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酒店工作计划

时间：2022-07-31 09:16:07 酒店我要投稿

有关酒店工作计划模板七篇

　　日子如同白驹过隙，不经意间，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，是时候开始制定计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是小编为大家收集的酒店工作计划7篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

有关酒店工作计划模板七篇

酒店工作计划篇1

　　通过一年的工作，随着对公司状况的深入了解和自身的成长，我对人事部20xx年的工作做了如下规划：

　　一、制度建设方面。

　　力争在xx月前完成各部门任职资格体系的编制，包括：职位说明（岗位责任制）、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料，非常关键。这个体系不能照搬其他企业的，一定要与各部门负责人进行沟通，制定出符合公司实际情况的任职资格体系，并能够持续沿用。

　　二、招聘方面。

　　在年初制定公司定员、定编，并对现在人浮于事的部门人员进行清理，减员增效，这项工作完成后，人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时，利用好各项招聘渠道，保障公司对人才的需求。

　　三、培训方面。

　　1）因要配合绩效管理的开展，拟在20xx年xx月或xx月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结20xx年考核工作开展的不好的原因，公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂，没有他们的配合，做考核也是空谈。目前已在着手整理教案，会在年前上报林总。

　　2）年前针对中层，做一个年度培训意愿调查，根据各管理人员的需要及公司的实际情况，安排好参加聚成培训的人员，并在培训前明确参训人员的培训目的，人事部注意考察培训内容的应用程度，将培训有效地和考核结合起来，使培训真正达到效果，由点扩散到面。

　　3）公司培训师参与培训课后，必须在3天内拿出培训教案和计划，不同的课程对不同的人员进行公司内训，保证公司综合水平的提高，人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

　　4）可在20xx年组织公司中层参加一些户外拓展训练，通过户外的活动，锻炼并强化中层的团队意识。

　　5）在公司派员参加培训的同时，可以进行员工的梯队建设，在该部门经理外出参加培训时，设一名助理代理日常事务处理，既能锻炼该员工的能力，也能提高该员工的积极性，为公司的发展逐步储备人才。

　　四、考核方面。

　　考核与公司经营目标挂钩，从总经理一级向下逐级延伸，副总经理及以上一级签定季度目标责任书，主管及以上一级签定月度目标责任书，内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等，根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后，由财务提供数据，人事部落实考核情况，做到过程控制，及时将考核情况反馈给公司高层，并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题，帮助部门实现沟通，以利于下一步工作的开展，并明确下一步的.工作目标，进而促进公司整体目标的完成。

　　五、薪酬方面。

　　拟在20xx年推行职能工资制，用薪酬体系作为调节员工工作积极性，增强公司凝聚力的手段，具体薪酬设计方案还有待完善，现不详尽表述，但会按照公司的预算严格进行过程控制，并对每月薪酬总额做出科学的分析，做到事前、事中的管理。

　　以上是对20xx年工作的总结和对20xx年工作的展望，相信在新一年的工作中我能够更好的发挥自身的优势和潜能，将人事管理工作提高到一个新的台阶！

酒店工作计划篇2

　　转眼之间，二季度的工作就要到来，回顾过去一个季度，我们度过了新的一年，也开始了新的工作，在上一季度的工作当中，人事部门非常的努力，相比之前而言，新的一个季度一定要做好相关的工作规划，人事工作一定要落实到底，不能忽视我相信大家一定有这么一个乐观的态度，我们人事部门是非常用心的，相对而言，新的一个学期肯定会出现各种问题，也会把这种态度带过来，我现在是信心满满，相对而言，我更加愿意保持这种乐观的态度，下一季度的工作当中，我一定会更加用，把这种心态传递下去，也会让自己时刻保持清醒，做人事工作，我们部门义不容辞，人事部门工作一定会越来越好，也一定会越来越负责，对着二月份的工作也规划一番。

　　首先是在人事招聘方面，我们部门上一季度为公司一共招聘了30人，我认为这是一个非常不错的成绩，我们人事部门从来不滥竽充数，从来都是从精英中挑选，我们公司一直都是本着一个非常严谨的态度，在招聘的过程当中一定要考虑到各方面的因素，也要对人才的一个吸引，严格相对而言，上一个季度做出的成绩是非常可观的`，也是非常乐观的，我相信我们一定能够把这一点继续发扬下去，再接下来的招聘工作当中，更加用心，更加努力把这种方式传递下去，一定要用一个和睦的心态去对待它，新的一个季度，很多事情要去做，有很多要落实的，我也会更加努力。

　　除了招聘工作之外，我们一定也会对公司内部进行一个严格的管理，人事部门日常的工作很多，对于我们内部的一个制度落实跟日常，各种工作问题都要得到一个解决，人事部门工作非常重要，我作为一名人事的员工，我时刻为自己的工作感到骄傲，我认为自己能够帮助到别人，能够帮助到公司为公司获取到利益，是一种非常大的荣，现在我能够非常负责任的告诉自己，自己努力了，也在接下来的工作当中，一定会更加用心，二季度的工作肯定有更多的难题，在等着我，我不会因此退缩，也不会让这件事情影响到我后续的发挥，有压力也就有动力，这是一定的，现在我就是这么认为，我相信自己能够在未来的工作当中保持一个清醒的态度，由一个乐观的方式去对待，这是非常有必要的，二季度的工作肯定会圆满的做好。

酒店工作计划篇3

　　一、工作计划

　　1、销售推广继续加强，敦促销售部开拓更多客源并维护好。加快酒店对外形象宣传（外墙灯光、路牌指示等）的开展。

　　2、敦促各部门加强员工培训工作。

　　3、严格做好开源节流工作，制度化各区域灯光管理，责任到人。

　　4、整顿前台接待服务工作，开展微笑服务培训，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加强在礼仪、礼节方面的培训，加大技能操作的熟练度，限时开退房。

　　5、收银方面严格按财务制度执行，把好每一关，进一步完善钱的管理，更好地防范财务漏洞。

　　6、跟进沐足部的筹备工作，安排各部门配合好，敦促销售部作好宣传推广工作。

　　7、跟进好保安部内部管理工作，把保卫安全工作摆在首要位置，把隐患处理在萌芽状态。

　　8、加强与员工的'沟通，及时了解员工心声，把员工的吃和住安顿好。

　　9、日常检查客房卫生及设施状况，及时解决工程遗留问题。

　　10、加强与各部门管理层的沟通，协调部门之间的关系，统一步伐向更高的目标冲刺。

　　二、急需解决的问题细分

　　1、房间无小冰箱、保险箱，引致长住客不满。

　　2、厨房抽风系统太差，油烟味天天飘到大堂，影响客人对酒店的评价。

　　3、房间内无走火通道图、5F6F油漆味重。

　　4、床垫太软，部分已变型。

　　5、前台不能刷国际卡，给境外客人带来不便。

　　6、员工伙食问题，很多员工投诉伙食差，早餐吃不饱。

　　7、客人投诉热水时冷时热，回水管没装好。

　　8、电梯没铺大理石，影响酒店形象。

　　9、楼层应急灯少装插座（直接从天花接线下来），给日后维修留下麻烦，3F4F居多。

　　10、天台门还没装，留下很大的安全隐患。

酒店工作计划篇4

　　为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和积极落实完成，特制定质量检查规定如下:

　　一、酒店质量检查组织网络: 酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。

　　(一)领导小组:组长:总经理() 副组长:副总经理() 组员: 财务总监()、总经理助理()、总经理助理()、质检培训部经理 ()、大堂经理() (二)工作小组:组长:副总经理() 副组长:质检培训部经理 ()、大堂经理() 组员:行政总厨()、工程部经理()、全部经理()、房务部经理(冯)、总办副主任()、人事经理() 、中餐厅经理( ) 、西餐厅经理() 、大堂副理()、大堂副理() 1 二、酒店质量检查项目范围: 酒店质量检查项目范围: 项目范围

　　1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)

　　2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)

　　3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)

　　4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)

　　5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)

　　6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)

　　三、酒店质量检查运行模式:

　　酒店质量检查运行模式:

　　(一)酒店质检小组工作原则: 酒店质检小组工作原则:

　　原则 1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店星级的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照《旅游饭店星级的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》，客观的展开质检工作，服从酒店领导及质检小组的工作安排。

　　2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提出个人看法。

　　3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作。

　　(二)酒店质检工作的运作方式:

　　酒店质检工作的'运作方式:

　　1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具 2 周质检报告(附件 1) ;每两月一次检查，由质检工作小组组长安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告(附件 3) ，届时由质检工作小组汇总核对; 每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具专业报告(附件 2、附件 4) 。

　　2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。

　　3、检查过程中发现的问题，质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录，便于被检部门调查问题责任原因。

　　4、质检小组将检查结果汇总后，将出现的问题填写好质检报告 (附件 1)发至各部门。

　　5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间，并签字确认后质检报告反馈到质检小组。

　　6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查，并将结果反馈到质检领导小组审阅。

　　7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题，质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报，并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。

　　8、质检中如有争议的问题，上报由酒店质检领导小组协调处理，视情况决定是否处罚。 (三)酒店质检渠道: 酒店质检渠道: 质检渠道 3 A、直接检查; B、值班记录; C、其他人或部门反馈; D、客人投诉; E、宾客意见表等。

酒店工作计划篇5

　　要在一年工作中获得丰厚的收益，就要我们提前规划好方向和道路，避免在工作的过程中出现大问题，下满是我们酒店餐饮部下一年的计划。

　　一、重视酒店用餐环境

　　在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中，这样也能够让我们用餐起来开心高兴，对于客户也是同样的道理，想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境，为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点，更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验，同时提倡简单整洁，因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦，这也不是我们的目标，毕竟我们面向的客户不是单一客户，而是面向广大消费者，所以布置就必须要符合大家的观感，同时会提高餐厅的绿化，让我们餐厅有一个好的用餐环境，同时把改装好的用餐地点作为试用，更具不同的风格选择最后通用的用餐地点，方便我们酒店推广。

　　二、推出主打菜肴

　　想要让客户来，就要有吸引的特色，首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点，同时也是吸引客户的金字招牌，这既是我们酒店深入客户的.形象，同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式，这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作，提高工作力度，加强工作方式，让更多的人接我们的菜肴，当然这个主打菜品，还需要推广出去，如果不推广有如何让人知道呢，首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会，在客户心理留下一个好印象，然后在之后的宣传中增加广告投入，提高知名度，同时还要让这份菜肴的口感上来，让人喜欢，所以的从全面着手，不能从单一的一个点来工作，需要我们更多的去做好工作，从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的客户来消费，当然，对于主打菜肴我们也都会定下约定，比如客户必须注册会员，或者是在我们餐厅用餐超过三次，还有就是主打的菜肴必须要体现出她的珍惜度，不会任意的让客户来收取，而是有门槛，让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件，通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

　　三、提高服务力度

　　服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点，如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务，就不会留恋应为没有特色，就没有多少吸引了，就不能让客户一直惦记，客户喜欢是因为服务好，能够让客户体验到其他酒店所没有的特点，服务也是一块重点，是来开我们差距的要点，只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间，从而有更好的成果。

酒店工作计划篇6

　　一、每天工作:

　　1. 批阅每天工作报告，指出不足之处，提取有价值信息呈报某总，举行每日例会,落实当天的重要事件安排,听取当天客户的客户投诉意见计划安排明天外出拜访.

　　2. 关心每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监督部门纪律，各人员的衣着整齐得体大方

　　3. 完成赵总下达的各项工作指令。

　　4. 每天电话拜访5家商务客户，接待重要客户的入店及离店。

　　5. 早上大堂值班，交换2张陌生客户卡片，听取客人反应意见。

　　6. 完成每天工作日记，主要记录当天发生的事件及跟进情况。

　　二、一周工作(4.13-4.19)

　　1.跟进3位大客户：XX制衣有限公司;XX布业有限公司;XX国际。联系感情,了解春交会的消费动向及最近住房安排。

　　2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门拜访。

　　3.陌生开发客户5家并跟进成为优质商务客户。

　　4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房安排，尽早确定住房名单，做好控房。

　　5.针对性地拜访与广交会有关的各个公司.

　　6.完成季度客户答谢会的操作方案。

　　7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣传工作.

　　三、四月份的'工作安排

　　1.4月14号设立春交会期间用车宣传水牌。

　　2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房的确定数量

　　3.4月17号作好宸煜服装公司的服务接待工作。提前与客人确定用餐人数及住房准确名单或数量。

　　4.17号组织部门培训，内容为业务方面的基础英语及部门的管理制度,本人主要负责.

　　5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。

　　6.新开发商务公司20家,四月份住房650间.

　　7.另强客户拜访，发觉客户的需求，统计客户类型。

　　四、14年二季度工作安排

　　1、积极应对四月份住房小高潮，做好服务工作，确保优质的服务。

　　2、不断开发新客源.以抢占更多的市场份额.

　　3、国际劳动节、父亲节及儿童节的促销方案。

　　4、由于二，三季度属于淡季节，制定定期促销活动，如消费送现金券等。

　　5、端午节种子的销售。

　　6、5月31号将完成中秋节目标客户群的客户名单安稿,为中秋节月饼销售做准备。

　　7.完成下达的各项工作指令，协助赵总完成各项工作。

酒店工作计划篇7

　　由于气候日渐寒冷的缘故应该提前在酒店采购一批新鲜的蔬菜，不仅仅是为了酒店餐厅的日常消耗给予相应的保障，而且还应该考虑到客户对饮食方面的要求而做出相应的措施才行，至少采购大量的蔬菜并进行储存可以预防部分突发状况在酒店发生，而且根据酒店平时的消耗可以得知这次的采购应该不会发生浪费的状况，只不过为了保险起见还是应该和酒店领导进行实现的沟通才行，然后便能够进行相应的`采购工作并在财务部门进行相应的报销，只不过在食材的储存方面也应该用心一些才不会因为保管不善而出现损坏，这种基础的储存手段在我看来是任何采购人员必备的工作技能。

　　至于日用品方面则需要和后勤部门进行沟通以后再进行统一采购，在这方面的工作中则需要由后勤部门统计其他部门短缺的日常用品，而且酒店客房之中也应该实现进行检查才能明白哪些物品的数量存在着不足，然后根据物品种类的不同进行统一采购便可以在获得优惠的同时节省大量的时间，在我看来11月份做好日用品的采购工作才能够让客户给予满意的评价，鉴于酒店的日用品不会出现用不完而浪费的状况可以多采购一些。

　　采购工作中获得的发票应该给予详细的说明才能让财务部门认可，至少我在11月份的采购工作中应该针对每次的交易索取相应的发票，而且在发票上面需要注明采购物品的单价以及数量并给予盖章才能作为有效票据，将每次采购的证明进行详细的记录才能够让采购工作得到公开，这种做法除了让财务部门给予认可以外还能够让酒店领导对自己的工作感到放心，因此在我看来11月份的采购工作中慎重对待各种交易产生的票据是很有必要的。

　　制定好计划再将其落实下去才能从酒店采购工作中获得相应的感悟，在我看来想要从容应对11月份的挑战应该慎重对待采购工作才行，除了在采购工作中让酒店领导感到满意以外还要做到问心无愧才行，而且我也相信自己可以凭借着这份计划在11月份的酒店采购工作中获得相应的成就。

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