采购员工作计划
光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又将迎来新的进步,请一起努力,写一份计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编帮大家整理的采购员工作计划,欢迎阅读与收藏。
采购员工作计划1
时间荏苒,转眼间我来到实创集团已经2个多月。经过这段时间的工作,我感受到了实创集团中的活力与融洽,以及工作作风的严谨与创新,使我受益良多。
在同事和公司领导的帮助下,让我快速地熟悉采购工作的内容,了解采购部门业务流程运作,结合自己平时的学习与积累,很快适应到本职工作,做好相关工作的具体工作及各部门的连接。在平时的工作中,我保持着勤学好问的态度,学习产品知识和材料特点。这期间我要感谢我身边的同事对我业务中的辅导,他们在工作中严谨,认真的态度都感染着我激励着我,让我时刻保持这激情与活力去对待每一天的工作。
在最初的采购工作中,我并不不熟悉这个相关家装产品以及装饰公司,我通过网络、资料等媒介寻找相关信息,并请教公司同事,做好记录,积累好信息。对工作中的难点,事后尽量做个简短的书面总结便于自己以后总结经验。对所做的工作,包括工作量、工作内容、完成事项,要事处理,问题解决,工作失误,工作计划等方面,每个月做个简短的自我总结,并把下一次工作的准备工作做好。
通过这两个月的采购工作,使我更加了解和灵活运用各种建材知识以及采购技巧,以及对建材价格有了一定了解。
20xx年工作已经圆满完成。开设外阜分公司20xx年我的主要工作,根据新的要求,结合实际采购工作,我做了如下规划:
20xx的工作目标:
1.做好外阜采购以及调研工作:包括与供应商沟通 调研建材以及其他外阜家装公司等;
2.尽快熟悉采购流程,开设外阜分公司流程,外阜公司的运作方式 以及与供应商谈判;
3.了解每个品牌各大代理商相关信息;
4.建材知识以及家装知识的提高
采购员工作计划2
一、个人定位
通过深入调研,针对××五个市场,我认为应从以下几个方面进行定位:
一是加强公司管理,提升精细化管理水平。为了适应更加严酷的市场挑战,公司的各项管理应该更加精细化,用标准化、流程化的业务模式统一规范采购和经营的各个环节,最大限度的降低办公成本。为了培养稳定的客户群体,巩固客户的忠诚度,应该加强下游用户的走访,了解用户的个性化需求,针对用户的需求指导采购,保证提供的产品满足用户的个性化需求,建立我们与用户之间稳定牢固的供求关系。
二是加强销售管理,积极开拓市场。通过几个分公司的业务情况可以看出,××、××市场紧靠上游钢铁生产厂,对于原料的组织有很大的便利和潜能,加上××××大开发,也将带来巨大的需求;××市场作为连接××的重要枢纽,随着××建设的深入和扩展,国家对西部基本建设的投入不断加大,将来一定会发挥更加重要的集散作用,应在搞好销售的前提下,侧重建筑用钢的销售和努力扩大仓储业务,为将来进一步拓展××业务做好准备;××场紧靠××地区,高新技术企业林立,设备装机水平高,加工精度高,对钢铁产品的质量要求和个性化标准将给业务拓展带来更高的挑战。应锁定高附加值钢铁产品,如汽车、家电用钢,多组织能够满足用户高端需求的钢铁产品。
三是加强采购管理,降低采购成本。个人认为,作为××、××两个市场应该重点以钢铁产品的采购为主,根据市场的形势、国家政策的调整和区域基本建设的投入,有针对性的进行采购管理和采购量的定位,适时有预见性的加强钢铁产品的采购,在保证数量和质量的前提下努力降低采购成本和运输成本,保证公司整体经营达到利益最大化。
二、工作计划
××年是国家××规划的第一年,按中国的发展模式,明年国家在建设上会有一定的启动。针对这种形势,我们要重点做好以下几方面的工作:
一是搞好资源采购,增加公司利润。对每个市场做相对的资源采购,以利于本地市场的需求。在市场需求方面,大部分工地对螺纹、线材在采购上的要求一方面保证产品是国标,另一方面在市场上销售价格要有优势,要满足这二方面的需求,保持货源稳定,充分发挥各地市场的优势和作用,在带钢、热轧、螺纹等采购上要确保利润。充分利用××、××二处仓储物流基地,缓解公司的销售节奏,市场好转的时候,使仓储成为公司的蓄水池,市场启动时为公司创造可观的利润。
二是加强市场调研,抓好物流和合同的跟踪。进一步加强对市场的调查研究,既要掌握钢厂资源生产的比例,又要掌握国际市场的瞬息万变,矿石的采购成本以及国际经济危机冲击带来的成本摇动,对公司的每个环节都要作为市场的洞察者,时刻为公司的发展和利润的增长尽一份自己的责任。同时,加强××商务部的管理,抓好物流和合同的跟踪,做好往来合同、钢厂发货、与钢厂结算等各环节的工作。
三是加强内部管理,提高全员整体素质。注重员工素质培育,加强全员业务素质培训,同时采取以老带新的方式,将岗位培训与实际业务相结合,使员工能够尽快适应岗位的需要。完善人员日常管理方案、绩效考核方案,进一步强化内部管理,提高全员整体素质,努力建设一支能吃苦、能攻坚的职工队伍。
采购员工作计划3
20xx年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结
一、组织实施“阳光采购策略”—公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
20xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。完善制度,职责明确,按章办事。
20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐坏。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如:达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。
采购员工作计划4
一、2月份完成的主要工作
1、完成春节期间各部门备用物资的采购;
2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;
3、召开供应商协调会,安排春节物资供应工作,保证不影响酒店正常经营;
4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;
5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;
6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;
7、召开部门工作会议,传达酒店会议精神,学习A模针对采购部的相关文件,并将其认真贯彻落实到实际工作中。
8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;
9、初步完善物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格动态;
10、完成部门20xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及05年1月份部门经营分析等工作;
11、完成PA保洁设备的市场调查及招标邀请;
12、完成锅炉保养合同的谈判;
13、督促各部门按时提交3月份采购计划,以利于降低、控制采购成本。
二、3月份工作计划序号 工作内容 目标要求 完成时间 责任人 经办人
1 3月份物资的市场询价、比价、定价工作 按时完成 3月15、30日 XX 2 日常物资的询价及采购 按时完成 XX
3 办公设备的开标及合同签订 XX
4 物资价格库、供应商档案的健全 按时完成 3月30日 XX
5 各部门月计划采购 按时、按质完成 XX
6 领导交办的其他工作 按时完成 XX 全体人员
采购员工作计划5
一、火车票
9月28日Z75 北京西到兰州,213元。
9月29日K9667 兰州到敦煌,141.5元。
9月30日K9668敦煌到嘉峪关,53.5元。
10月2日T304 嘉峪关到张掖,37.5元。
10月2日7529 嘉峪关到镜铁山,4元。
10月2日7529 镜铁山到嘉峪关,4元。
10月3日K9662 张掖到兰州,75元。
10月4日Z76 兰州到北京西,213元。
总计:741.5元/人
二、住宿
兰州住宿20元/人
嘉峪关住宿30元/人
张掖住宿25元/人
兰州住宿30元/人
总计:105元/人
三、门票
敦煌莫高窟160元/人
鸣沙山120元/人
嘉峪关120元/人,景区间交通30元/人
七一冰川101元/人,氧气瓶60元/人,交通100元/人
张掖丹霞地质公园80元/人,观光车20元/人,大巴20元/人
总计:811元/人
注:旅行期间所有饮食,以及其他交通费用,由游客自行承担。
总计:1657.5元/人
采购员工作计划6
回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的 工作计划 。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下:
一、组织实施“阳光采购策略”—公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事。
xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。
四、进一步加强对材料、设备价格信息的管理
xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的`计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。
五、提高部门工作员工的业务素质和责任感
xx年采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪。
六、xx年将具体从以下几方面予以改进:
1、公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程(10个)
房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高项目资金的使用效率,优化项目采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。
采购员工作计划7
上半年结束了,下半年到来了,我认为客房这一块还是存在着很大的上升空间,不管是客房部的卫生、工作人员的管理、对顾客的服务等等都是有待加强的,为此我制定了如下的工作计划,希望客房部下半年能在我的手里表现的更加出色。
一、开业之前的准备工作
首先就要跟部门的员工们,宣布今年的工作目标以及各项工作安排,以及人员的调动,这些都是要落实到位的,调动大家工作的积极性,调整好自己的工作状态,迅速的投入到工作当中去。酒店的客房也得有新样貌,严格仔细的检查酒店所有客房的设备,保证每一项都是正常的,比如说热水器、马桶、门锁、房间内的所有灯、空调等等这些都要进行统一的排查,只要存在任何故障的,都应该及时的进行更换,绝对不能影响到顾客的入住体验。
二、高要求的严格招新
去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人安排,向酒店申请辞职了,目前还有好几个岗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的,不然很难给顾客最周到的服务,需要招聘的岗位有客房清洁工两名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必须做到严格要求,肯定是要满足以下三个条件。首先,必须得有这方面的工作经验,至少也得一年以上才行,这样才能直接上岗,无缝衔接,不需要再进行岗前培训,省事。第二,履历干净,在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误,无不良记录,这样的人,我用起来也放心。最后,有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在大学所学的专业中有人员管理这一条,这一点是针对于客服部主管这个岗位的,这样的人能够在遇到问题的时候,能有自己的想法,及时充分的解决临时的应急问题。
三、市场调研,随着更改客房价格
在上半年我就是忽视这一点,一定程度上影响到了客房部的销量,下半年的我也是会吸取教训,随时根据当前酒店行业客房的价格进行调整,我们不能一成不变的一整年都用一个价格,现在的酒店也是有旺季和淡季的,哪几个月的客房最受欢迎,哪几个月是人员稀少的,我心里也是有个数的,所以我也得根据这个实际的情况再结合其他同行业酒店的价格制定,来对我们酒店的客房进行价格调控。
四、虚心听取顾客的们的意见
什么才是我们客房部能越来越好的重要因素,那绝对是顾客们的意见,下半年将会有一项特殊的服务,让已经决定退房的顾客匿名填写入住体验,可以随意在上面写觉得我们酒店还应该加强的地方,不过这个也并不是强制性的,让有意愿的顾客进行填写就可以了,这样才能让我们不断的完善客服部的服务,让我们客房部越来越得到消费者们的喜爱,这也我的最终目的。
采购员工作计划8
自从我年初入职到公司的采购部以来,一直都没做出什么成绩出来,我个人也是感到十分的惭愧。上半年我差不多就是在熟悉工作,毕竟我在这之前是从来没接触过采购的工作的,我的上一份工作也只是商场的保安,对我现在的这份工作也是一点帮助都没有的,我对这份工作适应起来就有着特别多的阻碍,还好现在我已经在同事的帮助下,也是可以独自去完成工作任务了,下半年也是如期而至,我要想在自己的岗位上有所成就,我就必须给自己下半年的工作制定计划了。
一、选择供应商不能随便
我们做采购的,都知道我们的工作是直接关系到公司的采购成本的,我们工作能力的强弱就看能给公司剩下多少采购成本,并且东西的质量也是要达到采购标准的。这其中最关键的因素就是供货商的选择了,很多采购员在进行采购的时候,都是说差不多就这个价吧,这质量跟公司要求的也差不多吧,其实一个好的供货商最忌讳的就是差不多这三个字,要知道就算一个零配件差一毛钱一个,那么成千上万个下来,公司要损失多少钱?这就是公司这么严格要求采购员的原因。我在下半年的工作当中,我要拿出最高标准来要求自己,在给公司进行采购的时候,我不能嫌麻烦,至少要坚持到把同样货物的商家全部访问了遍,我才能决定最终选择那家。保证每一件公司需要我采购的东西,都是最低价拿到手。
二、对采购的东西要做到严格监督
现在很多的厂家,在面对我们这些进行大批采购的公司时,都会表面一套背地里一套,比如拿给我们看的样品是成色极好的,但是最终批量生产出来的就能分辨出还是有瑕疵的,他只要换一种便宜点的原材料,就能从中盈利特别多,所以作为公司的采购,我在下半年的工作当中,对于我采购的东西,我要保证从制作到装袋整个过程我都要进行监督,保证他们没有办法动手脚。
三、保证自己有处理紧急情况的能力
虽然说出现问题的情况并不大,但是在行内还是存在着的,比如公司四年前的一次采购,是采购了一批布料,结果厂家囤积货物的仓库进水了,导致一般的布料被毁。给公司带来了极大的损失。我要做到的就是万无一失,在我的字典里不会出现“应该”这两个字,应该不会出现问题,那就是不能保证。还有要做好最坏的打算,有两手准备,确保就算有紧急情况发生,公司的利益也不会受损。
采购员工作计划9
根据20xx年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对下半年装修前的各项善后工作做出以下计划:
一、清理库存
1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去xx采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与xx羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在xx餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻x采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻xx发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对xx多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻x采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。
采购员工作计划10
(一) 工作目标
1、 供货及时性:到货及时率达100%。
2、 采购成本控制:平均单台采购成本降价率9.6%,争取12%。
3、 合同签订率:年度供货合同签订率98%。
4、 健全配套网络:配套厂家环保、性能件100%通过ISO9000体系认证,其他件
60%以上通过ISO9000认证
5、 队伍建设:培育一支廉洁奉公,专业精通,积极向上、忠于企业、具体凝聚
力、战斗力的采购队伍。
(二) 主要工作任务
1、配套网络建设:配合项目部做好供方考评工作,达到有效控制降低采购成本、提高产品质量的目的。
2、采购内部管理:进一步完善采购管理程序,加强工作流程的执行力度,明确岗位职责,促进采购各环节间的互相监督作用,确保整个采购过程得以正常有效运行。
1)采购计划管理:严格按月度评审的生产计划,结合安全库存量编制月度采购需求计划(包括临时增加计划、售后服务配件计划)。
2)订单管理:月度采购订单由各采购经办人审核,经采购部经理批准后发放各供应商,并由各采购员做好到货跟踪记录工作,月底由帐务核算科内务员统一整理采购订单并装订归档。
3)帐务管理:严格按财务管理制度做好入库入帐的监督审核管理工作,做到帐务处理有据可依,票据管理规范有序,杜绝管理混乱,数量重复现象的发生,避免公司资金流失。
4)根据集团HR考核体系严格实行工作绩效考核,结合采购岗位的特殊性,调整考核制度,细化考核内容,采用公平、公正、透明的考核原则,充分调动发挥各岗位人员的工作能动性。
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