创业策划书

创业策划书通用15篇

　　时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，你有制定过下阶段的工作目标吗？想必现在的你有必要写一写策划书了。现在你是否对策划书一筹莫展呢？下面是小编收集整理的创业策划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

创业策划书1

　　一、公司简介

　　公司名称：xx美甲店。

　　公司宗旨：满足爱美需求，打造一流服务。

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护，手绘甲，贴片甲，光疗甲，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：xx美甲店位于xx大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60平方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　1、目标顾客描述：一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。

　　2、替代品的威胁：涂抹类产品，如甲油、UV油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　3、供应商讨价还价能力：采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　4、购买者的讨价还价能力：由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　5、现有竞争者的威胁：

　　（1）竞争对手数量：两家.

　　（2）竞争对手的主要优势：开店时间比较早，提前占领市场；有美甲的经验；技术娴熟。

　　（3）竞争对手的主要劣势：店面小，环境不够干净整洁；服务态度较差，不够认真；老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题。

　　（4）本企业相对于竞争对手的主要优势：美甲材料及器材质量好；有一定的经验；服务热情周到，态度好；地理位置优越，有大量的客源；性价比高，与顾客有共同话题。

　　（5）本企业相对于竞争对手的主要劣势：美甲操作技术不够熟练；经营美甲店经验不足。

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型。

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　1、看美甲店铺的专业水平。

　　2、看美甲店铺的服务水平。

　　3、看美甲店铺的环境。

　　4、看美甲店铺的美甲师的能力和名气。

　　5、看美甲效果的性价比。

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　1、普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升。

　　2、一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善。

　　3、大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平。

　　4、很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1、美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油）10元。

　　（2）普通涂颜色15元。

　　（3）OPI涂颜色20元。

　　（4）全贴片35元。

　　2、会员卡：

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）。

　　（2）会员金卡：一次性充值300元（享受8.5折优惠）。

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）。

　　市场沟通：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

　　八、组织管理

　　1、员工人数配备：8--9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

　　2、员工服饰等外形规范：

　　（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。

　　（2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。

　　（3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

　　3、员工工资体系和绩效考核：员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

　　（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

　　（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到20xx元，20xx元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

　　九、财务预算

　　成本开支：房屋租金：每月20xx元左右（教师公寓）；房屋装修：10000元左右；美甲全套工具：1000元；宣传费用：每月200元（包括网站宣传和人员宣传）

　　营业推广：每月300元；员工工资：每月9000—18000；预计收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消费40元，每月收入25000--35000元左右。

创业策划书2

　　一、活动背景

　　当前，大学生就业压力大，竞争激烈，如何使大学生更好的就业成为社会持续关注的问题。经过多年的实践探索，并借鉴国外的成功经验，各方逐渐形成“以创业带动就业”的教育思想和就业观念，与此同时，各高校也纷纷推进创业教育的开展实施。这样一方面可以增强大学生实际操作能力、组织协调能力、心理承受能力、团队合作精神和社会适应能力，另一方面也是解决大学生就业问题的现实选择，最终从某种意义上说，创业会成为我国经济发展的直接驱动力之一。

　　创业设计大赛是大学生践行创业理念的实践活动之一，自1998 年清华大学举办的首届创业计划竞赛以及后来举行的“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，全国高校掀起了创新、创业的热潮，创业设计大赛也已引起全国大学生、新闻媒介、企业界、风险资本的密切关注，并产生积极而深远的社会影响。

　　创业设计大赛不是单纯的、个人的，集中在某个专业的学生竞赛，而是以实际技术为背景，跨学科的优势互补的团队之间的较量。同时，比赛的意义也不仅限于校园，某种程度上，它是高校与现实社会和大学生与企业之间的互动与沟通。创业设计大赛对于引导大学生了解创业知识、培养创业意识、树立创业精神、提高创业能力、积极参与创业实践，具有重要意义。

　　第一届安徽大学青春创业设计大赛是共青团安徽大学委员会举办的第七届学术科技节项目之一，由管理学院承办，得到了中国移动合肥分公司的赞助和支持。大赛推动了我校大学生创新创业活动，营造了校园创新创业文化氛围，并很好的锻炼了学生创业团队。

　　第二届安徽校园青春创业设计大赛是在第一届圆满成功的基础上举行的，我们这次大赛的目标是争取100 支项目团队参加比赛，同时，鼓励理工类学生积极参与这次大赛，从而培养大学生的创业意识和创业素养，锻炼其创业能力，并从中选拔出优秀项目与企业接洽，争取将成果孵化。

　　二、大赛目的

　　为了让更多的同学了解创业、参与创业、实现创业，我们本着培养创新意识、增强创业能力、提升我校学生的创业竞争力，准备举办第二届安徽大学校园青春创业设计大赛。力求通过这一平台，使同学们学习到更多的创业知识和技能，提高创业技能，激发创业热情，同时，丰富我校校园文化，展现我校和谐校园、魅力校园。另外，安徽大学特训营将对参加比赛的优秀项目加以扶持和孵化，创造良好创业条件，让更多的同学实现梦想。

　　三、活动宗旨

　　旨在培养大学生创业意识、提高创业技能、激发创业热情、弘扬创业精神；启发大学生从传统的就业观念相创业观转变，走创业与成才相结合的成长之路。

　　四、活动主题

　　梦想点燃激情，创业拓展未来

　　五、大赛组织

　　主办单位：共青团安徽大学委员会

　　承办方：管理学院创业特训营

　　赞助单位：安徽状元郎科技有限公司

　　六、参赛对象

　　安徽大学全体学生

　　七、活动时间

　　** 年3 月20 日——**年6 月20 日

　　八、参赛项目

　　具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等（包括工业、商业、加工业、服务业、农业、手工业等领域）。

　　九、竞赛方式

　　1、参与：以团队形式参与，人数为5 人以下，欢迎跨专业、跨院系组成；报名以网上报名为主，同时参赛队伍须在指定时间之前将书面材料提交到承办方指定的负责人，并将电子档发到指定邮箱。

　　2、成果：在市场调查论证的基础上，提出具有市场前景的产品、技术或服务，完成一份商业计划书，特别欢迎和鼓励有社会公益价值的项目；成果要以完整的文字版和电子版创业设计计划书呈现。

　　3、赛制：以学生团队志愿报名和院系推荐相结合，分书面初审和答辩决赛确定名次。初赛相关专家和老师将根据创业计划书的质量选出30% 团队参加决赛，决赛时，参赛选手须现场对自己的创业项目进行答辩。

　　4、奖项设置：根据参赛项目数量设一二三等奖若干，对所有参赛队均给与纪念奖。

　　5、奖励方式：对获奖团队颁发获奖证书，对所有参赛团队颁发荣誉证书；获奖作品优先推荐参加学校“挑战杯”大学生创业计划竞赛。

　　6、项目推广：对确实具有市场前景、可行性强的项目，经专家评审认定，提供创业导师指导，向有关企业联系推荐，帮助争取有关创业基金支持。

　　十、作品要求

　　1、参赛团队应根据市场需求和前景，设计创业方案，欢迎和鼓励已在从事的创业活动项目，总结完善创业方案。

　　2、参赛方案核心内容应包括产品或服务的独特详尽的市场分析和竞争分析，现实可行的财务预算，明确的投资方式，管理队伍和公司介绍。

　　3、参赛方案项目应符合我国现行法律法规，具有新颖性、科学性、可操作性，具有可预期的良好的社会效益和经济效益。

　　4、创业方案文本不少于6000 字，内容应包括项目简介、市场调查分析、运营与管理、投资回报与财务、风险分析和控制等基本要素。特别强调商业模式、运营管理和市场供求分析等。

　　5、参赛方案应保证不侵犯他人的知识产权。主办、协办单位有义务为参赛作品保守所涉及的技术秘密和商业秘密。

　　十一、活动流程

　　宣传计划（3 月20 —4 月10 日）

　　（1 ）目的：增强同学们对此次比赛的了解和认识，激发同学们的参赛热情和创业意识，提高大赛的知名度和扩大大赛的影响力。

　　（2 ）对象：全体安徽大学在校本科学生

　　（3 ）地点：安徽大学磬苑校区

　　（4 ）形式：横幅、传单、海报、宣传栏、广播台

　　（5 ）内容：大赛的主题、大赛相关知识介绍、活动流程和参赛团队介绍等。

　　方案收集（4 月11 —5 月1 日）

　　各团队在规定时间内将计划书的电子档和纸质版提交到比赛负责人手中。

　　初赛（5 月2 —5 月20 ）

　　承办方组织专家评审；公布初赛结果；决赛培训

　　具体包括：各参赛团队向大赛筹备委员会递交创业计划大赛作品，由专家评审团选出进入决赛的作品，并向各参赛团队反馈评审意见和建议，并进行决赛的赛前培训。

　　决赛（5 月21 日—6 月20 日）

　　决赛队伍完善计划文本；承办方组织专家老师参加决赛；组织相关媒体报道宣传

　　具体包括：对入围决赛的作品，组委会将组织有关专家进行指导和培训，参赛团队可以完善自己的决赛入围作品规定时间递交给大赛筹备委员会。同时，组委会组织校内外专家老师以及企业代表参加决赛，另外，利用各种途径此次比赛的效果进行宣传报道。

　　十二、奖项设置

　　奖项 人数奖品

　　特等奖 1 证书；专家组推荐与企业接洽；礼品

　　一等奖 3 证书；礼品

　　二等奖 6 证书；礼品

　　三等奖 8 证书；礼品

　　优胜奖 12 证书；礼品

　　十三、活动预算

　　传单：3000 份×0。1=300 元

　　证书：30 份×4=120 元

　　展板：5 张×4=20 元

　　横幅：2 条×40=80 元

　　茶水：50 元

　　海报：5 张×10=50 元

　　红纸：10 张×1=10 元

　　奖金：

　　十四、评审办法

　　1、评委将本着 “ 公平、公正、公开 ” 的原则进行评判；

　　2、评委对进入决赛作品预先进行书面评分书面作品50 分占总分的50% ；

　　① 市场机会（20% ）：包括市场规模、快速发展潜力、产业生命周期。

　　② 产品商业够想（15% ）：包括独创性、技术含量、技术优势及持续性、市场价值、进入壁垒。

　　③ 管理能力（30% ）：包括管理团队人员构成及素质、创业信念、实施计划的能力。

　　④ 财务方面（10% ）：资金需求、收益预测、退出策略。

　　3、评委根据选手在作品展示（占总分的20% ）和答辩（占总分的30% ）进行评分；

　　4、总分（100）= 书面分（50）+ 作品展示（20）+ 答辩（30 ）。

　　十五、注意事项

　　1、请在规定时间内（ 见大赛通知） 将初赛作品（电子档和纸质版）交至大赛委员会指定负责人。

　　2、报名表请填写清晰联系方式应有效常用 （ 手机和寝室电话等常用联系方式变更请及时通知大赛组委会） ，日后有关文件（ 如获奖证书等） 以报名表登记的人员及其姓名为准。

　　3、如参赛团队出现违规（ 如抄袭等） 行为将被视为作弊，大赛筹备委员会将取消其继续参加比赛和评奖的资格。

　　4 此次大赛的一切解释权归安徽大学所有，有任何疑问可向安徽大学特训营负责人咨询。

创业策划书3

　　一、面包店项目分析

　　目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，并且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，所以给了我们占领市场的机会。虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。并且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

　　二、面包店项目宗旨

　　我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改善，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最终成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。

　　三、面包店主要产品

　　我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

　　四、面包店服务计划

　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，所以我们必须会使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今日，不创新就意味着被市场所淘汰，所以我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

　　五、面包店竞争分析

　　目前市场上头包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，并且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商，所以原材料的安全性难以保障。

　　3、产品种类单一，口味单调。

　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。

　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

　　6、缺乏特色产品。

　　优势

　　1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，所以既干净又趣味，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

　　2、我们打算明年针比较较重要的原材料，与人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

　　3、与科研机构以及众多单位合作，能够开发口味众多的不一样单品，满足不一样顾客的需求，并推出自我独特的主打产品。

　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自我，又让顾客感受到欢乐，提升了品牌认知度。

　　5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景十分广泛。

　　六、面包店营销策略

　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

　　2、产品策略：推陈出新，根据不一样消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不一样口味和不一样群体消费者的需求。

　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

　　5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

　　6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

　　七、面包店投资与收益分析

　　资金需求：资金以单店计算

　　1、店面租金：3万年(30平米)

　　2、装修：1万

　　3、设备：2万

　　4、证件执照：20xx左右

　　5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万年。

　　装修和设备等是一次性投入，所以不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

　　收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。

　　效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。

　　八、面包店风险与防范措施

　　风险：

　　1、竞争对手开业多年，有必须的固定消费群。

　　2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

　　3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

　　4、新店刚开业，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，必须能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

　　2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不一样客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不一样消费者的需求。

　　3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和午时茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

　　4、新店开业我们准备了不少的活动：例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增强。

创业策划书4

　　一、市场分析

　　长期以来，国内居民因生活水平较低，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对“厨房”和“卫生间”的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。

　　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，20xx年国内销量估计为400万台，20xx年为550万台，20xx年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%(20xx年)，国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大。

　　浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸20xx年销售额为2。6亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM，自主研发能力不强。

　　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便、有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。

　　比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5--10亿元以上。

　　我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。

　　(以上数据来源于《消费日报》、中国家用电器协会)

　　二、我们的目标

　　我们的目标是，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10-15家，销售额在200万元以上，20xx年达到500万销售额，20xx年达到20xx万销售额，利润率保持在30%--50%。

　　三、资金使用

　　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制、模具开发等费用投入较大，估计在10—15万元；

　　各种认证、许可证、商标：5万元；

　　公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等：10万元；

　　房租水电费、人员工资(半年)：15万元；

　　参加展会、广告费：10万元；

　　小批量生产成本(5000件)：20--25万元；

　　周转资金：20万元。

　　合计：100万元。

　　四、产品成本及盈利分析

　　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7-8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1。5元，开关0。5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。

　　批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。

　　(以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能)

　　五、销售前景

　　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。

　　六、合作方案

　　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。

　　七、原材料供应方案

　　可外协生产，无特殊要求。

　　八、本项目的未来

　　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3-5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。

创业策划书5

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

　　一、餐馆名称

　　xx。名称规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒”或“xx荘”

　　二、餐馆风味

　　以湘东地区的农家风味为主

　　三、餐馆预计面积

　　280~350m2

　　四、目标城市

　　xx

　　五、选址要求

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元/m2，40元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　　六、餐馆布局要求

　　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢（4x4m规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算

　　1、租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万。

　　2、装修设计费用：800元

　　a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；

　　b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为_元；

　　c、厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元；

　　d、厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元。

　　3、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　4、购买用具费用：

　　a、3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）；

　　b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　c、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　d、厨房用具，共4.5万元；

　　e、桌凳，共5000元；

　　f、其他（请见清单），共计20xx元，

　　g、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，20xx元

　　八、餐馆装修风格说明

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

　　2、大厅说明：

　　a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　b。墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员；

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员；

　　3、大厅：5个人，每四张台1个；

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细

　　1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月

　　2、排污费用：600元/月

创业策划书6

　　1.1 项目简介

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

　　同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且经过调查发现很多同学不会或不太会下厨做饭菜，一部分同学对大学生厨房也感兴趣，很愿意去尝试一下，且会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

　　1.2 项目背景

　　随着生活水平的不断提高，全国大学生对“吃”的要求也越来越高了。而大学生的课业相对轻松，相比高中有了更多的休闲时间，于是大家在课余时间选择自己的“无聊”方式，尝试着所有自己没干过的事情，以打发时间，寻找新鲜感。目前在校大中学生的消费方向主要集中在以下几个方面：餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等，尤其是餐饮业的生意更是如日中天，“民以食为天”的说法得到了全面的体现，随着生活节奏的加快，更多的人选择在外就餐。据了解，我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营，且在全国范围内，自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了，属于新兴产业，发展前景非常可观。结合国务院号召全国人民勤俭节约的口号，以本次“挑战杯”为契机，经我创业团队的调查和研究，最终确定了“自助厨房”这个项目。

　　2.1 项目内容

　　大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

　　大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，或由我们提供食材，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。

　　我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

　　2.2 项目目的

　　大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，怕地沟油，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

　　2.3 设备设施

　　大学生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在：个体制厨房中有两个灶台，一套炊具和燃气灶，和一个砧板台，一套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机，和一个微波炉，榨汁机等一切电器设备。餐厅里有大小桌子多张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。

　　2.4 创业思路

　　在计划之初，我们设想购买三套厨具，然后提供对外的租赁服务，按照设想，需要一笔资金投入用于租赁场地和购买厨具。在启动资金方面，我们选择“集资”，在大家的共同努力下实现我们的设想。经过调查了解，我团队一致认为此项目的可实施性。接下来我们考虑到，在周末或者节假日等高峰时段，可能会出现厨具不够用的情况，为了避免这种情况的发生，我们将在开业之际，像喜爱做饭的同学和有意向做饭的同学免费发放会员卡，在高峰时期，可凭会员卡提前预定，如果积分多，还可以减少租金。至此我们形成了大致的创业构想。

　　2.5 租赁实施细则

　　1、我们将顾客分为大、中、小规模。

　　大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

　　中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

　　小规模（1-10人）：随时安排厨灶。

　　2、在大学生厨房里，仅需一个成员来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

　　3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

　　4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

　　5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数（也就是会员积分）来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

创业策划书7

　　一、快餐店介绍

　　1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3.因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。

　　二、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。 发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

　　三、市场分析

　　随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

　　但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　四、经营分析

　　1、经营目标

　　1)由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2)本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　2.快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　3.目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。

　　4.市场策略

　　快餐网络化，人性化

　　(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。

　　(2)针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

　　5、人事计划

　　本店开业前期，初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。同时，为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　A、制定培训计划 ，确定培训目的，制定评估方法。

　　B、实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　6、销售计划

　　开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　五、竞争与优势分析

　　快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势，当然我们也不示弱。因为在创业初期，所以我们一定要大力吸引顾客，在不影响销售额的情况下尽量压低价格，让平时的低薪阶层一样可以在这里消费，让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下，实施新战略，开通网络订餐业务，送餐上门。

　　六、财务报告

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。 注：因在创业初期，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　七、投资风险与收益

　　当然任何事情并不是一帆风顺的，在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题，例如，销售业绩下滑，顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头，及时调整策略，始终以顾客利益为本，问题最终会得以解决。

　　不仅是利润，更是服务。作为这个行业的倡导者，本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

创业策划书8

　　一：酒吧介绍

　　回声酒吧位属杭州市下沙商业区，本酒吧是下沙最好的慢摇广场，以电音的风格赢得顾客的口碑，我们以高档装修，工薪消费，本着娱乐大众化的经营理念，为广大泡吧爱好者提供休闲，娱乐的俱乐部。

　　二：市场分析

　　回声酒吧位属下沙高校区，右边和对面都有酒吧，因而有了一定的市场竞争，不过酒吧这一行业居多为好，但是在同行业竞争中，就必须要拿出我们的特色，才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修，讲究新朝 追求完美，其主要是在软件上面搞特色，软件大体可分为两大部分：一是要有一个超强的管理服务团队，二是要有一套专业，青春靓丽的舞台人员包括：(dj/ms/ds)等，服务行业的产品其实说白了就是服务，好的服务就是我们的产品，但是我们的目的就是要把产品做好，推销出去，在社会上树立我们的知名度，才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。

　　1、 优势：

　　a、价格低廉，在同等酒吧中从服务与装修都属前列。

　　b、地理位置优越。

　　c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。

　　2、 劣势：

　　3、 机会：

　　a、该路段酒吧少学校多消费群体大

　　b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。

　　c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。

　　4、 威胁：

　　a、该路段上有两个酒吧，就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。

　　三：软件分析

　　总体可以分为：楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。

　　楼面管理与服务

　　员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的管理与服务就成功了。

　　舞台策划及制作

　　舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。

　　a：dj、mc

　　dj代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，都相当关键。

　　mc现在慢摇吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮点，锦上添花。

　　b、调音师

　　音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。

　　要满足客人视听观，dj、也造就了舞台职员中的地位。

　　按照酒吧舞台策划定位大体是：dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据嘉宾演员来定。

　　营销策划及配制

　　作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方案：

　　与酒商协商制作大量x展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策，条件润许可以进行商家联盟，与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券，

　　在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员，兼职人员不用上班，只要提前定位就有提成，可周结或月结，兼职人员没有固定工资只有提成，人越多越好。

　　网络营销：在网上建立网站与酒吧协会中国酒吧网合作，不定期的更新酒吧的促销活动，qq聊天加上杭州所有的娱乐群/泡吧群/附近学校的学生群，在上面进行宣传及组织聚会活动。

　　公关营销

　　营销部酒吧生命力的重要部门，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：

　　①吧仔 ②吧女 ③客户经理

　　④公关小姐 ⑤贵接部公主 ⑥贵接部少爷

　　公关营销可面向社会招聘，要有超强的娱乐心态，为客人调节气氛，制定合理的定桌任务，专职兼职都可以。

　　销售促进

　　第一、 促销工具：折价券、赠券 贵宾卡 。

　　第二、注意事项：首先要确定合理期限。销售促进活动不可能经常举行,最好是周末节假日最为适宜。这种活动也不宜过大、过长,否则会让消费者感到疑虑,从而造成负面影响。其次要警惕弄虚作假。在举办销售促进活动的时候,在给顾客让利的时候,一定要考虑到真实可信。

　　酒吧内部营销

　　酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

　　列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。

　　内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?就是所有员工的形象，仪容仪表，个人素质等方面才可以留住客人。

　　四 活动策划：

　　酒吧一行业目前竞争非常激烈，而且每天都有一些新鲜的东西出来，在市场的竞争中想占领市场就要不段的搞一些新鲜的花样，来吸引客人，所以要不段的搞一些促销活动和派队等节目，给客人一种新鲜感。

　　各种国内外的节日都要提前准备，策划，宣传如：愈人节，万盛节，光棍节，情人节，圣诞节等等国内的几个大的节日如：五一，十一根据情况与条件请一些三线歌手来抄作人气。周末的时候可以搞一些派队，如：单身派队/交友派队/今晚就是嗨/还可以和酒商协商搞酒的派队。

　　平时每天可以搞摇色子比赛，客人买啤酒和我们的吧员摇一次一瓶啤酒、不准退，可以存，主要是以娱乐为主，目前很多酒吧都在搞这种游戏参与人也很多的。

　　定期请一些摇滚乐队来酒吧搞摇滚之夜，如比较有名的北京冥界地下摇滚乐队和二手玫瑰乐队杭州的热血红娘乐队等，这些地下摇滚乐队费用也很低，一般是以合作的关系，冥界乐队的鼓手是美国人，很多大学生都很喜欢。

　　定期搞一些抽奖活动，奖品如：戒指，手机，笔记本等东西，其活动主要是做人气，目前社会爱占小便宜的人多，而且游戏的主动权是属于我们的。

　　有奖销售

　　用奖励的办法来促进酒吧销售。客人一方面可寄、希望

　　于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

　　可以每天去买一些彩票，只要在酒吧消费超过100元就

　　送一张彩票发放传单的时候广告上面就打上喝酒喝出500万的广告语。来吸引客人。

　　其实我们最宗的目的就是把生意做好，人气做旺，一个企业的要有一支过硬的团队，而且团队就是企业的核心，一个好的团队要有一个好的领队人，有了过硬的团队企业就有了灵魂，这样才可以在市场竞争中独领风骚。

创业策划书9

　　目录

　　一、现状分析

　　二、竞业分析

　　三、书店定位：

　　四、核心竞争力：

　　五、投资预算

　　六、促销策略：

　　七、风险规避;

　　八、远景规划

　　3.本地个体书店已经长期存在(10余家，分布在学校附件)

　　优势：

　　1) 经营时间一般较长，有一定知名度和顾客群;

　　2) 经营方式灵活：零售、少量批发、租书;

　　3) 价格优势，且有可能出售盗版图书。

　　劣势：

　　1)作坊式门店，环境差，没有文化氛围;

　　2)缺乏经营管理意识，得过且过;对策：此类书店一般不会形成较大威胁。

　　三、商业机会

　　某市的图书音像行业中，虽然本地的新华书店一直占主导地位，但改革开放以来的很多年，xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩，门市越来越小，主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了市场，但除了新华书店以外，其他的对手都还没有形成广泛的影响，对市场的占有也相当有限。当然，随着时间的发展，他们对市场的影响会越来越大，地位也会越加巩固。

　　因此，在对手立足未稳的时候，尽快进入当地的图书市场是必要的，也是可以事半功倍的。否则，一旦市场格局已定，大部分读者形成对已有书店的偏爱，再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析，市区还存在适合小型综合专业书店生长、发展的市场环境

　　然而，影响书店生存与发展的因素是多方面的，书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计，从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置2。定位的核心是“差异化”特色经营与提高服务水平，充分利用场地，降低成本，以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点，从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。

　　1.小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围， 20xx毕业实习生思想汇报范文，有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。(形象差异化)

　　2.亲切周到的服务努力拉近与读者的距离，一切从读者的需要出发， 毕业论文结束语，体现文化行业的特色，突出人文关怀。(服务差异化)

　　(二)、特色：同样针对新华书店种类全面的特点，加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的`大量的需求，书店在种类和数量上完全没有优势，而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。

　　1.“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下，抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书，深入地挖掘，做出专业水平。(产品差异化)

　　2.“特色”还要在经营的范围上考虑。比如，文具、贺卡，以及图书包装、礼仪送书等增值服务。(产品差异化)

　　3.在直接面对读者零售的经营方式之外，主动出击挖掘客户，争取集团购买的大客户。

　　四、核心竞争力：

　　有针对性的图书种类，全面人性化的服务。尤其是服务，因为“书店出售的所有东西里，只有服务是自己的产品”。当然，书店的定位不是一次就能适当合理的确定，也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化，需要适时适当的不断加以调整和改进。 五、投资产出预算

　　(一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购，以及门店的租金与装修。总投资15万元。

　　1、图书音像商品的采购：7.5万

　　计划经营各类图书5000—6000种，8000册左右，费用5-6万元，首付3万，其余批发商垫资。

　　计划经营各类音像制品50000—6000种，15000张左右，费用4.5万元。

　　2、设备采购与装修：3.2万

　　根据书店的定位，书店的环境应与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚气息和文化氛围，必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。

　　装修费用：地板8000元;吊顶20xx元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌20xx元;17000元

　　设备：书架20组×600=12000元;电脑售书系统(电脑利旧，打印3000元)

　　3、店面租金：4万/年

　　(二)收益预测：

　　1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下，如按定价销售则有40%的利润空间;按照xx的市场情况，如以8.5折进行优惠销售就能够形成价格优势，而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10-30本，则营业额可达150-450元，保守平均250元;

　　2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下，批发价3元，售价6-8元;如按定价销售则有50%的利润空间;每天销量估计为20-40张，则营业额可达120-240元，保守平均150元;。

　　3、外延其他商品销售：咖啡100元;其余50元。

　　以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元×30=6000元

　　书店每月的固定费用 =房租(含水电)+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费)每月预计总额 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 5600元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月营业额达到 14000元，平均日销售额 360元就可保证收支相等。

　　保守估计：以上合计收入420元，略有盈余;

　　正常估计：书店日均营业额达到600元左右，月营业额达到18000元。则：月毛利额 = 18000 x 0.35 = 6300元，年为75600，即：一般情况下，按计划总投资10万元计，1年半即可收回全部投资。

　　乐观估计：书店日均营业额达到800元左右，月营业额达到24000元。则：月毛利额 = 24000 x 0.35 = 14400元，年为172800，即：一般情况下，按计划总投资10万元计，8月即可收回全部投资。

创业策划书10

　　一、活动背景：

　　在现在这个资源稀缺的世界上，生产者拥有发言权，但在供应过量的世界上，顾客才是真正的权力拥有者。这种具有划时代意义的转换，使得市场营销理直气壮地成为了企业的核心指导原则。

　　随着我国经济的日益发展，竞争越来越剧烈，面对日益激烈的竞争，企业的市场营销变的越发重要。因为，它是经营的核心和灵魂!经济危机的阴影还没完全退去，我们在日后的工作或创业中必不可少的一项知识就是营销的理论与实际操作。只有这样才会有相对的优势!

　　二、活动目的：

　　在比赛过程中普及营销知识，增强大学生的营销意识，丰富大学生课余生活的同时也为社会积累有实践经验的营销人才;通过与企业合作，既加强大学生与经济社会的联系，又实现了与事业企业单位的双赢。

　　三、活动对象

　　枣庄学院在校全体师生

　　四、活动流程：

　　1.前期宣传(10月20日至10月31日)

　　(1)20日启动仪式活动内容

　　①在学校小广场悬挂彩虹门和氢气球

　　②摆放花篮和其他装饰品

　　③专业司仪主持，使用音响设备

　　④摆放展板，悬挂条幅，发放传单，现场报名

　　⑤搭建简易舞台，背景为大型写真，小型文艺表演

　　(2)21日至31日(除周末)

　　①21日开始设立报名点

　　②24日下午举行专业讲座并公布比赛题目

　　③27日中午针对24日的讲座在小广场举行趣味小活动(启用音响)

　　④ 与枣庄通讯公司合作，对校内用户发送宣传短信

　　注：期间持续在小广场悬挂条幅，摆放展板，在校园各宣传栏张贴海报与提示贴，在主干道、餐厅门口等人流量大的地点发放宣传单并在校广播站持续报导。

　　2、参赛形式：个人参赛或组队才赛均可

　　3、初赛：

　　时间：11月1日—7日，由选手提交参赛作品。

　　7日审核并公布16位进入复赛选手名单。

　　交稿地点：体育楼401

　　注：3日下午4点，于多媒体401进行专业讲座。

　　4、复赛：

　　时间：11月8日—14日。

　　13日晚6点，现场举行复赛，由专业老师评审。

　　14日公布进入决赛名单

　　地点：校文科楼学术报告厅

　　形式：ppt，参赛选手现场阐述作品。八件作品进入决赛

　　5、决赛既颁奖仪式：

　　时间：11月21日晚六点，有专业评委及嘉宾现场评比

　　地点：综合楼报告厅

　　形式：选手用ppt形式现场演说和专家评委进行答辩环节

　　五、赞助优势：

　　1.枣庄学院是枣庄市唯一的一所高等学府，在校师生14000人，具有巨大的现实消费能力、潜在消费能力与良好的宣传效果，生源辐射覆盖全国大部分地区。

　　2.营销协会是枣庄学院最具影响力的学生团体之一，举办过多次院级和系级的大型活动，如：xx年承办中国大学生第七届“挑战杯”创业大赛枣庄赛区的比赛，第二届“可口可乐杯”营销策划大赛，第一届“惠普杯”营销策划大赛等。

　　3.本次大赛将邀请枣庄日报、鲁南在线网、枣庄电视台、参加本次活动，对本次比赛进行报道，宣传力度大。

　　4.本次比赛赞助商有命题权，并有权查看本次比赛所有作品。

　　5.宣传力度大、内容形式丰富多彩，持续时间

创业策划书11

　　1、执行总结

　　2、公司描述

　　婚庆公司是指能够承接婚礼策划实施的专业机构。 婚庆全程策划执行，礼仪庆 典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪 式，入住仪式，楼盘开幕等。

　　2.1 公司宗旨 秉承传统、超越传统! 秉承传统、超越传统!

　　2.1.1 公司使命 让每个即将步入婚姻殿堂的爱侣都能拥有一个完美而难忘的婚礼!

　　2.1.2 公司经营策略 以农村婚礼为中心!婚庆服务一条龙!

　　2.2 公司名称和结构 .

　　2.2.1 公司名称 百合婚庆礼仪策划有限公司

　　2.2.2公司结构

　　1、经理

　　2、财务部

　　3、策划部

　　4、客服部

　　5、彩购部

　　6、影像部

　　7、另外 摄像师、摄影师、剪辑(非线编辑师) 司机若干

　　8、道具部(场景部)布艺师 花艺师 焰火 灯光

　　9、主持人(一般属于临时雇佣关系)

　　10、演员(一般临时雇用演出公司演员)

　　11、客服部

　　2.3. 公司部门职责 财务部主要工作职责

　　1、设立各级明细账目。

　　2、负责向经理提供收支状况等财务报表，并做出利润收支表。

　　3、负责在每项单笔业务结束后，向劳务人员发放劳务费，并做出利润表。

　　4、制作每个策划人员的月报，做为留档和发放提成的根据。

　　5、发放工资。

　　6、与政策相关部门建立联系。

　　7、信息数据的登录;并保证清晰、准确。

　　8、发现财务制度等方面问题及时记录、反馈并提出合理化建议。

　　9、按时向有关单位申报各种财务报表。 客服经理(接待员) 策划师 客服经理(接待员) 公司组织结构

　　10、每周一准时出示各项报表(销售业绩报表、业绩完成状况表、全年业绩计划进度表) 。

　　11、每月定期提供月公司整体收支状况表、月各部门费用收支状况表。

　　财务经理岗位工作内容及职责：

　　1、负责财务部日常工作;

　　2、编制各种财务报表;

　　3、及时向总经理汇报财务状况;

　　4、对公司收入支出提出合理化建议;

　　5、对超范围支出有权提出异议并告知总经理。

　　2.5. 相对价值增值

　　2.6. 公司设施

　　3 服务描述

　　3.1 服务项目 会场装饰 (包括舞台布置，桌椅布置，还有诸如喜糖、喜酒、喜帖装饰等小细节好的婚庆 公司都为你考虑周到) 婚礼顾问(婚礼策划是完成整个婚礼顺利进行的重要部分) 新娘秘书(化妆师，为新娘完成每次出场前与礼服搭配的各种妆容) 婚纱、礼服、首饰出租/出售 (不想买的话选择出租礼服也是不错的) 司仪(主持人，婚礼的气氛是庄重还是热烈都看主持人的功力啦) 摄影、摄像(像册制作，为你留下最宝贵的回忆) 灯光音乐 (烘托气氛都靠它了) 歌手、舞蹈、乐队、魔术、变脸、杂技、曲艺表演 (婚礼当中节目是必不可少的插曲) 婚车服务(为您安排婚礼当天的婚车，迎接新娘到婚礼现场) 影视制作{拍摄出的 DV 负责制作成品精编 DVD 光盘 2 套(含精美片头、片尾、剪辑制作、 背景音乐设计)} 并出售婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶

　　3.2. 服务方式

　　3.3. 服务优势 以提供一站式服务为目的，打造中国结婚市场的沃尔玛!

　　4. 市场分析

　　4.1.产业背景

　　4.2.市场特征

　　4.3. 发展前景

　　一、国家婚庆服务行业标准体系的建立和实施，将极大地促进行业发展，使这个行业走上规 范、健康、可持续发展的道路。

　　二、行业分工细化，服务范围扩大：婚庆行业涉及面非常广泛，例如：婚礼策划、会场 布置、司仪、 婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶、婚礼用车、花轿、乐队、歌手、 礼仪、摄像、摄影、影视制作、形象设计、化妆、彩印、 服装、鞋帽、首饰 饰品等都是婚 庆行 业的利润点。

　　三、多种体制的婚庆服务机构并存，行业竞争加剧，同时也极大地促进了行业发展。

　　四、婚礼庆典模式将呈现个性与多样、怀旧与时尚、注重情感与追求浪漫并存的格局。婚庆 服务机构从传统的简单服务开始向重视婚礼文化层面、 注重婚礼策划方向转变。 通过专业婚 庆服务机构操办婚礼成为趋势。一批专业婚庆公司的市场实力将进一步显现出来。

　　五、婚庆产品极大丰富，高科技技术、数码产品广泛应用：随着数码时代的来临，数字技术 和数码设备大规模进入婚庆市场， 多角度渗透到婚庆经济领域， 不断满足当代新人日益提高 的消费要求与文化品位。

　　六、目前国内众多行业竞争惨烈、趋于饱和，而婚庆行.业才刚刚开始进入正规化发展阶段， 被誉为“一座尚待开掘的金矿”。婚庆市场突显出来的巨大商机已被众多有识之士发现，他们 纷纷涉足婚庆行业， 希望能够抓住先机，占领市场。

　　4.4.宏观政策

　　4.5. 目标市场

　　4.6.目标消费群

　　4.7. 市场开发与进入

　　5.竞争分析 竞争分析

　　5.1.竞争环境描述

　　5.1.1.竞争服务和竞争对手

　　5.1.2. 主要竞争对手分析

　　5.2.波特五力分析

　　5.3.模仿竞争

　　6.营销策略 营销策略

　　6.1. 发展战略

　　6.1.1. 初期(1 年)

　　6.1.2.中期(2-3 年)

　　6.1.3.长期(3-5 年) 纵向延伸： 横向延伸：

　　6.2. 营销计划 6.2.1 促销策略 初期(1 年) 中期(2-3 年) 长期(3-5 年)

　　6.2.2 广告创意

　　6.2.3 服务创新

　　6.4. 合作伙伴

　　7.1. 定价策略

　　7.2.股本结构与规模 资金来源与运用 %)，用作流动资金，同时考虑到

　　7.2.1 投资分析 公司初期需要外借资金 万(金融机构三年期借款，利率 合理的负债比例，公司的资产负债比为 5 ：3。 资金主要用于购建生产性固定资产( 万)，以及生产中所需的直接人工、服务费用及其它各 类期间费用等( 万)。(注：第三年追加固定资产投资 万用于扩大经营规模)

　　7.3. 投资收益与风险分析

　　7.3.1.投资净现值

　　7.3.2.投资回收期

　　7.3.3.内含报酬率

　　7.3.5.盈亏平衡分析

　　7.3.6.投资回报

　　8. 财务计划

　　8.1 投资预算

　　8.2 收入预测

　　8.3 财务预算基本假设

　　8.4 预计财务报表

　　8.4.1 财务预算报表

　　8.4.2 预计损益表和利润分配表

　　8.4.3 预计资产负债表

　　8.4.4 预计现金流量表和资金运用表

　　8.5 赢利情况分析

　　8.5.1 赢利能力分析

　　9. 机遇与风险

　　9.1. 机遇

　　9.2. 外部风险

　　9.3. 内部风险

　　9.4. 解决方案 市场调查表

创业策划书12

　　1.1 项目计划

　　本项目计划组建一家有限责任公司，名称为'天之素'食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。

　　本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

　　公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。

　　第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾'天之素'食疗保健主题餐厅。

　　第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

　　1.2 产品和服务介绍

　　'天之素'食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：

　　向顾客提供保健素食餐品

　　为顾客提供保健饮食咨询

　　向每位顾客赠送素食文化手册

　　定期面向会员进行免费健康培训

　　为会员制定保健饮食方案

　　向会员赠送书籍与光盘

　　1.3 市场机遇

　　1.3.1 '民以食为天'是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。

　　改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

　　1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

　　随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

　　1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

　　当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

　　1.4 产品和服务的竞争优势

　　产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

　　众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

　　产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。

　　餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

　　1.5 重要使命

　　' 天之素'食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出'天之素'系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

　　1.6 成功关键

　　开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

　　从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

　　提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%

　　篇二：餐厅创业策划书

　　一、餐厅开业筹备的任务与要求

　　餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

　　(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围

　　各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。

　　(二)设计餐厅各部门组织机构

　　要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

　　(三)制定物品采购清单

　　餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

　　1、本餐厅的建筑特点。

　　采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。

　　2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

　　餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

　　3、行业发展趋势。

　　餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情况。

　　在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

　　(四)协助采购

　　餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

　　(五)参与或负责制服的设计与制作

　　餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。

　　(六)编写餐厅各部工作手册

　　工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

　　(七)参与员工的招聘与培训

　　餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

　　(八)建立餐厅各部门财产档案

　　开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

　　(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收

　　餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

　　(十)负责全店的基建清洁工作

　　在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

　　(十一)部门的模拟运转

　　餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

　　二、餐厅开业准备计划

　　制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。

　　表一：工作倒计时表

　　计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业(具体实践根据实际情况落实)

　　交表日期： 年 月 日

　　表二：岗位人员及基本工资设定

　　表三：投资费用预估

　　表四：台位及布局(此表及供参考)

　　表五：价格定位及业绩预估分析(仅供参考)

创业策划书13

　　在创业开始之前要写写一份漂亮的创业策划书

　　这样你才能吸引投资者来投资你的新公司。所以一份创业策划书应该包含什么内容。创业策划书，是指企业家在创业的初期所编写的一份书面创业计划，用以描述创办一个新的风险企业时所有相关的外部及内部要素。即指创业者在正式启动创业项目之前，基于前期对整个项目的调研、策划的成果，对创业项目进行全面说明的计划性文件。

　　创业策划书的内容

　　通常，创业策划书中应包括如下内容：创业的种类、项目概况、市场分析、SWOT分析、发展规划、行销策略、资金规划、可能风险评估、投资人结构、内部管理规划、销售、财务预估报表等。

　　创业的种类：包括创办事业的名称、事业组织型态、创业的项目或主要产品名称等，这是创业最基本的内容。

　　资金规划：资金即指创业的基金来源，应包括个人与他人出资金额比例 、银行贷款┅等，这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。另外，整个创业计划的资金总额的分配比例，也应该清清楚楚的记载，如果是以创业策划书来申请贷款，应同时说明贷款的具体用途。

　　阶段目标：阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标，主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标。

　　财务预估：详述预估的收入与预估的支出，甚至应该列述事业成立后前三年或前五年内，每一年预估的营业收入与支出费用的明细表，这些预估数字的主要目的，是让创业者确实计算利润，并明了何时能达到收支平衡。

　　行销策略：行销策略包括，了解服务市场或产品市场在哪里？销售方式及竞争条件在哪里？主要目的是找出目标市场的定位。

　　可能风险评估：这一项目指的是在创业过程中，创业者可能遭受的挫折 ，例如：景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等，这些风险对创业者而言，甚至会导致创业失败，因此，可能风险评估是创业策划书中不可缺少的一项。

　　其他：包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望等等。

创业策划书14

　　健身房得位置必需要给群众带来方便，所在位置要有宽阔得地方停放车辆，交通繁华更为适宜；俱乐部经营具有明显得地域性，周边3—6km范围是其主要客户服务区域，俱乐部开设位置大体分为商业区、办公区、住宅区；主要应对周边人流、收入状况进行分析后方可确定。

　　场地租约得事项：

　　1、场地租约费用：租金，押金，物业管理费、公摊费、水电费用等费用得核算；

　　2、场地得租约年限

　　3、场地租约得每年递增费用

　　4、场地租约得支付方式

　　健身房场地与设施：

　　一、面积：按实际需要而定

　　通常使用面积800㎡以下为小型俱乐部，800—1500㎡为中型俱乐部，1500㎡以上为大型俱乐部。

　　二、空间要求：宽敞、明亮、空气畅通

　　健身房得层高及柱间距离是健身俱乐部能否吸引健身者得关键。健身俱乐部以开放性得大空间为主，层高为3m以上才能保证良好得视觉感及训练空间。柱间距得大小影响健美操厅得利用效果，一般8m间距较为常见。

　　三、设施与设备

　　根据实际情况，主要考虑：健身者得行走路线，各功能区得特点等要素，还是就是安全方面得考虑（消防通道等）。在专业设计人员得配合下，解有关方面得参数，以确定物业条件是否适合开俱乐部，这是不可缺少得过程。

　　1、俱乐部平面布局设计

　　俱乐部得平面布局及各区域得面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营得关键。按区域大致分为：

　　⑴前台（服务台）：收银/配送/咨询

　　⑵休闲/休息区：阅读、下棋，内设水吧台、商品区。

　　⑶更衣区、淋浴区、卫生间：男、女更衣室/淋浴室/卫生间（蒸汽房？）

　　⑷器械区分为：有氧训练区、自由重量区、固定器械区等

　　⑸健美跳操厅：根据俱乐部总体面积和教学实力设一个跳操厅，

　　⑹瑜珈室：常温瑜珈、高温瑜珈（可做舞蹈室）

　　⑺动感单车房

　　2、俱乐部得设备和装修风格设计

　　配套设备：

　　⑴更衣区设备：配带锁更衣柜（储物柜）、鞋架与长凳等。

　　⑵淋浴室设备：冷、热水淋浴汽，（如有条件可设计蒸汽房）

　　⑶有氧训练设备：动感单车、跑步机、椭圆机等

　　⑷重量训练设备：训练身体某一具体部位肌群得设备。

　　⑸自由训练设备：卧推架、杠铃、哑铃等。

　　⑹健美操设备：应有独立音响，垫子、哑铃、踏板、健身球等。

　　⑺休息区：水吧相应设备、商品展示柜、电脑、电视、电话、音响等设备。

　　⑻员工服装、医疗急救用品、会员礼品、宣传品等。

创业策划书15

　　一、活动主题

　　苹果祝福，平安相随，远离电脑一夜，享受美好大学。

　　二、策划目的

　　利用圣诞节及平安夜的“天时”最大限度地促进平安果的销售。

　　三、环境分析

　　平安夜吃苹果寓义平安，这在许多年轻人，尤其是学生群体中已被普遍接受。就拿我们学校来说，如果每个人吃一个苹果的话，就可以有相当可观的销售量，所以说市场是极为可观的。另外，在学校周围销售苹果的地方，除了超市就是街边的小摊贩，苹果是有，但是缺乏一种品味，一些重要的附加价值。而学生大多属于比较感性浪漫的群体，如果能把苹果当做一种文化，一种高附加值的商品来买，一定可以大幅度的提高销售量。

　　综上而言，我们销售的苹果优势在于产品附加值高，更能吸引顾客，刺激购买欲望。劣势在于销售渠道不足够广泛，来自校外的竞争压力大，尤其是来自相关礼品店的压力。

　　四、营销目标

　　总销量三千只左右。

　　市场细分：主要针对的是学生。学生消费者可以分为两种：

　　1.买来自己吃，

　　2.买来送人。

　　这两者相比，第一种购买者可能少点，主要是同时出现的情侣及部分单身的人。第二类人群是营销的重点。结合社团的力量，可以推出送祝福的活动，即对方写下收祝福人的详细地址，我们负责送。但是送出人缴纳一定的购置(苹果和祝福卡片)费用。

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