甜品店商业计划书模板
光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,该好好计划一下接下来的工作了!那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编为大家整理的甜品店商业计划书模板,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
一、定位
一般甜品都是小孩子喜欢吃的,但我不想把甜品的市场目标只放在小孩子身上。所有男女老少都应该喜欢甜点。甜点应该手工制作和出售。它们要甜而不腻,入口不宜清淡。还应该搭配自己的果汁,做到营养全面,美味可口。
二、投资分析
我想根据我手头的资金计划下一件事。初始资金20万。甜品店能承受的租金在一个月4000元以内,环境在繁华城市。租金最好一个月交一次,或者三个月交一次。
三、装修设计
既然是在闹市区,不管店面大小,一定要精致,因为人的胃口一般和环境有关。个人比较喜欢在墙上贴一些漫画。我可以借鉴一下,把一些自己动手做的甜品、果汁等招牌贴在店铺的墙上,附上详细的介绍(比如:甜品方法、口味……)供客人参考。起初,如果顾客因为商店太小而不能休息一下品尝我们的甜点,那也没关系。当顾客购买甜点时,他们可以赠送一个自制的可爱洋娃娃作为补偿,并向顾客解释原因。随着业务的增长,我们正在慢慢扩大我们的商店,以欢迎更多的新老客户。
四、商业品种
主要产品:各种营养甜点、各种冰淇淋、果汁、奶茶......
五、商业特征
本店最大的特色是所有的甜点、果汁、奶茶、冰淇淋都是由我们专业的员工自己动手制作和销售的。而甜品是按照国家营养标准制作的。像很多喜欢甜品,但又很怕胖的女生一样,把甜品当成洪水猛兽。但是我们的Kakamo diy甜品不一样,我们有自己的品牌。每种甜点都经过营养学家的评估。只有符合国家营养标准的甜点才会上市。
六、运行方式
(1)在店铺第一次开业期间,我们可以做广告,告诉顾客我们的卡卡莫甜品店正在做促销活动,我们购买的每一份甜点都会有20%的折扣。只有广告做好了,才会有更多的人知道我们的卡卡莫甜品。
(2)实行会员卡制。在我们店买100元或者200分,可以免费领会员卡。会员在重大节日和活动期间可享受35%的折扣。买50块就可以得到一个自制的果汁,或者得到一个漂亮的小饰品。
甜品店商业计划
(3)每次做一个新口味的甜品,我们都不会直接卖。我们反而会进行免费的品尝活动,让顾客品尝,让每位品尝的顾客留下一系列问题,比如对新甜品的`看法,喜不喜欢等。在统计了顾客的意见后,我们商店正在决定是否将新的甜点投放市场。
七、销售服务
一个好的甜品店,不仅仅是因为有好的甜品,更因为有优秀的员工素质。我们卡卡莫甜品店的每一位员工都必须经过严格的培训,服务有三:细心、礼貌、真诚。为了让顾客觉得我们卡卡莫甜品店的员工素质很好,对客人很好,无缘无故拒绝顾客的合理要求。对于客户提出的意见,要及时反馈给每一个员工,及时纠正自己的不足,要给每一个客户带来快乐。因为吃甜品是一种享受,享受当然是一件开心的事,顾客怎么会不满意呢?
八、坦诚待客
(1)如果我们在店里购买任何过期和不新鲜的产品,我们将双倍退款,并免费赠送10份最新鲜的签名甜点作为补偿。
(2)顾客送来的甜点一定要准时送到,不能延误,这样才能保证顾客吃到最新鲜的甜点。如果途中发生意外或意外情况,必须在第一时间告知顾客未送达甜品的原因,事后双倍赔偿。
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