酒店四月工作计划
时间就如同白驹过隙般的流逝,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,立即行动起来写一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了?下面是小编精心整理的酒店四月工作计划,欢迎大家分享。
酒店四月工作计划1
4月带来了期待,3月份过去工作中的一些问题也可以在4月份得到加强和改进,现在我展示了我的4月份工作计划。
一、做好基础工作
每天早上提前半小时准备工作,及时整理文件和任务,及时致电客户,了解沟通的具体情况,解决一些问题。
对于一些超出权利的特殊事项,及时向领导汇报,学会自己处理一些信息。毕竟,领导的时间有限。主动到我们前台询问我们酒店情况的人员不仅会简要介绍我们酒店的情况,还会为客户准备我们公司已经安排的'介绍信息,方便客户了解,为需要安排餐饮和住宿的客户做基本安排。
首先,调查这些房间已经退房或空闲。房间必须清理干净,以避免在3月份因仓促安排而出现在未及时清理的房间。
此外,当客户退房时,他们只是同事和清洁工,做好卫生保健和调整。确保客户第一时间有一个空闲干净的房间供客户使用。当然,对于那些需要订餐或在酒店餐厅用餐的人,我们必须明确确保及时安排用餐时间。
二、重点学习礼仪
因为我过去忽视了礼仪的重要性,我在过去的几个月里遭受了足够的痛苦。现在到了4月,虽然我的工作仍然有点紧,但我也必须加强对工作礼仪的研究,并将其列入议程。更多的顾客喜欢酒店礼仪礼貌的前台人员,我也希望朝着这个方向发展。毕竟,做一个有礼貌的人也符合我们酒店的要求,这对我们的酒店更有利。我们是酒店的形象。既然我们想在顾客面前展示,我会按照酒店的规范实现基本要求,学习时间,下班后提高礼仪,我会认真遵守,那就是做一个有计划、有目标的前台人员。
三、提高办公效率
在我们的前台,除了招待一些陌生的游客外,我们还需要在最短的时间内安排客户。毕竟,酒店的主要业务是住宿和餐饮。作为前台,我们还必须掌握这两点。为了熟悉办公方式,提高办公效率,积极配合同事,积极提高,积极学习,不逃避一些基本的软件应用,大多数时候提高办公效率。当然,首先要保证客户的个人体验,让他们觉得我们酒店工作效率快,安排快,服务到位,不浪费客户时间,避免客户等待,主动完成客户的任务。
酒店四月工作计划2
一、回顾3月份的工作主要有以下几个方面
1、确保规范经营,完成人事调动;
以人手合理化、最少化,服务规范化、确保效益最大化。
3月份作为酒店行业的淡季,在确保正常经营的前提下,酒店重点部门、重点岗位做了以下相应调整;
根据原总办主任工作实际情况,撤消了此岗位,原有工作分解到由总经理牵头、xx负责原有案件的处理工作,行政职能部门由本人结合董事会做好日常联络及关系梳理工作;
店内后勤管理,调整了文秘,做好培养和引导工作;
并相序完成餐饮部经理、客房部经理调整、前厅部主管补冲、后厨师资力量的调整调配,以及各部员工的补充与调整。
2、完善、出台及下发各种制度文件,并组织学习及落实。
各部门、各岗位的职责及考核追究办法已全部下发,让各部门组织学习、签阅、张贴及开展实施。为4月份质检部开展质检工作提供质检依据。
3、为确保卫生质量,由总经理每周亲自带队进行检查;
逐步提高卫生状况,并长期坚持下去,确保无遗漏、无死角。
4、以身作则,每周一、四召开酒店经理级会议,并坚持让部门第一责任人每天写工作日志,并确保每天批阅,保证了每天沟通,工作的每天提醒,任务的下达,特殊事件的处理,各部工作状况确保酒店了解。
餐饮部是酒店重要营业部门,直接影响酒店经营的好坏及经济效益,每天参加餐饮部门会议,重要接待及大型宴会要求自己亲临亲莅,非重点接待确保每个饭市巡视3次以上。
5、确保总经理在管理中不与现实脱节,确保每周每部门本人亲自找一线员工谈话,发现工作中的问题及时解决;
每月确保一次给部门员工开会交流,激发员工热情,调动员工积极性。
6、完善重要会议、接待的工作流程,所有会议室的使用、餐饮5桌以上接待、客房20间都必须下会议通知单,由总经理签发、跟踪接待;
激发员工全员营销意识,制定全员营销方案,下发落实。
7、完善财务制度,协调分配工作任务,制定13项报表完成时间;
挂账账单分月、分部门投放管理;
督促营销催款、回款,(本月完成回款xx元,营业收入xx元,挂账xx元,占xx%)。
8、做好员工管理,建立员工档案;
初步建立节能降耗方案。
二、4月份工作计划
随着旅游旺季的临近,4月份的工作任务非常重要,既是旅游旺季的开端,也是为5、6月份旺季打下基础的最后时段;
要求各部门把各项工作周详考虑,分重点、分步骤的安排、落实。
本店虽然经历两年的运转,但相关的制度、业务流程没有细化的明文规定;
不便于酒店监管。所以要求各部在酒店制度的框架下,细化、量化各项流程、细则。本月上旬制定组织员工培训,下旬制定各部员工考核方案。(人事部牵头)。
各部领导要端正思想、摆正位置,从酒店的根本利益着想,加强员工的工作纪律要求;
没有强硬的.组织纪律,就没有工作质量的提高,也不可能贯彻各项管理制度及政策的落实。所以本月的工作重点是依质检部为核心,各部门管理员为辅助的逐步开展质检工作,常抓不懈。我们秉承“无情的制度,有情的管理”的管理理念;
加强员工思想教育工作,让员工明白自己工作的意义和价值,激发员工工作热情和积极性,快速扭转不良的风气和工作作风,尽快形成一个高效、积极、团结向上的企业氛围。
4月份为本店“服务质量提高月”,餐饮前厅是本次工作的重点,在迎接好开封市旅游局举办的“中餐服务摆台大赛”,又要组织员工合理安排培训内容,要求下旬初步达到3星级服务水准,不再出现被动服务,初步体现个性化服务与情感服务。并要求管理员做到,桌桌有意见反馈机制,及时了解客人信息。
本月上旬新菜谱投入使用,厨部以保障饭菜质量、客户满意为标准的出品体系,使菜品质量与客人的需求更加贴近。并逐步建立完善的出品体系;
统计各菜系及单个菜品的销售情况和对客人反馈意见,对菜品进行整合。同时出台相应的物品管理、餐具管理措施,降低成本率。
客房部的工作重点是前厅,前厅是酒店的门面,要加强礼貌礼节、仪容仪表的要求,在工作中不断提高业务水平,加强汇总客户信息,建立客户档案;
做好横向信息沟通,避免接待失误。收银员、接待员应领悟财务精神,严格执行财务制度,根据接待情况,适当把握好分寸,避免客户流失。
客房楼层本月做好卫生工作的前提下,搞好旅游局举办的“中式铺床”技能大赛;
加强酒店设施设备的维修保养工作,从节能降耗上常抓不懈。
工程部本月重点做好设备维修保养工作,进行全面检查;
从中央空调、各楼层排风口、进风口、空调管,消防管道,电梯等设施确保正常运转;
真正让工程部由花钱部门转变成省钱部门。
营销部,转变营销思路,由被动营销变主动营销;
主动与客户联系,施行情感式营销模式,巩固老客户,拓展新客源;
到店的客户必须跟踪服务,不能出现问题才打电话,根据淡旺季灵活掌握营销理念,确保“不管黑猫还是白猫,能逮着老鼠就是好猫”的营销理念,同时加大酒店回款力度。
酒店加强全员营销意识,以“先有人气、后有财气”的理念加强餐饮的营销,本月做出“夏季啤酒花园夜市广场”活动方案及分析报告,增加酒店卖点,吸引中低档人群消费,增加酒店人气。
财务上加强各项管理,避免漏洞,控制好成本;
为上级领导经营决策提供好数据。本月让各部物资盘存建账,每月核对,避免物品流失,加大经营成本;
制定节能降耗计划并组织实施。
人事管理上进行规范,建立人员花名册,及时掌控人员动向(控制好人员进出),合理调配人员,确保以岗定人,避免人力浪费;
员工工资成本进行控制,严格把关;
本月下旬由本人牵头,对员工进行考核上岗,确保部门培训效果,转变成学习型企业,关心员工,加强精神文明建设,提高企业凝聚力。
保安上以定人定量的方式,确定员工工作方式,转变工作思想及方式,达到服务型保安标准。
本月着重质检工作开展起来,以质检为依托,加强员工的制度化落实与管理,提高服务质量,确保酒店经济效益。
让我们给自己以工作的压力,始终牢记“今天工作不努力,明天努力找工作”,我们靠企业生存,企业靠我们发展,只有企业不断发展壮大,才有我们施展才华和彰显我们个人价值的平台。
四月在期待中带来,三月过往工作中的一些问题也可以在四月份进行加强和提升了,现在展示自己对四月工作计划。
一、做好基本工作
每天早上提前半个小时来都岗位上做好准备工作,把需要及时处理的文件和任务及时整理出来,及时拨打电话与来访客户沟通,了解沟通的具体情况,以此解决一些问题。
对于超出权利外的一些特殊事情,及时上报给领导,同时学会自己处理一些来及消息,毕竟领导的时间有限。有主动到我们前台询问我们酒店情况的人员,除了简单的介绍我们酒店的情况,之外,还会准备好我们公司早就安排的简介信息给客户观看,方便客户了解,对于有需要安排餐饮和住宿的客户,做好基本的安排。
首先调查那些房间已经退房,或者空余,一定做到房间一定是收拾干净的房间,避免出现在三月份因为仓促安排到没有及时收拾的房间。
还有在客户退房只是同事保洁员,做好卫生打理和调整。保证在第一时间有空闲干净的房间供客户使用,当然,对于那些客户需要订餐的或到酒店餐厅用餐的人员,我们必须要明确保证在他们用餐的时间到来是及时安排好就就餐工作。
二、重点学习礼仪
因为过去忽视了礼仪的重要性,在过去的几个月里我吃足了苦头,现在到了四月份,虽然工作依然有些紧,但是我也必须加强对于工作礼仪学习,提上日程。在酒店拥有良好的礼仪礼貌的前台人员更人客户喜欢,我也希望自己朝着这个方向发展。毕竟做一个有礼仪的人也符合我们酒店的要求,这样更加能够有利于我们酒店,我们是酒店的形象,既然要展示在客户面前,所以对于自己的穿着,谈吐我都会按照酒店的规范来实现基本的要求,学习时间利用下班后时间提升自己的礼仪,我会认真的遵行一点,那就是做一个有规划,有目标的前台人员。
三、提高办公效率
在我们前台,我们除了要招待一些陌生的访客之外,更多的是要在最短的时间来安排客户,毕竟酒店的主要业务还是住宿和餐饮,这两点,我们作为前台,也必须要掌握,为了熟悉办公方式,提高办公效率,积极与同事配合,在一些基本的软件应用方面,积极提升,主动学习,不会去逃避,很多时候把办公的效率提高起来才是。当然首先要保证客户的个人体验,让他们感受到我们酒店办事效率快,安排也快速,服务更加会到位,不会浪费任何客户的时间,避免客户等待,更多的时候是主动去完成客户的任务。
酒店四月工作计划3
如果想大幅度提升酒店的收入,酒店销售工作毫无疑问的成为了酒店最重要的经营项目。想使酒店产品成功推销出去,就需要销售经理带领着自己的销售团队做好销售,以下是20xx年度酒店销售工作计划:
首先,市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能,我们制订了20xx年酒店销售部工作计划,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的.所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等
建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日
通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。
制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
09年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
酒店四月工作计划4
一、回顾3月份的工作主要有以下几个方面
1、确保标准化经营,完成人事调动;合理化人手,最小化服务,最大化效益。
3月作为酒店业淡季,酒店重点部门和重点岗位在保证正常运营的前提下进行了以下相应调整;根据原办公室主任的实际情况,该岗位被撤销,原工作由总经理领导xx负责处理原案件,行政职能部门结合董事会进行日常联系和关系梳理;店内物流管理,调整秘书,做好培训和指导工作;完成餐饮经理、客房经理调整、前厅主管补充、厨师调整部署、员工补充调整。
2.完善、发布和发布各种制度文件,组织学习和实施。
发布了各部门和岗位的职责和考核调查办法,使各部门组织学习、签字、张贴和实施。为4月份质检部开展质检工作提供质检依据。
3.为保证卫生质量,总经理每周带队检查;逐步改善卫生状况,长期坚持,确保无遗漏、无死角。
4.以身作则,每周一、周四召开酒店经理级会议,坚持让部门第一负责人每天写工作日志,确保每天审核、日常沟通、日常工作提醒、任务发布、特殊事件处理、各部门工作状况。
餐饮部是酒店的重要业务部门,直接影响酒店运营的质量和经济效益。每天都要参加餐饮部门的会议。重要的接待和大型宴会需要亲自参观。非关键接待确保每个酒店市场检查3次以上。
5.确保总经理在管理上不与现实脱节,确保各部门每周亲自与一线员工交谈,及时解决工作中的问题;确保每月召开一次会议,激发员工热情,调动员工积极性。
6.完善重要会议和接待的工作流程。所有会议室的使用、5桌以上的餐饮接待和20间客房必须发出会议通知,由总经理发出并跟踪接待;激发全体员工的营销意识,制定全体员工的营销计划并实施。
7、完善财务制度,协调分配任务,制定13份报表完成时间;账单分月、分部门投放管理;督促营销催款、收款(本月收款xx元,营业收入xx元,挂账xx元,占xx%)。
8.做好员工管理,建立员工档案;初步建立节能降耗计划。
二、四月份工作计划
随着旅游旺季的临近,4月份的工作任务非常重要,这不仅是旅游旺季的开始,也是5月和6月旺季的最后一个基础;要求各部门认真考虑工作,安排和实施重点和步骤。
虽然本店经营两年,但相关制度和业务流程没有明确规定;酒店监管不方便。因此,要求各部门在酒店制度的框架下对各项流程和规则进行细化和量化。本月上旬制定组织员工培训,下旬制定各部门员工考核方案(由人事部牵头)。
各部门领导要端正思想,从酒店的根本利益出发,加强员工的工作纪律要求;没有强硬的组织纪律,就没有提高工作质量,也不可能实施各种管理制度和政策。因此,本月的工作重点是以质检部为核心,各部门管理员为辅助,逐步开展质检工作。坚持无情制度、深情管理的管理理念,加强思想教育,让员工了解工作的意义和价值,激发工作热情和热情,迅速扭转不良氛围和工作作风,尽快形成高效、积极、团结的企业氛围。
4月是店服务质量提高月,餐饮前厅是工作的重点,在欢迎开封旅游局举办中餐服务竞赛,组织员工合理安排培训内容,初步达到三星级服务水平,不再被动服务,初步反映个性化服务和情感服务。并要求管理员做到,桌子有意见反馈机制,及时了解客人信息。
本月初,新食谱投入使用,厨房生产体系以确保食品质量和客户满意度为标准,使食品质量更接近客人的需求。并逐步建立完善的生产体系;统计各菜肴和单一菜肴的销售情况,反馈客人,整合菜肴。同时,出台相应的项目管理和餐具管理措施,降低成本率。
客房部的工作重点是前厅,前厅是酒店的立面,加强礼貌礼仪的要求,不断提高工作业务水平,加强客户信息的'汇总,建立客户档案;做好水平信息沟通,避免接待错误。出纳和接待员应了解财务精神,严格执行财务制度,根据接待情况适当掌握适当的措施,避免客户损失。
在本月做好客房楼层卫生工作的前提下,做好旅游局举办的中式床铺技能竞赛;加强酒店设施设备的维护,始终坚持节能降耗。
本月,工程部重点做好设备维护工作,进行全面检查;确保中央空调、排气口、进气口、空调管、消防管、电梯等设施的正常运行;真正让工程部从花钱部门转变为省钱部门。
营销部,改变营销理念,从被动营销到主动营销;积极联系客户,实施情感营销模式,巩固老客户,扩大新客户;客户必须跟踪服务,不能打电话,根据淡季和旺季灵活掌握营销理念,确保黑猫或白猫,能抓老鼠是好猫的营销理念,同时加强酒店支付。
酒店加强全体员工的营销意识,以先受欢迎,后财富的理念加强餐饮营销。本月,制定了夏季啤酒花园夜市广场活动计划和分析报告,增加了酒店的卖点,吸引了中低端人群的消费,增加了酒店的知名度。
加强财务管理,避免漏洞,控制成本;为上级领导的业务决策提供良好的数据。本月,要求各部门库存和建立账户,每月检查,避免货物损失,增加运营成本;制定节能降耗计划,组织实施。
规范人事管理,建立人员名册,及时控制人员趋势(控制人员进出),合理部署人员,确保岗位,避免人力浪费;控制员工工资成本,严格检查;本月下旬领导员工考核,确保部门培训效果,转变为学习型企业,关心员工,加强精神文明建设,提高凝聚力。
保安以定人定量的方式确定员工的工作方式,改变工作思路和方式,达到服务型保安标准。
本月重点开展质检工作,加强员工的制度化实施和管理,提高服务质量,确保酒店经济效益。
让我们给自己工作的压力,永远记住今天不努力工作,明天努力找工作。我们依靠企业生存,企业依靠我们的发展。只有企业不断发展壮大,才能有一个展示才华、展示个人价值的平台。
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