设店面有展示体验店；

　　红日农业，基地在玉山，政府大院设店面；

　　河南琵琶寺农业，基地在河南，阳明东路隧道口高新方向设店面；

　　1、第一，以上企业基地都在外地离南昌市区路程太远，运输成本过高，导致蔬菜定价太高； 第二，离南昌市区太远，市民看不到农产品生产过程，消费者心理会产生怀疑是不是绿色有机蔬菜，第三，市场运营渠道不明确，第四，有机蔬菜定价高，南昌消费者目前对有机蔬菜理解还很模糊，对有机蔬菜认识不够，很让改变一般消费的消费习惯；

　　2、20xx年3月中央下达一号文件支持家庭农场发展，曼哈屯家庭农场是江西注册的第一家家庭农场，曼哈顿农场位于新建县西山镇，农场面积600亩，农场主要生产原生态山上土鸡放养，水库生态鱼，有机水稻，生态有机蔬菜，生态泥鳅，政府支持力度大，省长、市长亲临参观，中央新闻媒体、江西新闻媒体等多次报道。

　　曼哈屯销售模式：主要以会员方式销售，围绕身边的人脉进行推广传播，会员销售价格生态大米5元、生态蔬菜3.5-5元、土鸡100元、土鸡蛋1-1.5元；会员每月驱车到农场基地领取自己所需的农产品，曼哈屯响应国家政策，占领先机，政府支持，加上原生态大米、蔬菜价格只是略高于一般农产品的价格，对绿色食品注重的中层以上消费者都能接受，目前还没有大范围的向市场推广，只是在身边的人脉会员进行传播推广。

　　优势：

　　1、横湖农场基地离市区驱车一个小时，市民随时可以去农场参观，能看到农民有机蔬菜、大米种植过程，从农田到餐桌透明化种植；

　　2、我司制定会员卡套餐销售，有机农产品较丰富，有机蔬菜价格相比同类公司较低；

　　3、销售市场渠道明确；

　　4、为会员卡套餐客户，针对每位客户身体状况不同，免费提供私人定制营养套餐、营养保健专家调理服务；

　　劣势：初期创业，资金短缺进展速度缓慢，如不迅速占领市场，容易被有实力公司挤掉。

　　机会：有机农产品市场需求量很大，目前有机农产品行业尚未打开市场和建立品牌知名度；

　　风险：目前南昌消费者对有机概念很模糊，很难让消费者立即购买，宣传有机理念需要一个长时间的过程。

　　四、有机农产品营销模式

　　1、营销渠道

　　（1）制定会员卡有机农产品餐套销售模式,让客户采取提前预付货币的方式产生消费（会员卡套餐附件一）；

　　（2）为市民提供农田，消费者可以认领土地，自己体验劳作，也可代种，会员每周末可携带家人、小孩体验农作过程，同时会员种植的有机蔬菜可在农场亲身体验下厨品尝勤苦种植出来的美餐，做到从农田到餐桌透明化种植，既与客户产生了互动，又给基地“农家乐”产生了经济效益；

　　（3）建立远程网络视频，开放“公众远程视频客户端”消费者可将远程视频客户端下载到自己电脑、手机，消费者随时都可以通过远程视频直观看到自己认领的有机水稻、蔬菜的生长过程，博奥农业立志打造从农田到餐桌透明化种植。

　　2、销售渠道

　　（1）建立有机农产品网络商城-B2C模式

　　互联网时代的到来，20xx年淘宝网光棍节销售额突破300亿，相当于沃尔玛在中国半年的销售业绩，20xx年度经济人物评选活动，马云跟王建林打赌，赌资1亿，马云说到20xx年互联网消费将占传统市场份额的40%，互联网已成为消费者生活的一部分，在南昌互联网有机农产品还是一个空白市场，博奥有机农业结合线上商城和线下联合推广，让消费者走到哪里都看到博奥有机农产品。

　　<1>设立网络商城的优势